Vollzeit
Samnaun-Dorf, Schweiz
01.05.2025
Samnaun-Dorf, Schweiz
Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
- Teamfähigkeit
- Deutschkenntnisse
- Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
- Eigenverantwortung
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Vollzeit
Samnaun-Dorf, Schweiz
02.05.2025
Samnaun-Dorf, Schweiz
Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
- Teamfähigkeit
- Deutschkenntnisse
- Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
- Eigenverantwortung
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Vollzeit
Samnaun-Dorf, Schweiz
07.05.2025
Samnaun-Dorf, Schweiz
Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
- Teamfähigkeit
- Deutschkenntnisse
- Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
- Eigenverantwortung
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Unser Versprechen an Sie ist
- Vielfältige und abwechselnde Tätigkeiten
- geregelte 5 Tage Woche
- Ganzjahresbetrieb Jahresstelle
- Mitarbeiterrabatte im Spa, Shop und Friseur
- Mitarbeiter Aktivprogramm
- NEU: Mitarbeiter-Wohnerlebnis mit komfortablen Zimmern, W-Lan, Fitnessbereich und Sauna
- Freie Verpflegung, auch an freien Tagen
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Als Sous Chef im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür, dass
- unsere Gäste mit exzellenten und kreativen Gerichten begeistert werden.
- die Küchenorganisation reibungslos abläuft und alle Prozesse effizient gestaltet sind.
- Hygienestandards (HACCP) konsequent umgesetzt und eingehalten werden.
- innovative Menüs und kulinarische Konzepte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef entwickelt und umgesetzt werden.
- das Küchenteam optimal geplant und geführt wird.
- die Wirtschaftlichkeit der Küche stets im Blick behalten wird.
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Vollzeit
Kurzas, Schnals, Südtirol
28.04.2025
Kurzas, Schnals, Südtirol
DEINE AUFGABEN
- Getränkezubereitung: Kreative und hochwertige Zubereitung von Cocktails, Longdrinks, und anderen Getränken.
- Menügestaltung: Entwicklung neuer Cocktailkreationen und regelmäßige Aktualisierung der Getränkekarte.
- Gästebetreuung: Freundliche und professionelle Betreuung der Gäste an der Bar, um eine angenehme Atmosphäre zu schaffen.
- Beratung: Kompetente Beratung der Gäste bei der Getränkeauswahl und Empfehlung passender Drinks.
- Innovation: Kontinuierliche Suche nach neuen Trends und Ideen, um das Getränkeangebot zu erweitern und zu verbessern.
- Hygiene und Sauberkeit: Einhaltung hoher Hygienestandards an der Bar und Pflege der Barutensilien.
- Kommunikation: Gute Kommunikationsfähigkeiten, um mit den Gästen zu interagieren und eine freundliche Atmosphäre zu schaffen.
- Teamarbeit: Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf im Restaurant zu gewährleisten.
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Ihre berufliche Zukunft
- familienfreundliche Arbeitszeiten
- professioneller und moderner Arbeitsplatz
- eine sichere Anstellung mit geregelten Arbeitszeiten
- innerbetriebliche Weiterbildung und Training
- ein hochmotiviertes Team, welches sich auf Sie, als ihre:n neue:n Teamkolleg:in, freuen!
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Ihre berufliche Zukunft
- ein krisensicherer Arbeitsplatz
- eine familienfreundliche Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
- Weiterbildungsmöglichkeiten auf Wunsch
- ein kollegiales Miteinander, welches bei uns an oberster Stelle steht
- ein hochmotiviertes Team, das sich auf Sie als neue Teamkollegin bzw. neuen Teamkollegen, die bzw. der eigene kreative Ideen und Vorstellungen einbringen möchte, freut
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DEIN AUFGABENGEBIET
-
Reinigung von Geschirr, Besteck, Gläsern und Küchengeräten -
Sicherstellung der Sauberkeit und Hygiene in der Spülküche -
Unterstützung bei der Vor- und Nachbereitung von Arbeitsbereichen -
Ordnungsgemäße Entsorgung von Abfällen und Resten - Einhalten von Hygienevorschriften: Sicherstellen der Sauberkeit und Einhaltung von HACCP-Standards (Lebensmittelhygiene)
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
05.05.2025
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
- Zubereitung von Saucen, Fonds, etc.
- Kochen von Gulasch, Ragouts, Rouladen und häufig auch Wildgerichte
- Führung eines Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
05.05.2025
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Vor- und Zubereitung von Beilagen
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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DEIN AUFGABENGEBIET
-
Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen -
Mithilfe bei Mise en Place Arbeiten -
Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche -
Unterstützung bei der Lagerhaltung und Warenkontrolle -
Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Service
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
06.05.2025
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Vor- und Zubereitung von Beilagen
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
06.05.2025
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Vor- und Zubereitung von Beilagen
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
06.05.2025
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
- Vor- und Zubereitung von allen Arten kalter Gerichte wie Fisch, Muscheln und Krustentieren, Terrinen, etc.
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
06.05.2025
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
- Zubereitung von Saucen, Fonds, etc.
- Kochen von Gulasch, Ragouts, Rouladen und häufig auch Wildgerichte
- Führung eines Commis de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
05.05.2025
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Vor- und Zubereitung von allen Arten kalter Gerichte wie Fisch, Muscheln und Krustentieren, Terrinen, etc.
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
05.05.2025
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Zubereitung von Saucen, Fonds, etc.
- Kochen von Gulasch, Ragouts, Rouladen und häufig auch Wildgerichte
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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- Unterstützung des Chef de Partie auf seinem Posten
- Mithilfe bei der Zubereitung von Speisen für Menüs, Buffets und Sonderveranstaltungen
- Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
- Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
- Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten im Küchenteam
- Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
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Auf deiner Reise erwartet dich:
- Verantwortlich für den einwandfreien Ablauf in der Patisserie
- Verantwortung über die Dessergestaltung für die Menüs
- Zubereitung verschiedener Desserts für Menüs, Buffets und á la Carte
- Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
- Respektvoller Umgang mit Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
- Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten im Küchenteam
- Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
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Vollzeit
Kurzras, Schnals, Südtirol
28.04.2025
Kurzras, Schnals, Südtirol
DEINE AUFGABEN
- Gästebetreuung: Herzliche Begrüßung und Betreuung der Gäste, um ein positives und persönliches Erlebnis zu gewährleisten.
- Produktkenntnisse: Umfassende Kenntnisse über Speisekarte, Weinkarte und lokale Spezialitäten, um die Gäste kompetent beraten zu können.
- Kommunikation: Effektive Kommunikation mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
- Umsatzsteigerung: Aktive Förderung von Zusatzverkäufen und Empfehlungen, um den Umsatz zu steigern.
- Kundenbindung: Pflege von Stammgästen und Aufbau neuer Kundenbeziehungen durch persönliche Ansprache und individuellen Service.
- Südtiroler Gastlichkeit: Verkörperung der südtiroler Gastlichkeit durch authentische Freundlichkeit, Herzlichkeit und Aufmerksamkeit gegenüber den Gästen.
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Anforderungsprofil
- Deutschkenntnisse
- Verlässlichkeit
- Teamfähigkeit
- Motivation zur Mithilfe beim Abwasch
- Freude an der Arbeit
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Vollzeit | Teilzeit
Schnalstal, Südtirol
08.05.2025
Schnalstal, Südtirol
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Vollzeit
Kurzras, Schnals, Südtirol
28.04.2025
Kurzras, Schnals, Südtirol
DEINE AUFGABEN
- Gästebetreuung: Herzliche Begrüßung und Betreuung der Gäste, um ein positives und persönliches Erlebnis zu gewährleisten.
- Serviceorganisation: Planung und Koordination des Serviceablaufs, einschließlich Reservierungen, Tischzuweisungen.
- Mitarbeiterführung: Führung und Motivation des Servicepersonals, um einen professionellen und effizienten Service sicherzustellen.
- Produktkenntnisse: Umfassende Kenntnisse über Speisekarte, Weinkarte und lokale Spezialitäten, um die Gäste kompetent beraten zu können.
- Kommunikation: Effektive Kommunikation mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
- Umsatzsteigerung: Aktive Förderung von Zusatzverkäufen und Empfehlungen, um den Umsatz zu steigern.
- Kundenbindung: Pflege von Stammgästen und Aufbau neuer Kundenbeziehungen durch persönliche Ansprache und individuellen Service.
- Südtiroler Gastlichkeit: Verkörperung der Südtiroler Gastlichkeit durch authentische Freundlichkeit, Herzlichkeit und Aufmerksamkeit gegenüber den Gästen.
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Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Wünschenswert: Erfahrung in der physiotherapeutischen Behandlung von Patient:innen mit inneren und/oder neurologischen Erkrankungen
- Wünschenswert: Erfahrung in der medizinischen Trainingstherapie
- Verlässlichkeit und Teamfähigkeit
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Als Chef de Rang im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür, dass
- unsere Gäste einen reibungslosen und erstklassigen Service in allen gastronomischen Bereichen erleben – vom Frühstück über das Abendessen bis hin zu besonderen Events.
- unsere Gäste stets kompetent zu Speisen und Getränken beraten und persönlich betreut werden.
- der Serviceablauf perfekt organisiert ist und die Qualität unserer Dienstleistungen täglich auf höchstem Niveau bleibt.
- neue Teammitglieder und Auszubildende erfolgreich eingearbeitet und in ihre Aufgaben eingeführt werden.
- unsere Philosophie des „DAS KRONTHALER Lebensluxus“ in jedem Moment spürbar wird.
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Als Chef de Partie im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür dass,
- unsere Gäste täglich kulinarische Highlights auf höchstem Niveau genießen.
- Ihr Posten reibungslos und eigenverantwortlich geführt wird, von der Vorbereitung bis zur Ausgabe der Speisen.
- alle Gerichte nach höchsten Qualitätsstandards und unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien zubereitet werden.
- Sie bei der Entwicklung neuer Speisenideen und Menüs mitwirken und Kreativität in die Küche einbringen.
- frische und hochwertige Produkte fachgerecht verarbeitet und präsentiert werden.
- neue Mitarbeiter und Auszubildende auf Ihrem Posten eingearbeitet und gefördert werden.
- die Zusammenarbeit mit anderen Posten und dem Serviceteam reibungslos funktioniert, um einen optimalen Gästeservice zu gewährleisten.
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Das bringst du mit…
- positiv abgeschlossener Pflichtschulabschluss
- sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Freundlichkeit, Teamfähigkeit, Lernbereitschaft und körperliche Belastbarkeit
- Freude am Kochen
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Deine Aufgaben:
- Lernen & Mitgestalten – Deine ersten Schritte in der Küche
- Du bist von Anfang an mitten im Geschehen und lernst alle wichtigen Handgriffe eines Kochs. Von der Vorbereitung der Zutaten bis zur finalen Zubereitung unterstützt du das Küchenteam aktiv und bekommst Einblicke in verschiedene Arbeitsbereiche.
- Mise en Place & Qualitätsbewusstsein – Die Basis für ein gelungenes Gericht
- Du übernimmst das Vorbereiten von Zutaten: Waschen, Schneiden, Wiegen und Lagern gehören zu deinen täglichen Aufgaben. Dabei sorgst du dafür, dass alles rechtzeitig für den Service bereitsteht. Gleichzeitig achtest du auf höchste Qualitätsstandards bei der Zubereitung der Speisen und lernst, wie man Gerichte geschmacklich und optisch perfekt präsentiert.
- Teamarbeit & Unterstützung – Gemeinsam zum Erfolg
- Du arbeitest eng mit deinem Lehrlingsausbilder zusammen, unterstützt auf den verschiedenen Posten und lernst Schritt für Schritt die Abläufe in einer professionellen Küche kennen.
- Hygiene & Sauberkeit – Verantwortung in der Küche
- Du hältst die Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien konsequent ein und sorgst für eine saubere und ordentliche Arbeitsumgebung.
- Leidenschaft & Philosophie – Teil unserer kulinarischen Familie
- Du wirst Teil eines familiären Teams und lebst unsere Firmen- und Familienphilosophie mit Begeisterung. Dein Ziel ist es, mit deiner Arbeit unvergessliche Geschmackserlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.
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