Das bekommst Du:
- Motiviertes Team in einem Familienunternehmen
- Spannende und abwechslungsreiche Aufgabe
- Gute Chancen zur beruflichen Weiterentwicklung
- Rabatte in unserem hauseigenen Shop
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DEINE AUFGABEN
- Operative Unterstützung der Einkaufsleitung bei der Beschaffung von Rohmaterial, Normalien und Verbrauchsmaterialien
- Einholung von Angeboten, Angebotsvergleiche und die Bestellabwicklung
- ERP-gestützte Bestellabwicklung einschließlich EDV-gestützter Dokumentation und Pflege von Lager- und Bestelldaten
- Bearbeitung von Reklamationen und Retouren
- Verwaltung und Überwachung der Lagerbestände und der Liefertermine
- Bei Bedarf Unterstützung in der Lagerlogistik (Wareneingang, Verpackung und Versandvorbereitung)
- Organisation von Transporten unserer Spritzgusswerkzeuge von und zu den Kunden
- Mitwirkung bei kontinuierlicher Weiterentwicklung und Optimierung der Einkaufs-, Lager- und Logistikprozesse
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Sie erwartet
- Einteilung und Anleiten der Küchenhilfen
- Zubereitung der Speisen, unter Einhaltung ernährungsmedizinischer Aspekte und Vorgaben
- Ausgabe der Speisen über ein Speisenverteilungssystem
- Verantwortung für die Warenwirtschaft in Abwesenheit der Küchenleitung bzw. der Stellvertretung
- Koordinieren der Kücheninternen Warenwirtschaft
- Durchführen von Reinigungsarbeiten im gesamten Küchenbereich
- Umsetzung der Hygiene-Leitlinie für Großküchen (HACCP)
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Wir suchen:
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine(n) flexible(n), belastbare(n) und zuverlässige(n) Küchenchef(in) oder Souschef-/-in, der (die) es gewohnt ist als Vorbild zu arbeiten. Wir stellen uns eine engagierte Persönlichkeit vor, gerne auch aus der zweiten Reihe, die sich in der Führung unserer Mannschaft verwirklichen möchte. Neben umfangreichen Sozialleistungen, einer perfekten Wohnmöglichkeit erwartet Sie für diese wichtige Position zudem ein überdurchschnittliches Gehalt.
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SIE ERWARTET
- Mitarbeit auf allen Positionen der Küche
- Zubereitung der Speisen unter Einhaltung ernährungsmedizinischer Aspekte und Vorgaben
- Ausgabe der Speisen über ein Speisenverteilungssystem
- Unterstützende Tätigkeiten bei der kücheninternen Warenwirtschaft
- Durchführen von Reinigungsarbeiten im gesamten Küchenbereich
- Umsetzung der Hygiene-Leitlinie für Großküchen (HACCP)
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Dein Job bei uns:
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Kreative Küchenzauberei: Du bringst frischen Wind in unsere Gourmet-Halbpension und entwickelst proaktiv und kreativ neue Gerichte, die unsere Gäste begeistern. -
Qualitäts-Champion: Sicherstellung und stetige Optimierung unserer hohen Standards – du hast den Blick fürs Detail -
Perfekte Produktion: Du kümmerst dich um die fachgerechte Zubereitung aller Gerichte und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft – sowohl in der Küche als auch im Service. -
Effizienz-Optimierer: Strukturierte Arbeitsabläufe und nachhaltige Warenwirtschaft sind dein Ding. -
Gästebetreuung mit Herz: Du berätst unsere Gäste kompetent und freundlich zu unserem Speisenangebot und machst ihren Besuch unvergesslich. -
Nachhaltigkeit im Blick: Du achtest auf eine nachhaltige Warenwirtschaft und trägst aktiv zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung bei. -
Sauberkeitsprofi: Du hältst alle Hygienevorschriften, Arbeitssicherheitsstandards und unsere HACCP-Richtlinien ein und lebst unsere Firmenphilosophie.
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Deine Qualifikationen
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Sehr gutes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
- Qualitätsbewusstsein und gepflegte Umgangsformen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
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Bogner Commerce GmbH
Teilzeit
Your terrain - Deine Aufgaben im Team
- Intensive und individuelle Beratung der Kunden im Sinne des Firmenkonzeptes
- Sicherstellung unseres außergewöhnlichen Kundenservices
- Pflege und Aufbau eines eigenen Kundenstammes
- Sicherstellung des gemeinsamen Erfolges und der Umsetzung der gesetzten Verkaufsziele
- Warenpflege, Warensicherung und Sicherstellung der kontinuierlichen, optimalen Warenpräsentation
- Auszeichnen der Ware nach Vorgabe der Warenwirtschaft
- Mithilfe bei der Vorbereitung und Durchführung der Inventuren
- Mitarbeit bei der wöchentlichen und täglichen Warenbestandskontrolle
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Deine Qualifikationen
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Ausgezeichnetes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
- Fundierte Führungsfähigkeiten und hohe Sozialkompetenz
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Qualitätsbewusstsein und herzliche Umgangsformen
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
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Als Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür, dass
- unsere Gäste ein erstklassiges Serviceerlebnis auf hohem Niveau genießen.
- ein reibungsloser Ablauf im Tagesgeschäft sowie im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice gewährleistet ist.
- Sie das Serviceteam führen, motivieren und gemeinsam mit dem Restaurantleiter weiterentwickeln.
- Standards im Bereich Qualität, Hygiene (HACCP) und Gastfreundschaft eingehalten und gelebt werden.
- Dienst- und Urlaubspläne mitgestaltet sowie Bestellungen und Inventuren unterstützt werden.
- Sie ein kompetenter Ansprechpartner für Gäste und Teammitglieder sind und auch in herausfordernden Situationen Lösungen finden.
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Deine Fähigkeiten sind gefragt
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder Matura und einschlägige Weiterbildungen
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Führungskraft in einer ähnlichen Position im Bereich F&B, Rezeption und Logis
- Ausgezeichnetes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
- Fundierte Führungserfahrung und hohe Sozialkompetenz
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Microsoft Office Kenntnisse setzen wir voraus, Erfahrung mit dem Hotelprogramm MEWS sind von Vorteil
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Solide Kenntnisse über gesetzliche Vorgaben und Vorschriften (Arbeitsrecht, Arbeitszeit- und Arbeitsruhegesetz, ArbeitnehmerInnenschutzgesetz, usw.) sowie Erfahrung in der Sicherstellung der Hygienestandards
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Deine Fähigkeiten sind gefragt
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder Matura und einschlägige Weiterbildungen
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Führungskraft in einer ähnlichen Position im Bereich F&B, Rezeption und Logis
- Ausgezeichnetes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
- Fundierte Führungserfahrung und hohe Sozialkompetenz
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Microsoft Office Kenntnisse setzen wir voraus, Erfahrung mit dem Hotelprogramm ProtelAir sind von Vorteil
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Solide Kenntnisse über gesetzliche Vorgaben und Vorschriften (Arbeitsrecht, Arbeitszeit- und Arbeitsruhegesetz, ArbeitnehmerInnenschutzgesetz, usw.) sowie Erfahrung in der Sicherstellung der Hygienestandards
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Deine Aufgaben
- Gesamtverantwortung für unseren neu eröffneten Spa-Bereich inkl. operativer Steuerung und strategischer Weiterentwicklung
- Führung, Schulung und Entwicklung eines qualifizierten Teams (ca. 12 Mitarbeitende)
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses – persönlich, individuell, herzlich
- Budgetverantwortung inkl. Planung, Controlling und Wirtschaftlichkeitsanalyse
- Verantwortung für Einkauf, Lagerverwaltung und Produktverfügbarkeit – mit Blick fürs Wesentliche und das große Ganze
- Qualitäts- und Hygienekontrolle auf hohem Niveau in Zusammenarbeit mit der Direktion
- Entwicklung und Umsetzung von Verkaufsstrategien für Behandlungen & Spa-Produkte
- Aktive Zusammenarbeit mit der Direktion zur Sicherung und Weiterentwicklung unserer Standards
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