So kannst du dir deine Aufgaben vorstellen
- Du bereitest Fleisch, Gewürze und weitere Zutaten je nach Rezeptur und Charge vor
- Du verarbeitest Fleisch zu Wurstbrät, bedienst und überwachst unsere modernen Anlagen (Kutter, Mischer usw.)
- Du dokumentierst die Prozesschritte und Chargennummern in unserem System
- Du kontrollierst dabei die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygieneziele
- Zusatzinfo: Wir sind kein Schlachtbetrieb - du musst dir also deswegen keine Sorgen machen!
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Montag bis Freitag | 13.00 bis 22.30 Uhr
- Du bist verantwortlich für den Bereich Klima- und Rauchanlagen und stellst sicher, dass alle Prozesse reibungslos laufen
- Du unterstützt unsere Mitarbeiter:innen bei der Einlagerung, Umlagerung und Bereitstellung der Waren – einschließlich Kontrolle von Temperatur-, Hygiene- und Qualitätsvorgaben
- Du arbeitest eng mit deinem Teamleiter zusammen, um Abläufe optimal zu koordinieren
- Du stellst sicher, dass alle Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorgaben im Klimalager konsequent eingehalten werden
- Zusatzinfo: Wir sind kein Schlachtbetrieb - du musst dir also deswegen keine Sorgen machen!
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So kannst du dir deine Aufgaben vorstellen
- Du führst Waren- und Qualitätskontrollen gemäß Spezifikation durch und achtest auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Du sorgst für die termingerechte Bereitstellung der Rohware an der Linie
- Du bereitest die Salzmischung für den jeweiligen Produktionstag vor und führst den Salziervorgang zuverlässig durch
- Du koordinierst und führst fachlich ein kleines Team an der Linie und unterstützt deine Kolleg:innen aktiv bei der Arbeit
- Du erkennst technische Störungen frühzeitig und kommunizierst diese an den Vorgesetzten
- Du beachtest die Produktionspläne, verfolgst die produzierten Mengen und meldest Abweichungen oder notwendige Anpassungen
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Deine Superkräfte:
- Maschinen und Produktionsabläufe steuern
- Qualität prüfen und sichern
- Geschmack und Genuss garantieren
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Voll‒ oder Teilzeit | neben dem Studium
- Du übernimmst die Kosten- und Leistungsrechnung sowie Datenerhebung und -auswertung
- Du erstellst Ad-hoc-Analysen, Standardberichte und monatliche Soll-Ist-Vergleiche
- Du arbeitest an der Weiterentwicklung von Controlling-Tools mit
- Du baust BI Reports auf und gestaltest sie mit
- Du verwaltest Managementsysteme und wirkst bei ihrer Implementierung mit
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Montag bis Donnerstag | 3.30 bis 15.00 Uhr
- Du nimmst Waren aus anderen Werken an, buchst sie korrekt in unser System ein und lagerst sie fachgerecht ein
- Du versorgst die Produktionsanlagen zuverlässig mit den benötigten Rohstoffen
- Du achtest auf eine sorgfältige Lagerhaltung und trägst dazu bei, dass alle Materialien stets zur richtigen Zeit am richtigen Ort verfügbar sind
- Bei deinem täglichen Umgang mit Waren behältst du stets die Qualität und die Hygienestandards im Blick
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Montag bis Freitag | 05.30 bis 15:30 Uhr
- Du bist verantwortlich für Warenannahme und Qualitätskontrollen
- Du erfasst Lieferdokumente in unserem Lagerverwaltungssystem und führst regelmäßige Bestandsprüfungen
- Du kommissionierst Waren und stellst diese für die interne Nutzung bereit
- Du arbeitest an der der Umsetzung der Qualitäts- und Hygieneziele mit
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Montag bis Freitag | 03.50 bis 13.00 Uhr
- Du steuerst deine eigene Füll-Linie im Bereich der Wurstproduktion
- Du bist für das Auf-, Um- und Abrüsten der Füll-Linie verantwortlich
- Du stimmst dich eng mit deinem Teamleiter ab
- Du bereitest unsere Wurstspezialitäten und Snackprodukte für die Verpackung vor
- Du unterstützt uns bei der Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygieneziele
- Zusatzinfo: Wir sind kein Schlachtbetrieb - du musst dir also deswegen keine Sorgen machen!
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