Vollzeit
Schenna
02.07.2026
Schenna
Arbeitszeiten
- 9.30 bis 14 Uhr und von 16.45 bis 20.45 Uhr
- Dienstag frei
- Mittwoch ab 12 Uhr durchgehend bis 20.45 Uhr
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Profil
- Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung
- Kreativität und Gespür für ansprechendes Gestalten von Speisen, Buffets und Snacks
- Freundlichkeit im Umgang mit Kund*innen und Kolleg*innen
- Qualitätsbewusstsein, Genauigkeit und Organisationsgeschick
- Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
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Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischverarbeiter*in (Metzger*in) oder ähnliche Berufsausbildung
- Handwerkliches Geschick und zuverlässige Arbeitsweise
- Konsequenz in der Sicherstellung der Frische und Produktqualität
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Erfahrung in der Fleischproduktion von Vorteil
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Montag bis Donnerstag 06.00 - 16.00| Freitag 06.00 - 12.00
- Du bist beteiligt bei der Herstellung unserer Speckspezialitäten, einschließlich der Arbeit an der Einsalz-Linie und in der Speckproduktion
- Du bereitest unsere Speck-Produkte für weitere Verarbeitungsschritte vor
- Du arbeitest an der Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygieneziele mit
- Du stimmst dich eng mit deinem Teamleiter ab
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Auf deiner Reise erwartet dich:
- Herstellung und Dekoration von Patisserie-Spezialitäten und Desserts
- Verantwortung für die Qualität und Präsentation der süßen Speisen
- Mitwirkung bei der Erstellung von Dessertkarten und saisonalen Angeboten
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
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Auf deiner Reise erwartet dich:
- Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen in der Küche
- Verantwortung für die Qualität der Gerichte sowie die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Mitwirkung bei der Erstellung von Menüs und saisonalen Angeboten
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
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Allgemeines
- Genuss aus erster Hand: Zubereitung von warmen und kalten Gerichten direkt vor Ort – täglich, ultrafrisch und qualitätsorientiert
- Zubereitung mit Transparenz: Direktes Vorbereiten und Anrichten der bestellten Speisen vor den Augen unserer Gäste
- Freundlicher Kundenkontakt: Höflicher, respektvoller und hilfsbereiter Umgang mit der Kundschaft – für ein angenehmes Einkaufserlebnis
- Sicher arbeiten, richtig handeln: Einhaltung aller Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz
- Gemeinsam geht’s besser: Gemeinsames Arbeiten an der Erreichung der Bereichskennzahlen und kontinuierliche Weiterentwicklung der Abläufe
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Sie erwartet
- Mitarbeit auf allen Positionen der Küche
- Zubereitung der Speisen unter Einhaltung ernährungsmedizinischer Aspekte und Vorgaben
- Ausgabe der Speisen über ein Speisenverteilungssystem
- Unterstützende Tätigkeiten bei der kücheninternen Warenwirtschaft
- Durchführen von Reinigungsarbeiten im gesamten Küchenbereich
- Umsetzung der Hygiene-Leitlinie für Großküchen (HACCP)
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Eckdaten
- Stundenausmaß mindestens 25 Wochenstunden bis Vollzeit
- Bezahlung über dem Kollektiv
- Familiäres Umfeld
- 4 Tage Woche (nur gelegentlich am Samstag zu arbeiten)
- Zwischen 23.12 und 06.01 immer frei
- Selbstständiges Arbeiten
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
10.07.2026
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Dein Job im REHA Zentrum Münster
- Saisonunabhängige Ganzjahresstelle
- Keine Nachtdienste
- Sichere Ausbildungsstelle, auch in Krisenzeiten
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Du passt zu uns, weil…
- dir die Begleitung von Menschen mit Behinderung in der täglichen Arbeit in der Gastronomie mit Rücksichtnahme auf deren individuellen Bedürfnisse wichtig sind
- du gerne mitwirkst bei der Zubereitung von Speisen für den Mittagstisch und Caterings
- du gerne in einem interdisziplinären Team arbeitest
- du gerne in der Regel am Abend und Wochenenden frei hast
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Ihre Aufgaben
- Vor- und Zubereitung der Mittags- und Imbissgerichte
- Vorbereitung und Reinigung des Arbeitsplatzes
- Einhaltung der Hygiene und Qualitätsstandards
- Verkauf von Fleisch & Wurstwaren
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Vollzeit | Teilzeit | Geringfügig
zum nächstmöglichen Zeitpunkt und bieten die Stelle in Voll- oder Teilzeit an.
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Hotel Post - Lermoos
- bist du ein Teamplayer und deine Kollegen können sich auf dich verlassen
- hast Lust etwas zu lernen und möchtest deine Kreativität einbringen
- hast gute Deutsch- & evtl. auch Englischkenntnisse
- lebst gern in den Bergen und liebst die Tiroler Gastfreundschaft& bist ein herzlicher und freundlicher Mensch
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Hotel Post - Lermoos
- bist du ein Teamplayer und deine Kollegen können sich auf dich verlassen
- hast Lust etwas zu lernen und möchtest deine Kreativität einbringen
- hast gute Deutsch- & evtl. auch Englischkenntnisse
- lebst gern in den Bergen und liebst die Tiroler Gastfreundschaft& bist ein herzlicher und freundlicher Mensch
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Das erwartet dich bei uns
- 3-jährige Ausbildung mit abwechslungsreichen Aufgaben und Einblicken in alle Küchenbereiche
- Du lernst, wie man köstliche Speisen auf allen Küchenposten zubereitet – vom Vorspeisenbuffet bis zum Dessert
- Du bekommst ein sicheres Gespür für Lebensmittel, Zutaten und Garmethoden
- Du wirkst aktiv bei der Menüplanung mit und bringst Deine Ideen ein
- Beim Frontcooking hast Du direkten Gästekontakt – und zauberst nicht nur am Herd, sondern auch beim Service ein Lächeln ins Gesicht
- Du erfährst, wie man auf Lebensmittelunverträglichkeiten professionell eingeht und passende Gerichte zubereitet
- Du hilfst bei der Bestellung, Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln mit – Frische und Qualität sind bei uns das A und O
- Sauberkeit und Ordnung sind für Dich in der Küche selbstverständlich
- Du hältst die Lebensmittelgesetze & Hygieneverordnungen (HACCP) genau ein
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Lech Bergbahnen AG
Vollzeit | befristet
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Lech Bergbahnen AG
befristet
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Als Commis de Cuisine (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür dass,
- Sie unsere Küchenbrigade bei der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen auf höchstem Niveau unterstützen.
- Mise-en-place-Arbeiten sorgfältig und effizient durchgeführt werden.
- die Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) jederzeit eingehalten werden.
- frische Produkte fachgerecht verarbeitet, gelagert und vorbereitet werden.
- die Zusammenarbeit zwischen den Posten reibungslos funktioniert.
- Sie durch Ihr Engagement aktiv zum kulinarischen Erlebnis unserer Gäste beitragen.
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Als Chef de Partie (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür dass,
- unsere Gäste täglich kulinarische Highlights auf höchstem Niveau genießen.
- Ihr Posten reibungslos und eigenverantwortlich geführt wird, von der Vorbereitung bis zur Ausgabe der Speisen.
- alle Gerichte nach höchsten Qualitätsstandards und unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien zubereitet werden.
- Sie bei der Entwicklung neuer Speisenideen und Menüs mitwirken und Kreativität in die Küche einbringen.
- frische und hochwertige Produkte fachgerecht verarbeitet und präsentiert werden.
- neue Mitarbeiter und Auszubildende auf Ihrem Posten eingearbeitet und gefördert werden.
- die Zusammenarbeit mit anderen Posten und dem Serviceteam reibungslos funktioniert, um einen optimalen Gästeservice zu gewährleisten.
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Vom Motivierten Mitarbeiter zum zufriedenen Gast
- Erfahrung in der Gastronomie ist von Vorteil
- Vertrauter Umgang im Schankbereich
Organisationstalent
- Hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Teamspirit und Hands on Mentalität
- Sehr gute Deutsch- oder/und Englischkenntnisse
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Voll- oder Teilzeit
- Führen einer eigenen Station sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes
- Aufnahmen und Service von Getränke- & Essensbestellung
- Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Aktiver Zusatzverkauf & Nachbesetzung in der Station
- Abräumen der Tische und Sicherstellung der Sauberkeit in gesamten Bereich
- Vor- & Nacharbeiten im Restaurant sowie die regelmäßigen und täglichen Reinigungsarbeiten
- Vorbereiten des Mice en Place für den täglichen Gästebetrieb
- Im Team arbeiten und bei Bedarf Kollegen:innen in anderen Stationen/Bereichen unterstützen
- Einhaltung der Bekleidungs- & Qualitätsstandards
- Einhaltung der vorgegebener Sicherheits- sowie Hygienevorschriften (HACCP)
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Ihre berufliche Zukunft
- ein krisensicherer Arbeitsplatz
- eine familienfreundliche Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
- Weiterbildungsmöglichkeiten auf Wunsch
- ein kollegiales Miteinander, welches bei uns an oberster Stelle steht
- ein hochmotiviertes Team, das sich auf Sie als neue Teamkollegin bzw. neuen Teamkollegen, die bzw. der eigene kreative Ideen und Vorstellungen einbringen möchte, freut
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Allgemeines
- Menüs kreieren: Von regionalen Klassikern bis zu internationalen Gerichten – Planung von Speisen und frische Zubereitung nach vorgegebenen Rezepturen mit viel Liebe zum Detail
- Buffet-Genuss mitgestalten: Ansprechender Aufbau unserer Buffetstationen und Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
- Qualität im Fokus: Lebensmittel prüfen, fachgerecht lagern und sorgfältig verarbeiten nach HACCP-Standards – Frische, Hygiene und Qualität stehen immer an erster Stelle
- Sauberkeit, die überzeugt: Selbstständige und sorgfältige Durchführung aller notwendigen Reinigungs- und Hygienearbeiten im Produktionsbereich
- Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
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Allgemeines
- Glänzend und sauber: Reinigen des Geschirrs
- Augenmerk auf Hygiene: Abräumen und Säubern der Tische im Gästebereich
- Organisation im Blick: Vorbereiten und Nachbestücken der Servicestationen mit Besteck, Tablett, Servietten etc.
- Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
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Allgemeines
- Stark in der Zusammenarbeit: Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung aller Speisen und Partyservice-Gerichte nach vorgegebenen Rezepturen
- Flexibel einsetzbar: Unterstützung im gesamten Küchenbereich je nach Bedarf
- Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
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Deine Aufgaben
- Herstellung und Zubereitung von Speisen
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
- Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
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Montag bis Freitag | 03.00 bis 12.00 oder 12.00 bis 21.00 Uhr
- Du bereitest Fleisch, Gewürze und weitere Zutaten je nach Rezeptur und Charge vor
- Du verarbeitest Fleisch zu Wurstbrät, bedienst und überwachst unsere modernen Anlagen (Kutter, Mischer usw.)
- Du dokumentierst die Prozesschritte und Chargennummern in unserem System
- Du kontrollierst dabei die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygieneziele
- Zusatzinfo: Wir sind kein Schlachtbetrieb - du musst dir also deswegen keine Sorgen machen!
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Lehrdauer: 3 Jahre
- LLA Weitau in St. Johann
- Lehrlingseinkommen bei 40 Wochenstunden monatlich mindestens € 1.137,20 brutto
- Lebensmittel bestellen, prüfen und lagern
- Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten
- Speisen aller Art vor- und zubereiten, Buffets arrangieren
- Küchen- und Lebensmittelhygiene gewährleisten
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