Das erwartet dich bei uns
- 3-jährige Ausbildung mit abwechslungsreichen Aufgaben und Einblicken in alle Servicebereiche
- Du lernst alles rund um freundliche Gästeberatung und -betreuung
- Speisen- und Getränkekunde gehören zu deinem täglichen Wissen
- Du nimmst Bestellungen auf und stellst Rechnungen aus
- Du deckst Tische ein und gestaltest sie liebevoll dekorativ
- Service- und Verkaufstechniken bringen dich im Umgang mit Gästen weiter
- Du lernst, wie du souverän mit Gästereklamationen umgehst
- Du unterstützt tatkräftig beim Frühstücks- und Abendservice
Regelmäßige Kurse und Weiterbildungen sorgen dafür, dass du immer besser wirst - Natürlich sind Sauberkeit und Ordnung an deinem Arbeitsplatz für dich selbstverständlich
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Das erwartet dich bei uns
- 3-jährige Ausbildung mit spannenden Einblicken in alle Hotelbereiche
- Du bist einige Monate im Servicebereich tätig – gemeinsam mit dem Team sorgst du für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis
- Du empfängst Gäste professionell und freundlich – vom Check-in bis zum Check-out
- Du betreust unsere Gäste persönlich, am Telefon und per E-Mail
- Du erstellst Hotelrechnungen und übernimmst Aufgaben im Bereich Kassa und Büroorganisation
- Du lernst, wie man mit Gästewünschen und Reklamationen souverän umgeht
- Du arbeitest abteilungsübergreifend mit Service, Küche, Etage, Technik und Spa zusammen
- Du besuchst regelmäßig Schulungen und Weiterbildungskurse (Interne Learning Academy)
- Natürlich gehören auch Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz dazu
- Deine Aufgaben im Servicebereich findest du übrigens auch in der Lehre zur/zum Restaurantfachfrau/-mann – du bekommst also gleich zwei spannende Einblicke auf einmal!
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Deine Hauptaufgaben:
- Operative, fachliche und organisatorische Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb
- Planung, Umsetzung und saisonale Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots im strategischen Rahmen
- Sicherstellung stabiler, effizienter Abläufe im Küchenalltag von Mise-en-place bis Nachbereitung
- Verantwortung für Wareneinsatz, Einkauf, Lagerhaltung, Inventuren sowie wirtschaftliche Steuerung des eigenen Verantwortungsbereichs
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Führung der Küche während des Services (Pass, Koordination, Qualitätssicherung)
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Vorbildfunktion im täglichen Arbeiten – fachlich, menschlich und organisatorisch
- Erstellung, Planung und Überwachung der Dienstpläne inkl. Einsatzsteuerung
- Sicherstellung und Umsetzung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit Service, Restaurantleitung, F&B-Management und Executive Chef zur optimalen Abstimmung der Abläufe
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Das erwartet dich bei uns
- 3-jährige Ausbildung mit abwechslungsreichen Aufgaben und Einblicken in alle Küchenbereiche
- Du lernst, wie man köstliche Speisen auf allen Küchenposten zubereitet – vom Vorspeisenbuffet bis zum Dessert
- Du bekommst ein sicheres Gespür für Lebensmittel, Zutaten und Garmethoden
- Du wirkst aktiv bei der Menüplanung mit und bringst Deine Ideen ein
- Beim Frontcooking hast Du direkten Gästekontakt – und zauberst nicht nur am Herd, sondern auch beim Service ein Lächeln ins Gesicht
- Du erfährst, wie man auf Lebensmittelunverträglichkeiten professionell eingeht und passende Gerichte zubereitet
- Du hilfst bei der Bestellung, Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln mit – Frische und Qualität sind bei uns das A und O
- Sauberkeit und Ordnung sind für Dich in der Küche selbstverständlich
- Du hältst die Lebensmittelgesetze & Hygieneverordnungen (HACCP) genau ein
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Einige deiner Aufgaben:
- Erfüllen von pflegerischen Bedürfnissen der Kinder (z.Bsp. Wickeln, Füttern)
- Begleiten und Betreuen der Kinder im gemeinsamen Spiel und beim Durchführen von Programmpunkten
- Vertrauensvoller, enger Kontakt mit den Eltern - du informierst sie über den Tagesablauf ihrer Kinder und gehst auf individuelle Wünsche und Bedürfnisse ein
- Förderung der Entwicklung - du unterstützt die motorische und sensorische Entwicklung der Babys durch altersgerechte Handhabung, Spiele und Aktivitäten
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Einige deiner Aufgaben:
- Operative und fachliche Leitung des Front Office Bereichs (Rezeption, Guest Relations, Night Audit)
- Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses zwischen allen gästenahen Bereichen sowie zur Hoteldirektion
- Erste Management-Eskalationsstufe für Gästereklamationen, besondere Gästefälle und sensible Situationen im Haus
- Aktive Präsenz im Betrieb sowie Vorbildfunktion im Auftreten, in der Kommunikation und im Führungsstil
- Strukturierte Erfassung, Priorisierung und Weitergabe von Gästeinformationen, Besonderheiten und operativen Herausforderungen
- Führung, Motivation, Schulung und Weiterentwicklung des Teams
- Erstellung und Überwachung von Dienstplänen, Zeiterfassung und Urlaubsplanung
- Sicherstellung der konsequenten Einhaltung aller Service-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards am Front Office
- Aktive Mitwirkung an der Analyse, Weiterentwicklung und nachhaltigen Implementierung von Prozessen und Qualitätsstandards im Rooms-Bereich
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Deine Hauptaufgaben
- Durchführung professioneller Massagen, Körperbehandlungen und Wellnessanwendungen gemäß unseren Spa-Standards
- Fachliche Beratung und Betreuung unserer Gäste vor, während und nach den Behandlungen unter Berücksichtigung der individuellen Wünsche und gesundheitlichen Bedürfnisse
- Sicherstellung eines exzellenten Service- und Qualitätsniveaus in allen Behandlungen
- Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Ordnungsvorschriften im gesamten Spa-Bereich
- Aktive Mitwirkung an einem harmonischen und respektvollen Teamzusammenhalt
- Unterstützung bei der Produktberatung und beim Verkauf von Spa- und Pflegeprodukten
- Pflege von Behandlungsräumen, Materialien und Geräten sowie Vorbereitung der täglichen Abläufe
- Kontrollrundgänge im Spa-Bereich
- Teilnahme an internen Schulungen und Weiterbildungen zur fachlichen und persönlichen Entwicklung
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Einige deiner Aufgaben:
- Operative Mitverantwortung für den Front Office Bereich inkl. Tageskoordination, Ablaufsteuerung und Schichtorganisation
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft zur Sicherstellung eines konstant hohen Service- und Qualitätsstandards
- Unterstützung des Front Office Managers bei der Umsetzung und Sicherstellung aller Service-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Professioneller Umgang mit Gästereklamationen sowie lösungsorientierte Betreuung anspruchsvoller Gäste im Rahmen der operativen Verantwortung
- Strukturierte Erfassung, Priorisierung und Weitergabe relevanter Gästeinformationen und operativer Herausforderungen an den Front Office Manager
- Enge Zusammenarbeit und reibungslosen Informationsflusses zwischen allen gästenahen Bereichen zur frühzeitigen Erkennung und Lösung operativer Themen
- Unterstützung bei der Dienstplanung, Zeiterfassung und Urlaubskoordination
- Mitwirkung bei der Einarbeitung, Schulung und Weiterentwicklung neuer Mitarbeitender
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Deine Hauptaufgaben:
- Eigenständige, professionelle Weinberatung der Gäste auf hohem fachlichem Niveau
- Empfehlung passender Weine zu Speisen nach definierten Pairing-Linien
- Aktive Präsenz im Abendservice mit Fokus auf Verkaufsqualität, Beratungstiefe und Service Excellence
- Fachliche Unterstützung des Serviceteams im täglichen Restaurantbetrieb
- Betreuung anspruchsvoller Gäste sowie besonderer Gästesituationen
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Vollzeit | Teilzeit | befristet
ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)!
- Organisation von altersgerechten Aktivitäten und Programmen im Teenie Club
- Durchführung der geplanten Programmpunkte mit Fokus auf Spaß, Action und Gemeinschaft
- Begleitung der Teenies bei sportlichen Herausforderungen, Workshops und Ausflügen
- Fahren der Jugendlichen zu externen Aktivitäten wie Kletterhalle, Kartbahn oder Mountaincart
- Aktive Motivation der Teens zur Teilnahme an Programmen und Events
- Sicherstellung eines sicheren, respektvollen und positiven Gruppenklimas
- Enge Zusammenarbeit mit dem Kids- & Teens-Team
- Ferien für unsere Teenies unvergesslich machen
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DEINE TASKS
- laufend coole Lehrlingsevents
- tolle Anerkennungen beim positiven Abschluss der Berufsschule
- #tk-healthcare: eigener Fitnessraum & Sauna
- #tk-card: coole Ermäßigungen in der Region
- #tk-college: Unterstützung und Förderung von Weiterbildungen, regelmäßiges Angebot von Deutschkursen und weiteren Inhouse-Schulungen
- Kostenloser Verleih von Fahrrädern und unserem Mitarbeiterauto "Electric MINI SE"
- 50% Rabatt auf Mitarbeiteraufenthalte (inkl. einer Begleitperson) in allen BAWH-Hotels (http://www.wellnesshotel.com) für dich und deine Begleitung
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Einige deiner Aufgaben:
- Durchführung von kosmetischen Gesichts- und Körperbehandlungen
- Durchführung von Maniküre, Pediküre und Make up
- Verkauf von Kosmetikprodukten
- Gästebetreuung und -beratung mit exzellentem Service
- Fachlicher Umgang mit Geräten und Kenntnisse über deren Sicherheitsbestimmungen
- Ausbildung im Bereich Massagen von Vorteil
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DEINE BENEFITS
- Dreimal täglich Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant „Ausrasterl“ (auch an deinen freien Tagen)
- #tk-kidsclub: kostenloser Kinderbetreuung im Kinderclub von 9:30-22:00 Uhr (ab 3 Jahren)
- #tk-card: coole Ermäßigungen in der Region
- #tk-college: Unterstützung und Förderung von Weiterbildungen, regelmäßiges Angebot von Deutschkursen und weiteren Inhouse-Schulungen
- #tk-healthcare: eigener Fitnessraum & Sauna
- Kostenloser Verleih von Fahrrädern und unserem Mitarbeiterauto „Electric MINI SE“
- 50% Rabatt auf Mitarbeiteraufenthalte (inkl. einer Begleitperson) in allen BAWH-Hotels (http://www.wellnesshotel.com) für dich und deine Begleitung
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DEINE SKILLS:
Patissiers sind wahre Künstler.
Mach den Patisseriebereich des Alpinen Kraftplatzes zu deinem Atelier und überzeuge uns mit neuen Kreationen und Vorschlägen von deinem Können.
In deinen Arbeitsbereich fallen als Meister:in der Torten und Desserts die Fertigung von Süßspeisen für das Nachmittagsbuffet und die Dessertvariationen am Abend. Auch die Vorbereitungen für Geburtstagskuchen sowie die Produktion von Hausschokoladen und Pralinen gehören zu deinen Aufgaben.
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Deine Hauptaufgaben:
- Liebevolle, verantwortungsbewusste und altersgerechte Betreuung von Kindern unterschiedlicher Altersgruppen
- Aktive Gestaltung und Durchführung von Spiel-, Kreativ-, Bewegungs- und Erlebnisangeboten (indoor & outdoor)
- Unterstützung bei Events - Du hilfst bei der Organisation und Durchführung von Kinderpartys, Shows und besonderen Veranstaltungen im Kids Club
- Sicherstellung eines strukturierten, sicheren und sauberen Betreuungsumfelds unter Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Aufbau einer vertrauensvollen Beziehung zu Kindern und Eltern sowie professionelle Kommunikation mit den Familien
- Beobachtung der Kinderentwicklung und sensibles Eingehen auf individuelle Bedürfnisse, Stimmungen und Gruppendynamiken
- Enge Zusammenarbeit im Betreuungsteam
- Unterstützung bei organisatorischen Abläufen im Kids Club (Tagesstruktur, Materialpflege, Ordnung)
- Professioneller Umgang mit herausfordernden Situationen, Konflikten oder Elternfeedback – ruhig, lösungsorientiert und empathisch
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- #tk-kidsclub: kostenloser Kinderbetreuung im Kinderclub von 9:30-22:00 Uhr (ab 3 Jahren)
- #tk-card: coole Ermäßigungen in der Region
- #tk-college: Unterstützung und Förderung von Weiterbildungen, regelmäßiges Angebot von Deutschkursen und weiteren Inhouse-Schulungen
- #tk-healthcare: eigener Fitnessraum & Sauna
- Kostenloser Verleih von Fahrrädern und unserem Mitarbeiterauto „Electric MINI SE“
- 50% Rabatt auf Mitarbeiteraufenthalte (inkl. einer Begleitperson) in allen BAWH-Hotels (http://www.wellnesshotel.com) für dich und deine Begleitung
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DEINE BENEFITS
- laufend coole Lehrlingsevents
- tolle Anerkennungen beim positiven Abschluss der Berufsschule
- #tk-healthcare: eigener Fitnessraum & Sauna
- #tk-card: coole Ermäßigungen in der Region
- #tk-college: Unterstützung und Förderung von Weiterbildungen, regelmäßiges Angebot von Deutschkursen und weiteren Inhouse-Schulungen
- Kostenloser Verleih von Fahrrädern und unserem Mitarbeiterauto "Electric MINI SE"
- 50% Rabatt auf Mitarbeiteraufenthalte (inkl. einer Begleitperson) in allen BAWH-Hotels (http://www.wellnesshotel.com)
- Ermäßigungen auf Massage & Beauty Anwendungen & Produkte, sowie in unserer Zeitgeist Boutique
- Einzelzimmer oder top ausgestattete Wohnung (inklusive W-lan, TV-Anschluss uvm.)
- Geregelte 5 Tage Woche mit fixen freien Tagen
- Dreimal täglich Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant "Ausrasterl" (auch an deinen freien Tagen)
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DEINE TASKS
- abgeschlossenen Berufsausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
- hohes Verantwortungsbewusstsein
- Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit
- Engagement und Einsatzbereitschaft
- Kontaktfreudigkeit & Höflichkeit
- gepflegtes Erscheinungsbild
- sehr gute Umgangsformen
- freundliches, kompetentes Auftreten
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DEINE TASKS
- abgeschlossene Berufsausbildung in der Branche
- perfekte Deutschkenntnisse, vorzugsweise noch eine weitere Fremdsprachen
- gepflegtes Erscheinungsbild
- sehr gute Umgangsformen
- Ehrgeiz, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Teamfähigkeit
- Engagement und Einsatzbereitschaft
- Flexibilität
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Deine Hauptaufgaben:
- Operative, fachliche und organisatorische Gesamtleitung des Housekeeping Bereichs inklusive Gästezimmer, öffentlicher Bereiche, F&B Outlets, Spa- & Wellnessflächen sowie Mitarbeiter- und Back-of-House-Bereiche
- Gesamtverantwortung für die Sicherstellung eines konstant hohen Sauberkeits-, Hygiene- und Qualitätsniveaus im gesamten Resort
- Verantwortung für die Evaluation, Weiterentwicklung und nachhaltige Implementierung von Housekeeping Standards, Qualitätsprozessen und Kontrollsystemen
- Aufbau, Steuerung und kontinuierliche Weiterentwicklung einer leistungsfähigen Housekeeping-Organisation inklusive klarer Führungsstrukturen, Rollen und Verantwortlichkeiten
- Organisation und Steuerung von Personaleinsatz, Dienst- und Arbeitszeitmodellen sowie Ressourcen
- Verantwortung für operative Kosten, Materialeinsatz, Lagerbewirtschaftung sowie die Bewertung und Planung notwendiger Investitionen
- Steuerung und fachliche Gesamtverantwortung für externe Dienstleister im Housekeeping Umfeld
- Regelmäßige, übergeordnete Qualitätskontrollen und Inspektionen zur Sicherstellung der definierten Standards
- Aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung von prozess- und qualitätsrelevanten Organisationsstrukturen im Rooms-Bereich
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Deine Aufgaben:
- abgeschlossenen Berufsausbildung oder Abschluss einer Hotelfachschule
- mehrjährige Berufserfahrung in einem 4-/5-Sterne-Hotel oder –Gourmet-Restaurant
- gute Kenntnisse der Speisenzubereitung, -präsentation und -aufbewahrung
- Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit
- Führungskompetenz
- kreative, engagierte Arbeitsweise
- hohes Qualitätsbewusstsein
- HACCP Kenntnisse sind verpflichtend
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ARBEITEN BEIM TOP ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin!)
- Reinigung, Pflege und Vorbereitung der Gästezimmer und Suiten gemäß den festgelegten Housekeeping Standards
- Reinigung und Ordnung der zugehörigen Etagenbereiche inkl. Flure, Treppen, Etagen Offices usw.
- Durchführung von Abreise-, Bleibe- und Sonderreinigungen
- Arbeiten nach definierten Reinigungsabläufen, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Ordnungsgemäßer Umgang mit Reinigungsmitteln, Materialien und Arbeitsgeräten
- Meldung von Schäden, Mängeln oder technischen Defekten an den Vorgesetzten
- Ordnung und Sauberkeit des eigenen Arbeitsbereichs (Etagenwagen, Etagen Office)
- Einhaltung der vorgegebenen Zeit- und Arbeitsabläufe
- Bereitschaft zur Unterstützung bei Sonderreinigungen oder erhöhtem Arbeitsaufkommen
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ARBEITEN BEIM TOP ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin!)
- Reinigung und Pflege der öffentlichen Bereiche des Resorts inkl. Lobby, Empfangsbereiche, Gänge, Sanitäranlagen, Spa- & Wellnessbereiche, F&B Outlets sowie weitere öffentlich zugängliche Flächen
- Durchführung von Reinigungsarbeiten in unterschiedlichen Zeitfenstern (Früh-, Spät- oder randzeitnahe Einsätze), um einen reibungslosen Gästebetrieb sicherzustellen
- Reinigung und Kontrolle von Back-of-House-, Mitarbeiter- und Funktionsbereichen
- Laufende Sicht- und Sauberkeitskontrollen während des Tages- und Gästebetriebs
- Arbeiten nach definierten Reinigungsabläufen, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Ordnungsgemäßer Umgang mit Reinigungsmitteln, Materialien, Maschinen und Geräten
- Meldung von Verschmutzungen, Schäden, Mängeln oder technischen Defekten an den Vorgesetzten
- Ordnung und Sauberkeit der eigenen Arbeits- und Lagerbereiche
- Unterstützung bei Sonder- und Grundreinigungen
- Freundliches, diskretes und serviceorientiertes Auftreten gegenüber Gästen
- Bereitschaft zur Unterstützung bei erhöhtem Arbeitsaufkommen oder besonderen betrieblichen Anforderungen
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Deine Hauptaufgaben:
- Aktive Mitarbeit im Frühstücksbetrieb unter Anleitung des Postenchefs
- Unterstützung bei der Vorbereitung, Produktion und Ausgabe des Frühstücksangebots
- Mitarbeit beim laufenden Auffüllen, Auf- und Abbau sowie bei der Betreuung des Frühstücksbuffets
- Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene im gesamten Arbeitsbereich
- Umsetzung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP) gemäß Vorgaben der Küchenleitung
- Unterstützung bei der sachgerechten Lagerung und Verwendung von Lebensmitteln
- Mitarbeit bei Reinigungs- und Pflegearbeiten der Arbeitsbereiche, Geräte und Lagerräume
- Enge Zusammenarbeit mit dem Frühstücksteam und dem Service zur Unterstützung eines reibungslosen Gästeablaufs
- Bereitschaft zur Unterstützung in angrenzenden Küchenbereichen bei Bedarf
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DEINE TASKS
- abgeschlossene Berufsausbildung oder Abschluss einer Hotelfachschule
- 1 Jahr Berufserfahrung in der 4-/5-Sterne-Hotellerie erwünscht
- Protel Kenntnisse erwünscht
- sicherer Umgang mit Datenverarbeitungsprogrammen sind Voraussetzung
- perfektes Deutsch in Wort und Schrift wird vorausgesetzt, Englisch sowie weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
- viel Freude am Kontakt mit Menschen
- gepflegtes Erscheinungsbild
- sehr gute Umgangsformen
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ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin!)
- Operative Schichtführung, aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Erste Ansprechperson für Gäste bei operativen Anliegen, Reklamationen und Sonderfällen im Rahmen der Schichtverantwortung
- Sicherstellung eines reibungslosen Check-in- und Check-out-Prozesses sowie einer professionellen Gästebetreuung
- Sicherstellung der Einhaltung aller Service-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards während der Schicht
- Strukturierte Erfassung und Weitergabe relevanter Informationen, Vorkommnisse und Besonderheiten an den Vorgesetzten
- Anleitung und Unterstützung neuer Mitarbeitender sowie Sicherstellung eines professionellen Auftretens des Teams während der Schicht
- Enge Zusammenarbeit und reibungslosen Informationsflusses zwischen allen gästenahen Bereichen zur frühzeitigen Erkennung und Lösung operativer Themen
- Mitverantwortung für Ordnung, Sauberkeit und korrekte Abläufe im Front Office Bereich
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ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)!
- Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb unter Anleitung des Postenchefs
- Unterstützung bei Mise-en-place, Zubereitung und Anrichten der Speisen
- Selbstständige Durchführung zugewiesener Arbeitsaufgaben, effiziente Mitarbeit während der Servicezeiten zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Einhaltung aller vorgegebenen Rezepturen, Standards und Arbeitsabläufe
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene im eigenen Arbeitsbereich
- Konsequente Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP)
- Sachgerechter Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmaterialien
- Unterstützung bei Reinigungs- und Pflegearbeiten in der Küche
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Unterstützung eines effizienten Arbeitsablaufs
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ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)!
- Eigenverantwortliche Führung des zugewiesenen Küchenpostens
- Sicherstellung eines strukturierten, effizienten und reibungslosen Arbeitsablaufs während Vorbereitung und Service
- Fachgerechte Zubereitung, Verarbeitung und Präsentation der Speisen gemäß vorgegebenen Standards und Rezepturen
- Verantwortung für Qualität, Sauberkeit und Ordnung im eigenen Arbeitsbereich
- Konsequente Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (inkl. HACCP)
- Fachliche Anleitung, Unterstützung und Kontrolle der dem Posten zugeordneten Commis de Cuisine und Auszubildenden
- Mitwirkung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender am Posten
- Kontrolle des Warenbestands sowie Mitwirkung bei Warenanforderung und Wareneingang in Abstimmung mit der Küchenleitung
- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln zur Minimierung von Food Waste
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Service zur Sicherstellung eines stimmigen Gästeerlebnisses
- Umsetzung und Einhaltung aller internen Arbeitsabläufe, Standards und Vorgaben der Küchenleitung
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Deine Hauptaufgaben:
- Fachkundige Beratung der Gäste bei der Weinauswahl von Klassikern bis Trendweinen, Verkostungen und Events (Weinwanderungen, Winzerdinner usw.)
- Pflege, Organisation und Kontrolle aller weinrelevanten Bereiche (Weinlager, Keller, Weinschränke)
- Unterstützung bei Inventur, Bestellung und Lagerhaltung
- Schulung, fachliche Anleitung und Weiterentwicklung des Serviceteams und der Auszubildenden in enger Zusammenarbeit mit dem Sommelier-Team
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards
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Deine Hauptaufgaben:
- Sicherstellung der konsequenten Umsetzung der Housekeeping Standards im direkten Arbeitsumfeld der Mitarbeitenden
- Präsenz und Anleitung der Housekeeping Mitarbeitenden im zugewiesenen Bereich während des Tagesgeschäfts sowie tatkräftige Mitarbeit bei Bedarf
- Kontrolle der Gästezimmer, öffentlichen Bereiche und internen Flächen gemäß den definierten Qualitäts- und Hygienestandards
- Sicherstellung der Einhaltung von Zeitvorgaben, Arbeitsabläufen und Prioritäten im Verantwortungsbereich
- Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Funktionalität der Housekeeping Offices und Etagenwagen
- Organisation und Koordination von Zusatz- und Sonderleistungen
- Unterstützung bei Inventuren, Materialzählungen sowie laufender Kontrolle von Verbrauchsmaterialien
- Erkennen, Melden und Nachverfolgen von Mängeln, Schäden oder technischen Defekten in Zusammenarbeit mit der Technik
- Fachliche Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Weitergabe von Qualitätsabweichungen, Engpässen und Verbesserungsvorschlägen an den Vorgesetzten
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