Das erwartet dich bei uns
- 3-jährige Ausbildung mit abwechslungsreichen Aufgaben und Einblicken in alle Küchenbereiche
- Du lernst, wie man köstliche Speisen auf allen Küchenposten zubereitet – vom Vorspeisenbuffet bis zum Dessert
- Du bekommst ein sicheres Gespür für Lebensmittel, Zutaten und Garmethoden
- Du wirkst aktiv bei der Menüplanung mit und bringst Deine Ideen ein
- Beim Frontcooking hast Du direkten Gästekontakt – und zauberst nicht nur am Herd, sondern auch beim Service ein Lächeln ins Gesicht
- Du erfährst, wie man auf Lebensmittelunverträglichkeiten professionell eingeht und passende Gerichte zubereitet
- Du hilfst bei der Bestellung, Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln mit – Frische und Qualität sind bei uns das A und O
- Sauberkeit und Ordnung sind für Dich in der Küche selbstverständlich
- Du hältst die Lebensmittelgesetze & Hygieneverordnungen (HACCP) genau ein
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Das erwartet dich bei uns
- 3-jährige Ausbildung mit spannenden Einblicken in alle Hotelbereiche
- Du bist einige Monate im Servicebereich tätig – gemeinsam mit dem Team sorgst du für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis
- Du empfängst Gäste professionell und freundlich – vom Check-in bis zum Check-out
- Du betreust unsere Gäste persönlich, am Telefon und per E-Mail
- Du erstellst Hotelrechnungen und übernimmst Aufgaben im Bereich Kassa und Büroorganisation
- Du lernst, wie man mit Gästewünschen und Reklamationen souverän umgeht
- Du arbeitest abteilungsübergreifend mit Service, Küche, Etage, Technik und Spa zusammen
- Du besuchst regelmäßig Schulungen und Weiterbildungskurse (Interne Learning Academy)
- Natürlich gehören auch Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz dazu
- Deine Aufgaben im Servicebereich findest du übrigens auch in der Lehre zur/zum Restaurantfachfrau/-mann – du bekommst also gleich zwei spannende Einblicke auf einmal!
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Das erwartet dich bei uns
- 3-jährige Ausbildung mit abwechslungsreichen Aufgaben und Einblicken in alle Servicebereiche
- Du lernst alles rund um freundliche Gästeberatung und -betreuung
- Speisen- und Getränkekunde gehören zu deinem täglichen Wissen
- Du nimmst Bestellungen auf und stellst Rechnungen aus
- Du deckst Tische ein und gestaltest sie liebevoll dekorativ
- Service- und Verkaufstechniken bringen dich im Umgang mit Gästen weiter
- Du lernst, wie du souverän mit Gästereklamationen umgehst
- Du unterstützt tatkräftig beim Frühstücks- und Abendservice
Regelmäßige Kurse und Weiterbildungen sorgen dafür, dass du immer besser wirst - Natürlich sind Sauberkeit und Ordnung an deinem Arbeitsplatz für dich selbstverständlich
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Deine Hauptaufgaben:
- Flexibler Einsatz im Bar- und Restaurantservice
- Professionelle und aufmerksame Betreuung und Bedienung unserer Gäste
- Unterstützung bei der Zubereitung und dem Servieren von Getränken an der Bar
- Klassischer Speise- und Getränkeservice im Restaurant
- Vor- und Nachbereitung der Service- und Barbereiche (Mise en place)
- Abräumen, Reinigen und Pflegen der Arbeitsbereiche sowie Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit
- Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP)
- Unterstützung bei Lagerarbeiten und Warenbestückung
- Enge Zusammenarbeit mit dem Service-, Bar- und F&B-Team
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Deine Aufgaben
- Verantwortung sowie Koordination administrativer Prozesse
- Vertragsmanagement inklusive Überblick, Fristenkontrolle und Verwaltung von Dienstleistungs-, Wartungs-, Fuhrparkverträgen usw.
- Führung der Personal- und Buchhaltungsteams
- Schnittstelle von HR und Buchhaltung inklusive Urlaubsadministration, HR-Vertretung und Kontrolle der Lohnverrechnung
- Erstellung, Aufbereitung und Kontrolle von Reports, Kennzahlen und Auswertungen für die Direktion
- Unterstützung der Direktion bei kaufmännischen und administrativen Fragestellungen
- Koordination von IT-Themen sowie Schnittstelle zu externen IT-Dienstleistern und weiteren Partnern
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Einige Deiner Aufgaben:
- Vor- und Zubereitung von Mittag- und Abendessen, sowie Kontrolle und Bereitstellung von Salatbuffet und Rohkostangebot
- Mitbetreuung und Vorbereitungsarbeiten für das Frühstück
- Nachmittagsjause für das Gästebuffet
- Mithilfe in der Küche bei Bedarf
- Du bist verantwortlich für die Präsentation, Sauberkeit, Kontrolle und Überprüfung der Speisen und des Equipments in der Mitarbeiterkantine
- Einhaltung der Sauberkeit und HACCP Richtlinien
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Einige deiner Aufgaben:
- Fachliche Beratung und Betreuung unserer Gäste vor, während und nach den Behandlungen unter Berücksichtigung der individuellen Wünsche und gesundheitlichen Bedürfnisse
- Vor- und Nachbereitungen der Behandlungen, sowie Behandlungsräume
- Allgemeine Kontrollrundgänge im SPA Bereich unter Einhaltung von Sauberkeit und Hygienestandards
- Beratung und Verkauf von Pflegeprodukten
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Einige Deiner Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Führung des zugewiesenen Küchenpostens
- Sicherstellung eines strukturierten, effizienten und reibungslosen Arbeitsablaufs während Vorbereitung und Service
- Fachgerechte Zubereitung, Verarbeitung und Präsentation der Speisen gemäß vorgegebenen Standards und Rezepturen
- Verantwortung für Qualität, Sauberkeit und Ordnung im eigenen Arbeitsbereich
- Konsequente Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (inkl. HACCP)
- Fachliche Anleitung, Unterstützung und Kontrolle der dem Posten zugeordneten Commis de Cuisine und Auszubildenden
- Mitwirkung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender am Posten
- Kontrolle des Warenbestands sowie Mitwirkung bei Warenanforderung und Wareneingang in Abstimmung mit der Küchenleitung
- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln zur Minimierung von Food Waste
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Service zur Sicherstellung eines stimmigen Gästeerlebnisses
- Umsetzung und Einhaltung aller internen Arbeitsabläufe, Standards und Vorgaben der Küchenleitung
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Deine Hauptaufgaben:
- Aktive Mitarbeit im Frühstücksbetrieb unter Anleitung des Postenchefs
- Unterstützung bei der Vorbereitung, Produktion und Ausgabe des Frühstücksangebots
- Mitarbeit beim laufenden Auffüllen, Auf- und Abbau sowie bei der Betreuung des Frühstücksbuffets
- Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene im gesamten Arbeitsbereich
- Umsetzung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP) gemäß Vorgaben der Küchenleitung
- Unterstützung bei der sachgerechten Lagerung und Verwendung von Lebensmitteln
- Mitarbeit bei Reinigungs- und Pflegearbeiten der Arbeitsbereiche, Geräte und Lagerräume
- Enge Zusammenarbeit mit dem Frühstücksteam und dem Service zur Unterstützung eines reibungslosen Gästeablaufs
- Bereitschaft zur Unterstützung in angrenzenden Küchenbereichen bei Bedarf
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Einige Deiner Aufgaben:
- Operative Leitung der zugewiesenen Servicestation inkl. Mise-en-Place, Serviceablauf und Nachbereitung
- Professionelle Begrüßung und Betreuung der Gäste
- Aufnahme von Speisen- und Getränkebestellungen, Koordination des gesamten Serviceflows innerhalb der Station
- Fachgerechter Weinservice in enger Abstimmung mit dem Sommelierteam, ohne Sommelier-spezifische Beratungs- oder Verkaufsaufgaben zu übernehmen
- Souveränes Servieren von Speisen und Getränken
- Anleitung, Unterstützung und Qualitätskontrolle gegenüber zugeordneten Mitarbeitenden (z. B. Commis de Rang, Demi Chef de Rang)
- Sicherstellung der Einhaltung aller Service-, Qualitäts- und Hygienestandards sowie Kontrolle von Sauberkeit und Ordnung im Stationsbereich
- Professionelle Bearbeitung von Gästewünschen und -anliegen im Rahmen der Station
- Teilnahme an Servicebriefings sowie Mitwirkung an Schulungen und internen Qualitätsinitiativen
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Einige deiner Aufgaben:
- Unterstützung beim Servieren und Abräumen von Speisen und Getränken
- Vorbereitung und Kontrolle der Mise-en-Place – vom Eindecken der Tische bis zur Vorbereitung der Servicestationen
- Auffüllen von Gläsern, Besteck, Servietten und weiteren Materialien
- Aufmerksame Betreuung unserer Gäste, z. B. Nachschenken von Wasser oder Unterstützung beim Weinservice
- Unterstützung des Chef de Rang bei allen Tätigkeiten im täglichen Serviceablauf
- Mithilfe beim Buffetservice, in unseren Kinderbereichen und bei Sonderstationen
- Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene in allen Servicebereichen
- Unterstützung bei Events, Sonderveranstaltungen sowie Auf- und Abbauarbeiten
- Enge und reibungslose Zusammenarbeit mit Küche, Bar, Buffet und Serviceteam
- Umsetzung unserer Familux-Service- und Qualitätsstandards
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Einige deiner Aufgaben:
- Operative und organisatorische Gesamtverantwortung für den Spa-Bereich
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft mit echter Hands-on-Mentalität
- Durchführung von Behandlungen und Anwendungen entsprechend deiner Qualifikation
- Persönliche Beratung unserer Gäste zu Anwendungen, Wellnessangeboten und Produkten
- Aktiver Verkauf von Spa-Anwendungen, Retail-Produkten, Packages und Zusatzleistungen
- Sicherstellung eines herzlichen, professionellen Gästeempfangs und einer individuellen Betreuung
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Spa-Teams im täglichen Betrieb
- Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen sowie Unterstützung bei der Personalentwicklung
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe an der Spa-Rezeption sowie in allen Behandlungs- und Wellnessbereichen
- Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
- Professioneller Umgang mit Gästefeedback, Wünschen und Reklamationen
- Planung und Umsetzung von Verkaufsaktionen, Spa-Packages und Promotionen
- Verantwortung für Budgetplanung, Kennzahlen, Reports und wirtschaftliche Zielerreichung
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen für ein ganzheitliches Gästeerlebnis
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und einer ruhigen, stilvollen Atmosphäre im gesamten Spa
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Deine Aufgaben
- Führung der Buchhaltung für eine oder mehrere Gesellschaften
- Vorbereitung und Unterstützung bei Monats-, Quartals- und Jahresabschlüssen
- Erstellung von betriebswirtschaftlichen Auswertungen, Reportings und Kennzahlenanalysen
- Zusammenarbeit mit Steuerberatung und Wirtschaftsprüfung inklusive Vorbereitung von Unterlagen für externe Prüfungen
- Verantwortung für die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben sowie interner Richtlinien im Bereich Finanz- und Rechnungswesen
- Mitarbeit an der laufenden Digitalisierung und Optimierung buchhalterischer Prozesse
- Unterstützung oder Verantwortung für sonstige administrative Prozesse, z.B. im Bereich Vertragsmanagement, Gutscheinmanagement, Zahlungsverkehr, Fuhrparkmanagement o.ä.
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