|
|
Pizza aus Oberhofen
- Sicherstellung der Einhaltung interner Spezifikationen, gesetzlicher Vorschriften sowie Kundenvorgaben
- Durchführung und Dokumentation von Probenahmen
- Überprüfung und Bewertung von Prozessen, Rohwaren, Zwischen- und Endprodukten
- Unterstützung bei der Ursachenanalyse von Abweichungen und Reklamationen
- Eigenständige Durchführung mikrobiologischer, chemischer und physikalischer Laboranalysen
- Eigenständige Durchführung von Wareneingangskontrollen
- Dokumentation, Auswertung und Interpretation der Analyseergebnisse
- Mitwirkung bei internen Audits sowie externen Prüfungen
- Beteiligung an der Weiterentwicklung und Optimierung von Prüfmethoden und Qualitätsstandards
|
Deine Aufgaben:
- Du sorgst dafür, dass die Ware pünktlich und IFS/HACCP-konform unversehrt bei unseren Kund/innen ankommt
- Du stellst sicher, dass die Kühlkette vom Großmarkt bis zu den Kund/innen eingehalten wird
- Du überprüfst die Verkehrstauglichkeit der LKW und checkst täglich alle Funktionen, wie z. B. die Kühlung oder die Aufzeichnung der Kühltemperatur
- Du bringst Lademittel, Retour- und Reklamationswaren zurück zu unserem Großmarkt
- Du leitest Kundenreklamationen und -wünsche weiter
- Du be- und entlädst die Rollcontainer und bedienst MDE-Geräte
|
