3 Leitung Produktion Jobs in Tirol
Pizza aus Oberhofen
- Du übernimmst die Verantwortung für die Produktionsziele in deinem Bereich mit Fokus auf Effizienz, Produktqualität und stabile Prozesse.
- Du führst dein Team mit Klarheit, Motivation und fachlicher Kompetenz und förderst Eigenverantwortung sowie kontinuierliche Verbesserung.
- Du stellst sicher, dass alle Produktionsprozesse reibungslos ablaufen und Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards konsequent eingehalten werden.
- Du analysierst Abläufe, erkennst Optimierungspotenziale und setzt nachhaltige Verbesserungen nach Lean-Prinzipien um.
- Du arbeitest eng mit Produktionsplanung, Instandhaltung, Qualitätssicherung und Logistik zusammen, um einen effizienten Informations- und Materialfluss zu gewährleisten.
- Du überwachst Ressourceneinsatz, Kostenentwicklung und Kennzahlen und leitest Maßnahmen zur Effizienzsteigerung und Produktivitätsverbesserung ab.
- Du begleitest die Einführung neuer Produkte, Technologien und Automatisierungslösungen und bringst deine Ideen aktiv in Projekte ein.
- Du berichtest regelmäßig über Ergebnisse, Fortschritte und Verbesserungsmaßnahmen an die Produktionsleitung.
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AUFGABEN:
- Gesamtverantwortung für den Produktionsbereich unter der Berücksichtigung von Kosten-, Qualität- und Terminzielen
- Fachliche und disziplinäre Führung der im Verantwortungsbereich unterstellten Bereiche von ca. 160 Mitarbeiter/innen
- Sicherstellung und Aufrechterhaltung eines reibungslosen Prozessablaufes sowie die Optimierung von Prozessen, Qualitätsstandards und Fertigungsabläufen
- Optimale Planung der einzelnen Fertigungsabschnitte bezüglich Personal- und Materialeinsatz
- Überwachung und Dokumentation der laufenden Fertigung sowie Erreichung der vorgegebenen Ziele
- Auswahl und Überwachung neuer Mitarbeiter/innen sowie deren Beurteilung
- Kontinuierliche Weiterentwicklung des Bereichs hinsichtlich Produktivität, Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit
- Sicherstellung und Einhaltung der Gesundheits- und Sicherheitsanforderungen im gesamten Verantwortungsbereich
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Eigenständige Leitung der Küchenproduktion am Standort Messe Innsbruck
- Fachliche Führung eines kleinen Küchenteams
- Aktive Mitarbeit in der täglichen Speisenproduktion
- Menü- und Rezeptgestaltung im Rahmen der Produktionsanforderungen
- Warenbestellung, Lagerorganisation, Inventur und Rezeptkalkulation
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe, Qualitätsstandards und HACCP
- Zusammenarbeit mit internen Ansprechpartnern und Kunden
- Professionelle Repräsentation des Unternehmens
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