DEINE AUFGABEN
- Herzliches Empfangen & Verabschieden der Gäste beim Check in & Check out
- Gästeservice - Anlaufstelle für Wünsche und Fragen
- Sichere Sprachkenntnisse in Englisch, weitere Sprachen von Vorteil
- Endabrechnungen bei Abreise, Kassenführung
- E-Mail- und Telefonverkehr
- Menü & Morgenpost Gestaltung
- Verwaltung der Gästedaten unter Einhaltung der DSGVO
- Gute EDV-Kenntnisse, Hotelprogramm ELITE wäre von Vorteil
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer hotelinternen App Hotelkit®
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Einige Deiner Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung der Küche und des Teams, sowie aller operativen und administrativen Tätigkeiten
- Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Küchenalltag - von Mise-en-place bis zum perfekten Teller
- Mithilfe bei Kontrolle der Lagerbestände, Durchführung von Bestellungen
- Führung, Weiterentwicklung und Motivation des Teams – Teamwork makes the dream work!
- Sicherstellung und Kontrolle der hohen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Wareneinkauf, Lagerkontrolle und nachhaltiger Umgang mit unseren frischen Produkten
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Vollzeit
Tirol, Vorarlberg, Süddeutschland
30.06.2025
Tirol, Vorarlberg, Süddeutschland
Dein Job
- Führung, Einteilung und Aufsicht des Personals auf der Baustelle
- Führen von Aufzeichnungen
- Durchführung von Gleisbauarbeiten, sowie bahnnahem Tiefbau (Unterbausanierung, Kabeltiefbau, Bahnsteigneubauten)
- Sanierung von Eisenbahnkreuzungen
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Deine Aufgaben in der Familux Family
- Verantwortung für den gesamten À-la-carte-Bereich – von der Speisengestaltung bis zur Qualitätssicherung.
- Entwicklung kreativer, saisonaler Menüs und kulinarischer Highlights für unsere Gäste.
- Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams im À-la-carte-Bereich.
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs und Einhaltung der Familux Qualitätsstandards.
- Enge Zusammenarbeit mit dem F&B-Management zur Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots.
- Kontrolle und Optimierung der Wareneinsätze sowie der Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
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Hotel Jungbrunn GmbH & Co. OG
Vollzeit
Die Mission:
- Du führst deine Station voller Elan und Lässigkeit und hast alle deine Gäste im Blick.
- Durch dein souveränes Auftreten stellst du einen reibungslosen Serviceablauf sicher und bist als sympathischer Ansprechpartner für unsere Gäste da.
- Der Umgang mit Orderman und Co. ist selbstverständlich und das Buchen und Abrechnen der Bestellungen packst du mit links.
- Sauberkeit in der Station und im Restaurant ist nicht nur was für Lehrlinge und Aushilfen, sondern dir ein persönliches Anliegen.
- Mise en place ist für dich keine Kleinstadt in Südfrankreich, sondern ein wichtiger Bestandteil deiner Arbeit, um die du dich selbst kümmerst.
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Hotel Jungbrunn GmbH & Co. OG
Vollzeit
Die Mission:
- Du führst deine zugeteilte Station und sorgst gemeinsam mit deinem Team für einen reibungslosen Ablauf.
- Du bringst deine Ideen in die tägliche Menügestaltung ein und setzt kulinarische Highlights.
- Du bereitest hochwertige, frische und regionale Zutaten mit Perfektion und Kreativität zu.
- Du schickst das Abendmenü und stellst mit deinem Qualitätsbewusstsein einen erstklassigen Service sicher.
- Du arbeitest an einem modernen Arbeitsplatz mit Raum für deine kulinarische Handschrift.
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