Sie erwartet
- Durchführen von Reinigungsarbeiten im gesamten Küchenbereich
- Unterstützende Tätigkeit während der Speisenausgaben
- Mitarbeit und Unterstützung in allen Bereichen der Küche
- Zubereitung der Speisen, unter Einhaltung Ernährungsmedizinischer Aspekte und Vorgaben
- Umsetzung der Hygiene-Leitlinie für Großküchen (HACCP)
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Allgemeines:
- Unterstützung des Küchenteams bei allen der Vorbereitung aller Speisen und Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Mitarbeit an der Spüle/Abwasch im Bedarfsfall
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Allgemeines:
- Reinigen des Geschirrs
- Abräumen und Säubern der Tische im Gästebereich
- Versorgen der Servicestationen mit Besteck und Tablett
- Entsorgung des gesamten Mülls
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IHR AUFGABENBEREICH:
- Ordnungsgemäßes Spülen von Geschirr, Gläsern, Besteck und Küchenutensilien
- Pflege und Reinigung der Küchenbereiche
- Unterstützung des Küchenteams
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Das wird dir bei uns schmecken:
- Ohne dich kann nicht gekocht werden und die Gäste bleiben hungrig
- Mit deiner Passion schaffst du für unsere Gäste ein unvergessliches Grünwalderhof Ambiente
- Du bist unser Meister Proper und sorgst für Sauberkeit in der Küche und in den Kühlräumen
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Profil
- Kreativität und Gespür für ansprechendes Gestalten von Speisen, Buffets und Snacks
- Freundlichkeit im Umgang mit Kund*innen und Kolleg*innen
- Qualitätsbewusstsein, Genauigkeit und Organisationsgeschick
- Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
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VOM LEIDENSCHAFTLICHEN MITARBEITER ZUM ZUFRIEDENEN GAST:
++ mutig bist und eine etwas andere Berggastronomie auf 3.000 Meter kennenlernen willst
++ Führung als deine persönliche Stärke entfalten möchtest
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Lehrdauer: 3 Jahre
- LLA Weitau in St. Johann
- Lehrlingseinkommen bei 40 Wochenstunden monatlich mindestens € 1.137,20 brutto
- Lebensmittel bestellen, prüfen und lagern
- Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten
- Speisen aller Art vor- und zubereiten, Buffets arrangieren
- Küchen- und Lebensmittelhygiene gewährleisten
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Pizza aus Oberhofen
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in unserer Kantine
- Menüplanung
- Warenübernahme und ordnungsgemäße Lagerung
- Kontrolle von Beständen und Nachbestellungen
- Zubereitung und Ausgabe von Jausen und Mittagessen
- Pflege und Reinigung von Arbeits- und Küchenbereichen
- Sicherstellung der sehr hohen internen Hygienevorschriften
- Reinigungsarbeiten Küche & Aufenthaltsraum
- effizienter Material- und Geräteeinsatz
- Unterweisung von Küchenhilfen
- Erstellung von Arbeitsplänen
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MPREIS, Brixlegg, Niederfeldweg 9e , für 40-45 Stunden
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Metzger*in
- Freundlichkeit und ausgeprägtes Verkaufsgeschick
- Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft und Organisationsgeschick
- Konsequenz in der Sicherstellung der Frische und Produktqualität
- Kreativität und Gespür für eine ansprechende Präsentation unserer Produkte
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Deine Aufgaben:
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Reinigung & Ordnung – Du hältst alles in Schuss
Du sorgst für sauberes Geschirr, Besteck und Küchenutensilien und trägst damit wesentlich zum reibungslosen Ablauf im Küchenalltag bei. -
Arbeitsumfeld & Hygiene – Sauberkeit mit System
Du reinigst Arbeitsflächen, Küchengeräte und achtest auf die Einhaltung aller Hygienevorschriften. -
Teamgeist & Unterstützung – Gemeinsam läuft’s besser
Du packst im Team mit an und unterstützt die Küchencrew. -
Entsorgung & Verantwortung – Müll gehört an den richtigen Ort
Du trennst und entsorgst Abfälle fachgerecht und sorgst für ein aufgeräumtes Arbeitsumfeld. -
Mitdenken & Material – Du weißt, was gebraucht wird
Du kontrollierst regelmäßig den Bestand an Reinigungsmitteln und gibst Bescheid, wenn etwas fehlt.
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Das wird dir bei uns schmecken:
- Mit deiner Passion schaffst du für unsere Gäste Innen und Außen ein unvergessliches Grünwalderhof Ambiente
- Ohne dich kann nicht gekocht werden und die Gäste bleiben hungrig
- Du bist unser Meister Proper und sorgst für Sauberkeit in der Abwasch, Küche und in den Kühlräumen – Führerschein notwendig
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Vollzeit
St. Anton am A.
22.12.2025
St. Anton am A.
MPREIS, St. Anton am A., Gewerbegebiet 15 , für 40-45 Stunden
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Metzger*in
- Freundlichkeit und ausgeprägtes Verkaufsgeschick
- Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft und Organisationsgeschick
- Konsequenz in der Sicherstellung der Frische und Produktqualität
- Kreativität und Gespür für eine ansprechende Präsentation unserer Produkte
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