Deine Aufgaben
- Eigenverantwortliche Führung des Küchenpostens
- Herstellung und Zubereitung von Speisen
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
- Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
- Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
- Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
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HOSPITALITY NEU GEDACHT. KÜCHE NEU GEDACHT.
Unsere Core Competence ist Hotelsoftware. Seit vielen Jahren entwickeln wir digitale Lösungen für einige der innovativsten Hotels und Gastronomiebetriebe im deutschsprachigen Raum. Doch Hospitality endet für uns nicht bei Software. Unsere Vision ist es, für mehr Menschen auf der Welt echte 5-Sterne-Erlebnisse zu schaffen – überall dort, wo Menschen aufeinandertreffen und besondere Momente entstehen.
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Lech Bergbahnen AG
befristet
Lech am Arlberg
13.08.2026
Lech am Arlberg
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Im Ausmaß von 24 bis 32 Wochenstunden
- Vorbereitung und Zubereitung von warmen und kalten Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
- Anrichten der Speisen in gleichbleibend hoher Qualität
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam für reibungslose Abläufe
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Lech Bergbahnen AG
befristet
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IHR Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Chef de Partie
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Traineeprogramm mit außerordentlicher Lehrabschlussprüfung - Dein nächster Schritt – dein erfolgreicher Quereinstieg in die Einrichtungsberatung mit dem Schwerpunkt Küche
- Beratungsgespräche führen – du ermittelst Kundenwünsche und findest passende Lösungen zu Stil, Funktion, Material, Budget und Nutzung.
- Küchen planen – du begeisterst unsere Kund:innen mit individuellen und professionellen Küchenplanungen und setzt ihre Wohnvorstellungen digital in die Realität um
- Individuelle Kundenlösungen begleiten – du begleitest die Umsetzung vom ersten Gespräch bis zum Abschluss.
- Warenpräsentation gestalten – du sorgst für eine optimale, einladende Verkaufsausstellung und setzt unser Küchen- und Einrichtungssortiment ansprechend in Szene.
- Aktionen umsetzen – du wirkst bei der Gestaltung von Verkaufsflächen sowie bei aktuellen Werbemaßnahmen in der Filiale mit.
- Warenwirtschaft unterstützen – Bedarfsermittlung, Bestellung, Preisauszeichnung und Bestandspflege gehören zu deinem Alltag.
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Reformstarke Aufgabenbereiche, in denen Sie etwas bewegen:
• Anrichten und Ausgeben von Speisen und Getränken
• Freundliche und kompetente Beratung unserer Gäste
• Kassiertätigkeiten
• Abwasch- und Reinigungsarbeiten im Küchenbereich
• Sicherstellung der Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)
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Dienstag bis Donnerstag 16.30 bis 24.00 Uhr | Freitag 12.00 bis 19.30 Uhr | Samstag 09.30 bis 16.00 Uhr
- Du reinigst unsere Produktionsanlagen & Maschinen
- Du pflegst unsere Selchanlagen & Selchwagen
- Du bist für Hygiene und Sauberkeit verantwortlich
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Montag bis Donnertag 06.00 bis 16.30 Uhr | Freitag 05.15 bis 11.15 Uhr
- Du führst Waren- und Qualitätskontrollen gemäß Spezifikation durch und achtest auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Du sorgst für die termingerechte Bereitstellung der Rohware an der Salzlinie
- Du bereitest die Salzmischung für den jeweiligen Produktionstag vor
- Du erkennst technische Störungen frühzeitig und kommunizierst diese an deinen Vorgesetzten
- Du beachtest die Produktionspläne, verfolgst die produzierten Mengen und meldest Abweichungen oder notwendige Anpassungen
- Du koordinierst und führst fachlich ein kleines Team an der Linie und unterstützt deine Kolleg:innen aktiv bei der Arbeit
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Vollzeit
XXXLutz Filiale Straß im Zillertal, Wörgl, Zams, Innsbruck/Rum
06.08.2026
XXXLutz Filiale Straß im Zillertal, Wörgl, Zams, Innsbruck/Rum
XXXLutz Filiale Straß im Zillertal | Wörgl | Zams | Innsbruck | XXXLutz Filiale Straß im Zillertal | XXXLutz Filiale Wörgl | XXXLutz Filiale Zams | XXXLutz Lager Innsbruck | Vollzeit
- Im Rahmen Ihres Trainings on the Job werden Sie Schritt für Schritt auf Ihre zukünftige Führungsrolle im Restaurant vorbereitet.
- Sie lernen alle operativen Abläufe im Restaurant kennen und arbeiten aktiv in den verschiedenen Bereichen mit.
- Sie gewinnen Einblicke in die wirtschaftliche Steuerung des Restaurants und lernen relevante Kennzahlen zu analysieren und Optimierungspotenziale zu erkennen.
- Sie wirken bei der Planung und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen sowie Marketing- und Werbeaktionen mit.
- Sie lernen unsere Qualitäts- und Servicestandards kennen und unterstützen bei deren konsequenter Umsetzung.
- Sie arbeiten aktiv im Service mit und unterstützen bei Bedarf auch das Küchenteam.
- Sie erhalten Einblicke in die Dienst- und Personaleinsatzplanung und übernehmen schrittweise erste organisatorische Aufgaben.
- Sie werden von erfahrenen Führungskräften begleitet und übernehmen nach und nach mehr Verantwortung.
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Deine Aufgaben
- Verantwortung des Restaurant- und Barbereichs
- Erstellung des kulinarischen Angebots in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem F&B Manager
- Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Aktive Inventarkontrolle
- Kassenverantwortung und administrative Zuständigkeit für die Kassensysteme und die Tagesumsätze
- Mentoring, Coaching und regelmäßiges Feedback an die Teammitglieder
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