Vollzeit – 40 Stunden pro Woche
- Du erledigst die notwendigen Bestellungen für einen optimalen Lagerhaushalt und führst auch die Inventuren.
- Du bist als Alleinkoch verantwortlich für die Bistro-Küche an der Bar sowie bei Bedarf für den Aufbau, das Auffüllen und den Abbau des Frühstücksbuffets.
- Du hast die Mise-en-place-Arbeiten im Griff und sorgst für eine reibungslose Vorbereitung.
- Du wirst den Frühstücksbereich und die Küche regelmäßig reinigen.
- Du hast die Verantwortung für die Annahme und das sachgerechte Einlagern von Lieferungen.
- Du wirst die Hygienestandards (HACCP) konsequent einhalten und umsetzen.
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Vollzeit | befristet
WAS DU BEI UNS ANRICHTEN DARFST
- Du führst deinen Küchenposten mit Herz, Übersicht und Würze.
- Du unterstützt bei Inventuren und Bestellungen – und behältst auch dann die Ruhe, wenn’s heiß hergeht.
- Du sorgst dafür, dass Technik & Tools glänzen – Hygienevorgaben inklusive.
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Ihre Aufgaben:
- Eigenständige Gestaltung und Weiterentwicklung unserer Menüs im Rahmen der Halbpension, á la carte
- Verantwortung für die Organisation und Führung der gesamten Küchenbrigade
- Warenbestellung, Lagerhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs sowie der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit Service, Rezeption und anderen Abteilungen des Hotels
- Mitarbeit bei der Dienstplanung und Förderung eines motivierten Küchenteams
- Tägliche Putz- und Reinigungsarbeiten des Arbeitsplatzes
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Deine Aufgaben
- Mithilfe bei der Vor- und Zubereitung von Speisen
- Erarbeitung des Mise-en-place nach Anweisungen durch den Sous Chef oder Chef de Partie
- Mithilfe bei der Einhaltung aller hygiene- und lebensmittelrechtlichen Auflagen und Bestimmungen
- Grundreinigung und Reinigung von Arbeitsplätzen und Arbeitsgeräten
- Bei Bedarf Mithilfe und Vertretung des Abwäschers
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- Unterstützung der Köchin und selbstständiges Zubereiten von Mahlzeiten: Kochen, Backen, Schneiden, Anrichten.
- Unterstützung und Anleitung von Schülerinnen und Schülern beim Kochen, Backen und allen Vorbereitungsarbeiten
- Vorbereitungsarbeiten: Gemüse, Obst und Zutaten waschen, schälen und vorbereiten.
- Reinigung, Hygiene und Lagerverwaltung: Spülen von Geschirr, Besteck und Küchenutensilien; Arbeitsflächen und Geräte reinigen. Lagerverwaltung.
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien: Strenge Beachtung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche.
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Deine Aufgaben
- Mithilfe bei der Vor- und Zubereitung von Speisen
- Erarbeitung des Mise-en-place nach Anweisungen durch den Sous Chef oder Chef de Partie
- Mithilfe bei der Einhaltung aller hygiene- und lebensmittelrechtlichen Auflagen und Bestimmungen
- Grundreinigung und Reinigung von Arbeitsplätzen und Arbeitsgeräten
- Bei Bedarf Mithilfe und Vertretung des Abwäschers
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Deine Aufgaben
- Mithilfe bei der Vor- und Zubereitung von Speisen
- Erarbeitung des Mise-en-place nach Anweisungen durch den Sous Chef oder Chef de Partie
- Mithilfe bei der Einhaltung aller hygiene- und lebensmittelrechtlichen Auflagen und Bestimmungen
- Grundreinigung und Reinigung von Arbeitsplätzen und Arbeitsgeräten
- Bei Bedarf Mithilfe und Vertretung des Abwäschers
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Das wird dir bei uns schmecken:
- Ohne dich kann nicht gekocht werden und die Gäste bleiben hungrig
- Mit deiner Passion schaffst du für unsere Gäste ein unvergessliches Grünwalderhof Ambiente
- Du bist unser Meister Proper und sorgst für Sauberkeit in der Küche und in den Kühlräumen
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Ihre Aufgaben:
- Reinigung von Geschirr, Gläsern, Besteck und Küchenutensilien
- Bedienung der Spülmaschine sowie manuelle Reinigung bei Bedarf
- Sauberhalten des Spülbereichs und der Küchenoberflächen
- Entsorgung von Müll und Mithilfe bei der allgemeinen Küchenordnung
- Unterstützung des Küchenteams bei einfachen Vor- und Zubereitungsarbeiten
- Einhaltung der HACCP- und Hygienevorschriften
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Teilzeit
XXXLutz Filiale Straß im Zillertal
16.09.2026
XXXLutz Filiale Straß im Zillertal
Im Ausmaß von 30 Wochenstunden
- Unterstützung des Küchenteams: Mithilfe bei allen anfallenden Aufgaben im Küchenbereich, wie das Vorbereiten und Anrichten der Speisen, um unseren hohen Qualitätsstandard zu unterstützen.
- Vor- und Nachbereitung: Vorbereitung von Zutaten, Reinigung der Arbeitsflächen und Sicherstellung, dass die Küche stets ordentlich und einsatzbereit ist.
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VOM LEIDENSCHAFTLICHEN MITARBEITER ZUM ZUFRIEDENEN GAST:
++ mutig bist und eine etwas andere Berggastronomie auf 3.000 Meter kennenlernen willst
++ Führung als deine persönliche Stärke entfalten möchtest
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Im Ausmaß von 30 Wochenstunden
- Reinigung von Geschirr, Besteck, Töpfen und Pfannen
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam für reibungslose Abläufe
- Reinigung von Küchengeräten und Arbeitsflächen
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Deine Aufgaben
- Grundreinigung und Reinigung von Arbeitsplätzen und Arbeitsgeräten
- Reinigung von Geschirr und Küchenutensilien
- Bei Bedarf Vertretung der Küchenhilfe
- Fachgerechte Entsorgung des Mülls und Mülltrennung
- Reinigung der Lüftungsanlage und der Fettabscheider
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Deine Aufgaben
- Grundreinigung und Reinigung von Arbeitsplätzen und Arbeitsgeräten
- Reinigung von Geschirr und Küchenutensilien
- Bei Bedarf Vertretung der Küchenhilfe
- Fachgerechte Entsorgung des Mülls und Mülltrennung
- Reinigung der Lüftungsanlage und der Fettabscheider
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Vollzeit | Teilzeit | Geringfügig
zum nächstmöglichen Zeitpunkt und bieten die Stelle in Voll- oder Teilzeit an.
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
24.09.2026
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Vor- und Zubereiten von Salaten
- Vorbereitung und Betreuung des Salatbuffets/ Buffets
- Unterstützung in der kalten Küche
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Pizza aus Oberhofen
- Du kümmerst dich um die Vorbereitung und Ausgabe von Jausen, Snacks und warmen Mahlzeiten
- Du nimmst Warenlieferungen entgegen und sorgst für deren ordnungsgemäße Lagerung
- Du pflegst und reinigst den Arbeits-, Küchen- und Aufenthaltsbereich
- Du stellst die Einhaltung unserer sehr hohen internen Hygienevorschriften sicher
- Du verfolgst unsere Nachhaltigkeitsziele
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Finkenberg - Tirol unbefristet, Vollzeit
- Reinigung unseres hochwertigen Schwarz- & Weißgeschirrs sowie des Bestecks
- Sauberhalten des Küchenbereichs & des Arbeitsplatzes
- Verantwortungsbewusster Umgang mit den Reinigungsmitteln
- Reinigung der Spülmaschinen nach HACCP Richtlinien
- Qualifizierte Müllentsorgung
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Deine Aufgaben
- Grundreinigung und Reinigung von Arbeitsplätzen und Arbeitsgeräten
- Reinigung von Geschirr und Küchenutensilien
- Bei Bedarf Vertretung der Küchenhilfe
- Fachgerechte Entsorgung des Mülls und Mülltrennung
- Reinigung der Lüftungsanlage und der Fettabscheider
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Deine Aufgaben
- Durchführung kleinerer Reparatur- und Instandhaltungsarbeiten
- Unterstützung bei allgemeinen Hausmeistertätigkeiten
- Mithilfe beim Abwasch
- Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich
- Flexible Unterstützung des Teams je nach Bedarf
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Was du mitbringst...
- Nachweis von guten Deutschkenntnissen in Wort und Schrift (mindestens Sprachniveau A2)
- körperliche Belastbarkeit, Teamfähigkeit und gute Umgangsformen
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
- Engagement und selbstständige Arbeitsweise
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Wir bieten dir:
- Flexible Arbeitszeitmodelle:
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Das wird dir bei uns schmecken:
- Mit deiner Passion schaffst du für unsere Gäste Innen und Außen ein unvergessliches Grünwalderhof Ambiente
- Ohne dich kann nicht gekocht werden und die Gäste bleiben hungrig
- Du bist unser Meister Proper und sorgst für Sauberkeit in der Abwasch, Küche und in den Kühlräumen – Führerschein notwendig
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Sie erwartet
- Mitarbeit auf allen Positionen der Küche
- Zubereitung der Speisen unter Einhaltung ernährungsmedizinischer Aspekte und Vorgaben
- Ausgabe der Speisen über ein Speisenverteilungssystem
- Unterstützende Tätigkeiten bei der kücheninternen Warenwirtschaft
- Durchführen von Reinigungsarbeiten im gesamten Küchenbereich
- Umsetzung der Hygiene-Leitlinie für Großküchen (HACCP)
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Ihre berufliche Zukunft
- familienfreundliche Arbeitszeiten
- professioneller moderner Arbeitsplatz
- eine sichere Anstellung mit geregelten Arbeitszeiten
- ein hochmotiviertes Team, welches sich auf Sie, als ihre/n neue/n Teamkolleg:in, freuen!
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Lehrdauer: 3 Jahre
- LLA Weitau in St. Johann
- Lehrlingseinkommen bei 40 Wochenstunden monatlich mindestens € 1.137,20 brutto
- Lebensmittel bestellen, prüfen und lagern
- Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten
- Speisen aller Art vor- und zubereiten, Buffets arrangieren
- Küchen- und Lebensmittelhygiene gewährleisten
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Allgemeines
- Stark in der Zusammenarbeit: Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung aller Speisen und Partyservice-Gerichte nach vorgegebenen Rezepturen
- Flexibel einsetzbar: Unterstützung im gesamten Küchenbereich je nach Bedarf
- Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
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Ihre berufliche Zukunft
- familienfreundliche Arbeitszeiten
- professioneller moderner Arbeitsplatz
- eine sichere Anstellung mit geregelten Arbeitszeiten
- ein hochmotiviertes Team, welches sich auf Sie, als ihre/n neue/n Teamkolleg:in, freuen!
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Ihre berufliche Zukunft
- professioneller und moderner Arbeitsplatz
- eine sichere Anstellung mit geregelte Arbeitszeiten
- ein hochmotiviertes Team, welches sich auf Sie, als ihre:n neue:n Teamkolleg:in, freuen!
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