Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
14.08.2026
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- mit Unterstützung: Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
- Zubereitung von Saucen, Fonds, etc.
- Kochen von Gulasch, Ragouts, Rouladen und häufig auch Wildgerichte
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Deine Aufgaben
- Eigenverantwortliche Führung des Küchenpostens
- Herstellung und Zubereitung von Speisen
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
- Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
- Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
- Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
14.08.2026
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- mit Unterstützung: Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
- Vor- und Zubereitung von Beilagen
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
18.08.2026
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Vor- und Zubereiten von Salaten
- Vorbereitung und Betreuung des Salatbuffets/ Buffets
- Unterstützung in der kalten Küche
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Als Chef de Partie (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür dass,
- unsere Gäste täglich kulinarische Highlights auf höchstem Niveau genießen.
- Ihr Posten reibungslos und eigenverantwortlich geführt wird, von der Vorbereitung bis zur Ausgabe der Speisen.
- alle Gerichte nach höchsten Qualitätsstandards und unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien zubereitet werden.
- Sie bei der Entwicklung neuer Speisenideen und Menüs mitwirken und Kreativität in die Küche einbringen.
- frische und hochwertige Produkte fachgerecht verarbeitet und präsentiert werden.
- neue Mitarbeiter und Auszubildende auf Ihrem Posten eingearbeitet und gefördert werden.
- die Zusammenarbeit mit anderen Posten und dem Serviceteam reibungslos funktioniert, um einen optimalen Gästeservice zu gewährleisten.
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
18.08.2026
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Vor- und Zubereitung von allen Arten kalter Gerichte wie Fisch, Muscheln und Krustentieren, Terrinen, etc.
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Auf deiner Reise erwartet dich:
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen in der Küche
- Verantwortung für die Qualität der Gerichte und die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Mitwirkung bei der Erstellung von Menüs und Angeboten
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Schulung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitern
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Ihre Aufgaben
Gründliche Reinigung und schonende Pflege aller Wohnbereiche sowie des hochwertigen Interieurs. Erledigung sämtlicher Einkäufe und Botengänge für die Familie. Zubereitung von abwechslungsreicher Hausmannskost und leichter Küche. Liebevoller Umgang mit den im Haushalt lebenden Hunden.
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Allgemeines
- Planung und Zubereitung von Menüs und regionalen und internationalen Gerichten
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Pflege von Küchengeräten
- Umgang mit dem Gast
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DU BRINGST MIT:
- Abgeschlossene Pflichtschule, Mittelschule oder zweiter Bildungsweg
- Offenheit, Freude am Kontakt mit Menschen, Liebe zum Produkt
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DU BRINGST MIT:
- Abgeschlossene Pflichtschule, Mittelschule oder zweiter Bildungsweg
- Offenheit, Freude am Kontakt mit Menschen, Liebe zum Produkt
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DU BRINGST MIT:
- Abgeschlossene Pflichtschule, Mittelschule oder zweiter Bildungsweg
- Offenheit, Freude am Kontakt mit Menschen, Liebe zum Produkt
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SIE BRINGEN MIT:
- Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Offenheit, Teamgeist, gute Deutschkenntnisse
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SIE BRINGEN MIT:
- Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Offenheit, Teamgeist, gute Deutschkenntnisse
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SIE BRINGEN MIT:
- Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Offenheit, Teamgeist, gute Deutschkenntnisse
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SIE BRINGEN MIT:
- Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Offenheit, Teamgeist, gute Deutschkenntnisse
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SIE BRINGEN MIT:
- Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Offenheit, Teamgeist, gute Deutschkenntnisse
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SIE BRINGEN MIT:
- Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Offenheit, Teamgeist, gute Deutschkenntnisse
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SIE BRINGEN MIT:
- Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Offenheit, Teamgeist, gute Deutschkenntnisse
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SIE BRINGEN MIT:
- Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Offenheit, Teamgeist, gute Deutschkenntnisse
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SIE BRINGEN MIT:
- Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Offenheit, Teamgeist, gute Deutschkenntnisse
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SIE BRINGEN MIT:
- Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Offenheit, Teamgeist, gute Deutschkenntnisse
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SIE BRINGEN MIT:
- Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Offenheit, Teamgeist, gute Deutschkenntnisse
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SIE BRINGEN MIT:
- Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Offenheit, Teamgeist, gute Deutschkenntnisse
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SIE BRINGEN MIT:
- Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Offenheit, Teamgeist, gute Deutschkenntnisse
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Ihre Aufgaben
- Vor- und Zubereitung der Mittags- und Imbissgerichte
- Vorbereitung und Reinigung des Arbeitsplatzes
- Einhaltung der Hygiene und Qualitätsstandards
- Verkauf von Fleisch & Wurstwaren
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SIE BRINGEN MIT:
- Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Offenheit, Teamgeist, gute Deutschkenntnisse
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SIE BRINGEN MIT:
- Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Offenheit, Teamgeist, gute Deutschkenntnisse
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SIE BRINGEN MIT:
- Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Offenheit, Teamgeist, gute Deutschkenntnisse
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SIE BRINGEN MIT:
- Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Offenheit, Teamgeist, gute Deutschkenntnisse
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