Auf deiner Reise erwartet dich:
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen in der Küche
- Verantwortung für die Qualität der Gerichte und die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Mitwirkung bei der Erstellung von Menüs und Angeboten
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Schulung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitern
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Deine Aufgaben
- Koordination des gesamten Küchenbereichs
- Führung des Küchenteams inkl. Mitarbeitereinsatzplanung und Dienstplangestaltung
- Tatkräftige Unterstützung in der Abteilung
- Erstellung von Menüplänen und Kostenkalkulationen
- Monatliche Inventur
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit
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Deine Aufgaben
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
- Herstellung und Zubereitung von Speisen in allen Teilbereichen
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln
- Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
- Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
- Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B
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Auf deiner Reise erwartet dich:
- Selbstständige Organisation der Mitarbeiterküche
- Planung der Speisen und Wochen-/Tagesmenüs unter Berücksichtigung von Abwechslung und Wirtschaftlichkeit
- Planung der Speisen unter Berücksichtigung von Allergien und alternativen Ernährungsformen
- Sicherstellung einer pünktlichen Essensausgabe inkl. Betreuung und Begleitung
- Eigenständige Warenbestellung und Abstimmung mit Lieferanten
- Warenannahme und Qualitätskontrolle
- Überwachung der Lagerbestände und Sicherstellung der Qualität der Zutaten
- Kostenbewusster Wareneinsatz und sinnvoller Umgang mit Überschüssen
- Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung von Speisen
- Einhaltung der Hygienevorschriften und -standards
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Wir verstärken unser Team mit einem CHEF DE PARTIE (m/w/d)
- Selbständiges Führen eines Postens
- Führung der zugeteilten Mitarbeiter
- Koordination & Absprache mit der Küchenleitung
- Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
- Arbeiten auf höchster Qualität
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
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DEINE TASKS
- #tk-kidsclub: kostenloser Kinderbetreuung im Kinderclub von 9:30-22:00 Uhr (ab 3 Jahren)
- #tk-card: coole Ermäßigungen in der Region
- #tk-college: Unterstützung und Förderung von Weiterbildungen, regelmäßiges Angebot von Deutschkursen und weiteren Inhouse-Schulungen
- #tk-healthcare: eigener Fitnessraum & Sauna
- Kostenloser Verleih von Fahrrädern und unserem Mitarbeiterauto „Electric MINI SE“
- 50% Rabatt auf Mitarbeiteraufenthalte (inkl. einer Begleitperson) in allen BAWH-Hotels (http://www.wellnesshotel.com) für dich und deine Begleitung
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Das bieten wir dir
- Wahnsinns-Arbeitszeiten: Garantierte 4,5-Tage-Woche (40 Stunden).
- Freie Wochenenden: Jeden Montag, Sonntag und an Feiertagen komplett frei.
- Karriere-Turbo: Echte Chance auf den Aufstieg zum Sous Chef nach nur 6 Monaten.
- Flache Hierarchien: Kleines, familiäres Team und blitzschnelle Entscheidungswege.
- Wohnungssupport: Kein Personalzimmer im Haus, aber wir organisieren eine Unterkunft in der Nähe (Selbstzahlerbasis).
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Wir verstärken unser Team mit einem JUNGKOCH / COMMIS DE CUISINE (m/w/d)
- Aktive Mitarbeit im täglichen Arbeitsablauf in der Küche
- Vorbereitung des Mise en Place
- Zubereitung verschiedenster nationaler sowie internationaler Speisen & Gerichte
- Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben & Zielen
- Kontrolle des Warenbestandes sowie verräumen der Lieferung
- Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
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Als Chef de Partie (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür dass,
- unsere Gäste täglich kulinarische Highlights auf höchstem Niveau genießen.
- Ihr Posten reibungslos und eigenverantwortlich geführt wird, von der Vorbereitung bis zur Ausgabe der Speisen.
- alle Gerichte nach höchsten Qualitätsstandards und unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien zubereitet werden.
- Sie bei der Entwicklung neuer Speisenideen und Menüs mitwirken und Kreativität in die Küche einbringen.
- frische und hochwertige Produkte fachgerecht verarbeitet und präsentiert werden.
- neue Mitarbeiter und Auszubildende auf Ihrem Posten eingearbeitet und gefördert werden.
- die Zusammenarbeit mit anderen Posten und dem Serviceteam reibungslos funktioniert, um einen optimalen Gästeservice zu gewährleisten.
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Vollzeit | befristet
Pertisau am Achensee
04.09.2026
Pertisau am Achensee
Ihre Aufgaben umfassen je nach saisonaler Auslastung und Jahreszeit:
- Mise en place Arbeiten und Anrichten auf dem Posten
- Verantwortungsvolle Organisation Ihres Aufgabenbereichs
- Aufbau und Betreuung von Buffets
- Ideen und Mitarbeit bei der Menügestaltung
- Verantwortungsvolle Verarbeitung von Lebensmitteln
- Übernahme und Kontrolle von Lieferungen
- Ordnung in Kühlhäusern und Lagerräumen halten
- Sorgfältiger Umgang mit Maschinen und Geräten
- Sauberkeit am Arbeitsplatz
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Sie erwartet
- Mitarbeit auf allen Positionen der Küche
- Zubereitung der Speisen unter Einhaltung ernährungsmedizinischer Aspekte und Vorgaben
- Ausgabe der Speisen über ein Speisenverteilungssystem
- Unterstützende Tätigkeiten bei der kücheninternen Warenwirtschaft
- Durchführen von Reinigungsarbeiten im gesamten Küchenbereich
- Umsetzung der Hygiene-Leitlinie für Großküchen (HACCP)
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Auf deiner Reise erwartet dich:
- Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen und Gerichten in unserer modernen Küche
- Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von Menüs
- Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
- Erlernen von verschiedenen Kochtechniken und -methoden
- Zusammenarbeit im Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Aktive Teilnahme an der Produktion von hochwertigen Gerichten für unsere Gäste
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Deine Tasks:
- Mitgestaltung bei der Kreation neuer Gerichte
- Mithilfe bei der Zubereitung unserer Speisen
- Mithilfe bei Abwasch und Reinigungsarbeiten in der Küche
- Einhaltung unserer Qualitäts-, Produkt- und Hygienestandards
- Mitwirkung bei Einkauf & Lagerhaltung
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Wir verstärken unser Team mit einem FRÜHSTÜCKS -/ SALATKOCH (m/w/d)
- Zubereitung und ansprechende Präsentation unseres abwechslungsreichen Frühstücks- und Salatbuffets
- Mise-en-Place-Arbeiten und Vorbereitung der täglichen Abläufe
- Mitgestaltung eines genussvollen Starts in den Tag für unsere Gäste
- Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
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Wir verstärken unser Team mit einem TEAMKOCH / MITARBEITERKOCH (m/w/d)
- Arbeitszeit: 08:30 - 17:00 Uhr (40 Stunden Woche)
- Zubereitung von abwechslungsreichen und ausgewogenen Speisen für unsere Mitarbeiter
- Planung und Mitgestaltung der Speisepläne für die Mitarbeiterverpflegung
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs am Mitarbeiterbuffet
- Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Waren
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Standards
- Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Arbeitsbereich
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Reformstarke Aufgabenbereiche, in denen Sie etwas bewegen:
• Anrichten und Ausgeben von Speisen und Getränken
• Freundliche und kompetente Beratung unserer Gäste
• Kassiertätigkeiten
• Abwasch- und Reinigungsarbeiten im Küchenbereich
• Sicherstellung der Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)
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Finkenberg - Tirol unbefristet, Vollzeit
- Sämtliche Mise en place Arbeiten in der Küche
- Aufbau und Betreuung verschiedenen Buffets
- Aktive Mitarbeit bei der Vorbereitung des täglichen Küchenbetrieb
- Mithilfe bei der Zubereitung und beim Anrichten von Speisen
- Tägliche Vorbereitungsarbeiten im Umgang mit Lebensmitteln
- Reinigung und Ordnung im Küchen- und Arbeitsbereich
- Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Warenübernahme und Lagerung
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Finkenberg - Tirol unbefristet, Vollzeit
- Reinigung unseres hochwertigen Schwarz- & Weißgeschirrs sowie des Bestecks
- Sauberhalten des Küchenbereichs & des Arbeitsplatzes
- Verantwortungsbewusster Umgang mit den Reinigungsmitteln
- Reinigung der Spülmaschinen nach HACCP Richtlinien
- Qualifizierte Müllentsorgung
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Deine Tasks:
- Unterstützung bei der Zubereitung von süßen und herzhaften Speisen
- Mise en Place Tätigkeiten – schnippeln, zupfen, backen und vieles mehr
- Verantwortung für Abwasch und Mithilfe bei Reinigungsarbeiten in der Küche
- Einhaltung unserer Qualitäts-, Produkt- und Hygienestandards
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Wöchentlicher Wechsel: Montag bis Freitag oder Montag bis Samstag | 23.00 bis 4.00 Uhr
- Du reinigst unsere Produktionsanlagen & Maschinen
- Du pflegst unsere Selchanlagen & Selchwagen
- Du bist für Hygiene und Sauberkeit verantwortlich
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Teilzeit
XXXLutz Filiale Straß im Zillertal
02.09.2026
XXXLutz Filiale Straß im Zillertal
Im Ausmaß von 30 Wochenstunden
- Unterstützung des Küchenteams: Mithilfe bei allen anfallenden Aufgaben im Küchenbereich, wie das Vorbereiten und Anrichten der Speisen, um unseren hohen Qualitätsstandard zu unterstützen.
- Vor- und Nachbereitung: Vorbereitung von Zutaten, Reinigung der Arbeitsflächen und Sicherstellung, dass die Küche stets ordentlich und einsatzbereit ist.
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Auf deiner Reise erwartet dich:
- Herstellung und Dekoration von Patisserie-Spezialitäten und Desserts
- Verantwortung für die Qualität und Präsentation der süßen Speisen
- Mitwirkung bei der Erstellung von Dessertkarten und saisonalen Angeboten
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
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