Aufgabenbereich:
Herzliche Betreuung und fachkundige Beratung der Kunden an der Feinkosttheke. Präzises Schneiden, Portionieren und Veredeln von Wurst, Käse und Spezialitäten. Kreatives und verkaufsförderndes Anrichten der Produktauslage. Konsequente Einhaltung aller Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinien (HACCP). Kontinuierliche Bestands- und Qualitätskontrolle zur Sicherung maximaler Frische.
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Aufgabenbereich:
- Aktive, freundliche und kompetente Beratung der Kunden an der Frischetheke (Wurst, Käse, Feinkost).
Fachgerechtes Schneiden, Portionieren und Wiegen von Fleisch-, Wurst- und Käsewaren. Ansprechende und kreative Gestaltung der Feinkosttheke zur Verkaufsförderung. Einhaltung der strengen Hygienevorschriften (HACCP) und Sauberkeit des gesamten Arbeitsbereichs. Laufende Kontrolle der Warenbestände, Qualität und Frische der Produkte.
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Aufgaben
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Unterstützung der Küchenleitung im laufenden Betrieb -
Zubereitung in der à la carte-Küche -
Umsetzung traditioneller Hausmannskost in hoher Qualität -
Verantwortung für Hygiene- und Qualitätsstandards
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Ihre Qualifikationen & Kompetenzen:
- Abgeschlossene Fachausbildung und/oder mind. 2 Jahre Berufserfahrung
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mind. B1)
- Kreativität bei der Menü- und Speisengestaltung
- Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Eigenverantwortung und Einsatzbereitschaft
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Reibungslose Zusammenarbeit mit allen Küchenbereichen
- Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs
- Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
- Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den
- Sicherheitsbestimmungen
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Allgemeines:
- Erlernen des Handwerks (Wursten, Salzen, Pökeln, Selchen)
- Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen
- Verarbeitung von Fleisch zu Fleisch- und Wurstwaren
- Hygienevorschriften kennen und einhalten
- Waren für den Verkauf und die Weiterverarbeitung vorbereiten
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Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischverarbeiter*in (Metzger*in) oder ähnliche Berufsausbildung
- Handwerkliches Geschick und zuverlässige Arbeitsweise
- Konsequenz in der Sicherstellung der Frische und Produktqualität
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Erfahrung in der Fleischproduktion von Vorteil
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Ihre aufgaben
- Unterstützung bei der Zubereitung der Mahlzeiten für unsere Bewohner*innen sowie für die Essenslieferungen an externe Einrichtungen und Cateringaufträge für verschiedene Veranstaltungen
- Unterstützung bei der täglichen Essensverteilung
- Reinigung und Pflege der Küchengeräte und Arbeitsflächen
- Mithilfe bei der Lagerung und Kontrolle der Vorräte
- Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sicherheitsstandards
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Allgemeines:
- Du erlernst das Handwerk wie, Wursten, Salzen, Pökeln, Selchen
- Du beschäftigst dich mit der fachgerechten Zerlegung von Fleischteilen
- Du verarbeitest Fleisch zu Fleisch- und Wurstwaren
- Du lernst Hygienevorschriften kennen und sie einzuhalten
- Du bereitest Waren für den Verkauf und die Weiterverarbeitung vor
- Du lernst das Qualitätsmanagement: HACCP, Labor, Reklamationsabwicklungen, Begleitung von Audits, Dokumentationen, Betriebsbegehungen, Hygiene Monitoring u.ä. kennen
- Du schnupperst in die Haustechnik: Elektro, Hydraulik, Schlosser, Marschinenwartung
- Du stellst die Buchungsqualität sicher, pflegst Stammdaten und machst Analysen von Schäden und Problemen bei Auszeichnungsgeräten
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Vollzeit | Leasing, Zeitarbeit
Einsatzort
- Produzieren von hochwertigen Verpackungen an modernsten Faltklebe- und Stanzmaschinen
- Einrichten und Rüsten der Maschinen
- Selbständige Wartung und Rückmeldung über durchzuführende Reparaturen
- Produktionsüberwachung (Geschwindigkeit und Menge) und Qualitätskontrolle
- Einhaltung und Kontrolle der Sicherheits- und Hygienevorschriften
- Arbeiten im Schichtbetrieb
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Vollzeit | befristet
Samnaun, Schweiz
05.12.2025
Samnaun, Schweiz
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Vollzeit | befristet
Samnaun, Schweiz
25.11.2025
Samnaun, Schweiz
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
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Deine Aufgaben:
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Reinigung & Ordnung – Du hältst alles in Schuss
Du sorgst für sauberes Geschirr, Besteck und Küchenutensilien und trägst damit wesentlich zum reibungslosen Ablauf im Küchenalltag bei. -
Arbeitsumfeld & Hygiene – Sauberkeit mit System
Du reinigst Arbeitsflächen, Küchengeräte und achtest auf die Einhaltung aller Hygienevorschriften. -
Teamgeist & Unterstützung – Gemeinsam läuft’s besser
Du packst im Team mit an und unterstützt die Küchencrew. -
Entsorgung & Verantwortung – Müll gehört an den richtigen Ort
Du trennst und entsorgst Abfälle fachgerecht und sorgst für ein aufgeräumtes Arbeitsumfeld. -
Mitdenken & Material – Du weißt, was gebraucht wird
Du kontrollierst regelmäßig den Bestand an Reinigungsmitteln und gibst Bescheid, wenn etwas fehlt.
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in der Patisserie
- Produktion von Torten, Desserts, Süßspeisen und Pralinen
- Kreative Entwicklung neuer Dessertgerichte sowie Mitwirkung bei der Gestaltung der Dessertkarte
- Verantwortung für die Warenbestellung, Lagerung und Inventur im Patisserie-Bereich
- Einhaltung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
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Deine Aufgaben:
- Du bist die Ansprechperson in der Frischeabteilung in unserem Markt
- Du glänzt mit deinem Fachwissen und berätst unsere Kund/innen beim Kauf in unserem vielfältigen Sortiment
- Du kontrollierst die Waren bei der Anlieferung und hast Qualität und Frische immer im Auge
- Du hältst dich an die internen Vorgaben für optimale Warenpräsentation und Regalbestückung
- Du achtest zusammen mit deinen Kolleg/innen auf den reibungslosen Ablauf in der Abteilung
- Du weist Preise korrekt aus und hältst Hygienevorschriften ausnahmslos ein
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Deine Aufgaben:
- Du bist die Ansprechperson rund um das Thema Obst & Gemüse in unserem Markt
- Du glänzt mit deinem Fachwissen und berätst unsere Kund/innen beim Kauf in unserem vielfältigen Sortiment
- Du kontrollierst die Waren bei der Anlieferung und hast Qualität und Frische immer im Auge
- Du hältst dich an die internen Vorgaben für optimale Warenpräsentation und Regalbestückung
- Du achtest zusammen mit deinen Kolleg/innen auf den reibungslosen Ablauf in der Abteilung
- Du weist Preise korrekt aus und hältst Hygienevorschriften ausnahmslos ein
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Deine Aufgaben:
- Lernen & Mitgestalten – Deine ersten Schritte in der Küche
- Du bist von Anfang an mitten im Geschehen und lernst alle wichtigen Handgriffe eines Kochs. Von der Vorbereitung der Zutaten bis zur finalen Zubereitung unterstützt du das Küchenteam aktiv und bekommst Einblicke in verschiedene Arbeitsbereiche.
- Mise en Place & Qualitätsbewusstsein – Die Basis für ein gelungenes Gericht
- Du übernimmst das Vorbereiten von Zutaten: Waschen, Schneiden, Wiegen und Lagern gehören zu deinen täglichen Aufgaben. Dabei sorgst du dafür, dass alles rechtzeitig für den Service bereitsteht. Gleichzeitig achtest du auf höchste Qualitätsstandards bei der Zubereitung der Speisen und lernst, wie man Gerichte geschmacklich und optisch perfekt präsentiert.
- Teamarbeit & Unterstützung – Gemeinsam zum Erfolg
- Du arbeitest eng mit deinem Lehrlingsausbilder zusammen, unterstützt auf den verschiedenen Posten und lernst Schritt für Schritt die Abläufe in einer professionellen Küche kennen.
- Hygiene & Sauberkeit – Verantwortung in der Küche
- Du hältst die Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien konsequent ein und sorgst für eine saubere und ordentliche Arbeitsumgebung.
- Leidenschaft & Philosophie – Teil unserer kulinarischen Familie
- Du wirst Teil eines familiären Teams und lebst unsere Firmen- und Familienphilosophie mit Begeisterung. Dein Ziel ist es, mit deiner Arbeit unvergessliche Geschmackserlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.
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Vollzeit
Mils bei Imst
15.12.2025
Mils bei Imst
IHR Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Chef de Partie
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Voll- oder Teilzeit
- Führen einer eigenen Station sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes
- Aufnahmen und Service von Getränke- & Essensbestellung
- Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Aktiver Zusatzverkauf & Nachbesetzung in der Station
- Abräumen der Tische und Sicherstellung der Sauberkeit in gesamten Bereich
- Vor- & Nacharbeiten im Restaurant sowie die regelmäßigen und täglichen Reinigungsarbeiten
- Vorbereiten des Mice en Place für den täglichen Gästebetrieb
- Im Team arbeiten und bei Bedarf Kollegen:innen in anderen Stationen/Bereichen unterstützen
- Einhaltung der Bekleidungs- & Qualitätsstandards
- Einhaltung der vorgegebener Sicherheits- sowie Hygienevorschriften (HACCP)
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Ihre Aufgaben
- Diverse Tätigkeiten in der Produktion
- Herstellen von Fleisch- und Wurstwaren
- Hygienevorschriften kennen und einhalten
- Reinigungsarbeiten der Maschinen und
- Anlagen
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