4 Bäckerhandwerk Jobs in Tirol
Stellenbeschreibung
- Fachliche und organisatorische Leitung unserer Backstube mit 5 Mitarbeitern
- Verantwortung für Produktqualität, Rezepturen und Abläufe
- Einarbeitung durch unseren aktuellen Backstubenleiter, bevor er in Pension geht
- Enge Abstimmung mit Verkauf und Geschäftsführung – kurze Wege, keine Konzernhierarchie
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Allgemeines
- Brot, Gebäck und Feinbackwaren maschinell und händisch formen, überziehen und füllen
- Teige herstellen
- Produkte backen, lagern und (tief-) kühlen
- Roh- und Hilfsstoffe auswählen, bestellen, überprüfen und richtig lagern
- Geräte reinigen, pflegen und vorbereiten
- Qualitätskontrolle der Ware
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Bäckerei Therese Mölk, Völs, Florianiweg 16a , für 40 Stunden
- Abgeschlossene Pflichtschule
- Motivation eine Lehre mit Zukunft zu starten
- Begeisterung für Handwerk sowie für Maschinen und Anlagen
- Du arbeitest genau, bist verlässlich und bleibst an den Aufgaben dran
- Wissbegierige und offene Art sowie engagierte Arbeitsweise
- Du willst eine coole Ausbildung, die Spaß macht
- Du willst einen Beruf mit großartigen Karrieremöglichkeiten
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Pizza aus Oberhofen
- Du verwiegst unsere Rezepturen und stellst die Mischungen her
- Du überwachst den Verarbeitungsprozess und die Anlagen
- Du kontrollierst die einzelnen Prozessschritte an einer vollautomatischen Anlage
- Du überprüfst die Qualität unseres Pizzateiges und adaptierst ggf. die Prozesse
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