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Stellvertretender Restaurantleiter (m/w)

Thurnher's Alpenhof

Zürs am Arlberg

16.11.2018

Im exklusiven Wintersportresort Zürs am Arlberg auf 1.717 Höhenmetern befindet sich das einzige „Leading Hotels of the World“ der Region – das familiengeführte 5-Sterne Superior Hotel Thurnher’s Alpenhof. In den Wintermonaten begegnen sich hier Wintersportfans aus aller Welt in einem familiären und exklusiven Ambiente.

Thurnher’s Alpenhof verfügt über ein mehrfach ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant, eine Bar, einen großzügigen Wellnessbereich, eine Panorama-Dachterrasse, einen Hotelshop sowie individuell eingerichtete und mit Kunst und Antiquitäten ausgestatte Zimmer und Suiten.

Thurnher's Alpenhof ist ein Ort zum Entspannen und Genießen: extravagant, luxuriös und von beispielloser Liebenswürdigkeit.

Wir verwöhnen Gäste aus aller Welt auf höchstem Niveau, um ihren Winterurlaub unvergesslich werden zu lassen. Falls Sie eine neue Herausforderung suchen, erfolgsorientiert denken und positiv gestimmt auf Menschen zugehen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Wir suchen für die kommende Wintersaison ab circa Anfang Dezember 2018 bis circa Mitte April 2019 folgende Position:

stellv. Restaurantleiter (m/w)

Ihre Aufgaben

  • Professionelle Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste im Restaurant- und Barbereich – Empfang, Platzierung, Beratung
  • Leitung einer eigenen Station mit Speisen-, Getränke- und Weinservice unter Einhaltung der Service-Standards
  • Verantwortung für einen optimalen Serviceablauf im Restaurant und bei Roomservice-Bestellungen
  • Mitarbeit im Frühstücksservice
  • Zuständig für die Anleitung und Kontrolle der tätigen Mitarbeiter
  • Optimierung der Umsätze im Restaurant durch Zusatzverkäufe
  • Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung
  • Unterstützung des Mâitre d’hôtel und Vertretung in seiner Abwesenheit

Unsere Erwartungen

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel-/Restaurantfach und haben eine mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion in der 5-Sterne Ferienhotellerie
  • Sie haben ausgezeichnete Weinkenntnisse – national und international und verfügen über ein fundiertes Fachwissen zu Speisen und Getränken
  • Sie arbeiten gerne in einem kleinen, sehr kompetenten Team und übernehmen Verantwortung für Ihren Tätigkeitsbereich
  • Sie haben ein Auge für Details und wissen mit welchen Aufmerksamkeiten Sie unsere internationalen und sehr anspruchsvollen Gäste täglich auf‘s Neue faszinieren können
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift setzen wir voraus
  • Wir erwarten ein überzeugendes und gewinnendes Auftreten, ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten eine hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung sowie eine Can-do Einstellung, Hands-on Mentalität und hohe Leistungsbereitschaft
  • Ihre Führungsqualitäten und stressresistente Vorbildfunktion stellen Sie gerne unter Beweis

Wir bieten

  • Sie finden eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen und erfahrenen Team. 
  • Wir bieten eine Saisonstelle mit einer 6-Tage-Woche.
  • Eine leistungsgerechte Vergütung und das zur Verfügung-Stellen der Arbeitskleidung sowie deren Reinigung sind für uns selbstverständlich. 
  • Ihre weiteren Benefits sind Verpflegung (7 Tage die Woche inklusive), Unterkunft mit Bad/Dusche, WC, TV, gratis WLAN sowie ermäßigte Skitickets.

Anstellungsart

Vollzeit befristet

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Bewerbungsanschrift

Thurnher's Alpenhof

Thurnher's Alpenhof

Dr. Beatrice Zarges

6763 Zürs am Arlberg

Thurnher's Alpenhof

Bewerbungsanschrift

Thurnher's Alpenhof

Dr. Beatrice Zarges

6763 Zürs am Arlberg

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Stellvertretender Restaurantleiter (m/w)

Thurnher's Alpenhof

Zürs am Arlberg

16.11.2018

Bewerbungsanschrift

Thurnher's Alpenhof

Thurnher's Alpenhof

Dr. Beatrice Zarges

6763 Zürs am Arlberg

Thurnher's Alpenhof

Bewerbungsanschrift

Thurnher's Alpenhof

Dr. Beatrice Zarges

6763 Zürs am Arlberg