7 Sommelier Jobs in Tirol
Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
05.07.2025
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Weinberatung in unserem 3-Hauben Restaurant Ötztaler Stube sowie unserer Hausgäste im HP Bereich
- Verwaltung und Bearbeitung der Weinkarte
- Selbstständige Planung und Durchführung von Weindegustationen
- Weinkellerführungen
- Bestandsmanagement: Überwachung und Verwaltung des Weinbestands
- Auswahl neuer Weine für das Sortiment der Restaurants bzw. des Hotels
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Als Sommelier (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür, dass
- unsere Gäste eine fachkundige Beratung und ein exzellentes Weinerlebnis erhalten.
- die Weinkarte stets gepflegt, erweitert und an saisonale Menüfolgen angepasst wird.
- eine professionelle Lagerung und Pflege des Weinsortiments sichergestellt ist.
- Weinempfehlungen in enger Abstimmung mit Küche und Service ausgesprochen werden.
- Sie Schulungen und Tastings für Mitarbeiter und Gäste durchführen.
- bei der Auswahl und dem Einkauf von Weinen mitgewirkt wird.
- die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards jederzeit gewährleistet ist.
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Einige Deiner Aufgaben:
- Regelmäßige Weinverkostungen bieten die Möglichkeit, das umfangreiche Weinangebot zu probieren
- Die Welt des Sake, das Nationalgetränk der Japaner, wird ebenfalls erkundet und sorgt für besondere Erlebnisse.
- Verschiedene Events wie Weinwanderungen, Winzerdinner und Verkostungen mit renommierten Weingütern werden organisiert
- Direkter Kontakt zu Winzern und Händlern ermöglicht den Ausbau des eigenen Netzwerks
- Entscheidungen, sei es beim Weineinkauf, der Veranstaltungsplanung oder Veränderungen, werden im Team getroffen.
- Die Möglichkeit für Newcomer, sich im Sommelier Team zu verwirklichen, wird betont
- Teamarbeit steht im Vordergrund, unabhängig davon, ob es um den Weineinkauf, Veranstaltungsplanung oder Veränderungen geht
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
30.06.2025
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Weinberatung in unserem 3-Hauben Restaurant Ötztaler Stube sowie unserer Hausgäste im HP Bereich
- Verwaltung und Bearbeitung der Weinkarte
- Selbständige Planung und Durchführung von Weindegustationen
- Weinkellerführungen
- Bestandsmanagement: Überwachung und Verwaltung des Weinbestands
- Auswahl neuer Weine für das Sortiment der Restaurants bzw. des Hotels
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Deine Aufgaben:
- Präsentation und Empfehlung unserer umfangreichen Weinkarte
mit Fokus auf nationale und internationale Spitzenweine - Organisation und Durchführung von Weinverkostungen, Winzerdinners
und Events wie Weinwochen ect. - Aufbau und Pflege von Kontakten zu Winzern, Weinhändlern und Produzenten
- Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von Veranstaltungen rund um Wein & Genuss
- Beteiligung an Teamentscheidungen bei Einkauf, Sortimentgestaltung und Neuheiten
- Betreuung unseres Weinkellers, inklusive Bestandskontrolle, Einlagerung
und Warenannahme der Lieferungen
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WIR BIETEN DIR:
- Flexible Arbeitszeitmodelle:
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Das wird dir bei uns schmecken:
- Du hast Überblick und sorgst für ruhigen Ablauf im Restaurant
- Ohne dich kann nicht serviert werden und die Gäste bleiben hungrig
- Mit deiner Passion schaffst du für unsere Gäste ein unvergessliches Grünwalderhof Ambiente
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