Patissier (m/w)
PATISSIER (M/W)
Wellnessresidenz Alpenrose
Profil und Persönlichkeit gesucht! So individuell wie die Gäste, sind die über 200 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen der Alpenrose - dem alpinen Kraftplatz in Maurach am Achensee. Mit Persönlichkeit, viel Herz und einem Feuerwerk an Begeisterung prägen sie das Alpenrose Arbeitsklima. Werde Teil dieser Gemeinschaft und erlebe den Alpenrose-Spirit!
Art & Dauer: Vollzeit, unbefristet, Jahresstelle
Arbeitsort: Maurach/Achensee, Tirol
Eintrittsdatum: Ab sofort bzw. nach Vereinbarung
Deine Aufgaben
Patissiers sind wahre Künstler. Mach den Patisseriebereich des Alpinen Kraftplatzes zu deinem Atelier und überzeuge uns mit neuen Kreationen und Vorschlägen von deinem Können. In deinen Arbeitsbereich fallen als Meister:in der Torten und Desserts die Fertigung von Süßspeisen für das Nachmittagsbuffet und die Dessertvariationen am Abend. Auch die Vorbereitungen für Geburtstagskuchen sowie die Produktion von Hausschokoladen und Pralinen gehören zu deinen Aufgaben.
Deine Fähigkeiten
- abgeschlossenen Berufsausbildung oder Abschluss einer Hotelfachschule
- mehrjährige Berufserfahrung in einem 4-/5-Sterne-Hotel oder –Gourmet-Restaurant
- gute Kenntnisse der Speisenzubereitung, -präsentation und -aufbewahrung
- Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit
- Führungskompetenz
- kreative, engagierte Arbeitsweise
- hohes Qualitätsbewusstsein
- HACCP Kenntnisse sind verpflichtend
ALPENROSE EXTRAS
- Einzelzimmer oder top ausgestattete Wohnung
- W-Lan inklusive
- geregelte 5 Tage Woche in Jahresstelle
- 5 Wochen bezahlter Urlaub pro Jahr
- eigene Sauna und Fitnessraum für unsere Mitarbeiter
- engagiertes & motiviertes Team
- top Weiterbildungsmöglichkeiten
- eigene Sauna und Fitnessraum für unsere Mitarbeiter
- dreimal täglich Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant „Ausrasterl“ – auch an deinen freien Tagen
- Mitarbeiterrabatt (40%) auf alle in unserem Hotel vertriebenen Produkte
Zeig uns deine Alpine Kraft
Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Es gilt ein Mindestentgelt von monatlich € 2.195,- Brutto für 48 h / 5 Tage inkl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung verhandelbar.
