2 Oberkellner Jobs in Tirol
DEIN AUFGABENGEBIET
- Übernahme der Aufgaben der Restaurantleitung bei deren Abwesenheit
- Verantwortung für einen definierten Restaurantbereich inkl. Anleitung und Kontrolle der dort eingesetzten Servicemitarbeiter
- Fachgerechter Speisen- und Getränkeservice auf hohem Niveau
- Kompetente Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
- Enge Zusammenarbeit im Team sowie mit der Küche für einen reibungslosen Ablauf
- Mise en Place Arbeiten zur optimalen Vorbereitung des Service
- Eigenständiges Kassieren und Abrechnen
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Ihre Aufgaben
- Unterstützung des Restaurantleiterteams
- Mitwirken bei der Führung und Förderung eines Teams mit ca. 40 Mitarbeiter:innen
- Eigenverantwortliches Führen von einzelnen Schichten
- Mithilfe und Unterstützung im Service
- Durchführen von internen Schulungen
- Enge Kommunikation und Abstimmung mit den anderen Abteilungen im Hotel
- Betriebswirtschaftliches Denken & Handeln
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