Ihre Aufgaben:
- Du bekommst in deiner 3-jährigen Lehrzeit Einblicke in verschiedene Abteilungen und Abläufe im Markt, speziell im Wareneingang, Service Center und der Bestandskoordination.
- Du übernimmst und bestellst Waren und Lieferungen.
- Du kontrollierst eingehende Waren und führst Lieferantenretouren durch.
- Du sorgst für eine fachgerechte Lagerung der Waren und achtest auf Sauberkeit und Ordnung in der Warenannahme.
- Du erfasst Warenbestände und wirkst bei der Inventur mit.
- Du bist von Anfang an ein vollwertiges Teammitglied und übernimmst Schritt für Schritt mehr Verantwortung.
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Ihre Aufgaben:
- Du bekommst in deiner 3-jährigen Lehrzeit Einblicke in verschiedene Abteilungen wie dem Service Center, der Bestandskoordination, dem Warenein- und ausgang sowie der Kassa. Auf diese Weise machst du dich mit den Abläufen im Markt bestens vertraut.
- Du bist für administrative Aufgaben verantwortlich und hast deinen Bereich perfekt im Griff.
- Du betreust Kundenanfragen und Reklamationen am Telefon, per E-Mail und direkt am Service Center.
- Du bearbeitest die eingehende Post sowie Kundenkommissionen und Kundenaufträge.
- Du arbeitest bei der Inventur und Bestandsaufnahme mit.
- Du lernst Grundkenntnisse betrieblicher Buchführung und Kostenrechnung und wirkst beim Zahlungsverkehr mit.
- Du bist von Anfang an ein vollwertiges Teammitglied und übernimmst Schritt für Schritt mehr Verantwortung.
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Was erwartet dich?
- Selbstständige Kommissionierung und Bereitstellung von Materialien für Produktion und Versand
- Wareneingangskontrollen
- Bestandsmanagement (Bestellanforderungen, Bestandsbuchungen, Umlagerungen)
- Inventur
- Warenausgabe
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Was erwartet dich?
- Selbstständige Kommissionierung und Bereitstellung von Materialien für Produktion und Versand
- Kommissionsvorbereitung nach Stücklisten
- Wareneingangskontrollen
- Durchführung vom Bestandsmanagement (Bestellanforderungen, Bestandsbuchungen, Umlagerungen)
- Artikelstammdatenpflege für Wiederbeschaffung
- Inventur
- Warenausgabe mit Erstellung von Lieferpapieren
- Auswertungen von Lagerkennzahlen
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Deine Hauptaufgaben:
- Fachkundige Beratung der Gäste bei der Weinauswahl von Klassikern bis Trendweinen, Verkostungen und Events (Weinwanderungen, Winzerdinner usw.)
- Pflege, Organisation und Kontrolle aller weinrelevanten Bereiche (Weinlager, Keller, Weinschränke)
- Unterstützung bei Inventur, Bestellung und Lagerhaltung
- Schulung, fachliche Anleitung und Weiterentwicklung des Serviceteams und der Auszubildenden in enger Zusammenarbeit mit dem Sommelier-Team
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards
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Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung
- Gerne mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie
- Kostenbewusstes Arbeiten
- Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen
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Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung
- Erfahrung als Chef de Partie
- Kostenbewusstes Arbeiten
- Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen
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Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung
- Erfahrung als Chef de Partie
- Kostenbewusstes Arbeiten
- Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen
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Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung
- Erfahrung als Chef de Partie
- Kostenbewusstes Arbeiten
- Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen
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Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung
- Erfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position
- Kostenbewusstes Arbeiten
- Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen
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Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung
- Erfahrung als Patissier oder in vergleichbarer Position
- Kostenbewusstes Arbeiten
- Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen
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Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung
- Erfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position
- Kostenbewusstes Arbeiten
- Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen
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Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung
- Erfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position
- Kostenbewusstes Arbeiten
- Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen
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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n
- Du erledigst die gesamte Lagerartikelverwaltung inkl. Inventur.
- Du legst Artikel neu an.
- Du holst Angebote für Ersatzteile ein.
- Du bestellst Ersatzteile und Kleinmaterialien.
- Du übernimmst Waren und überprüfst diese auf Vollständigkeit und Schadensfreiheit.
- Du scannst Lieferscheine.
- Du organisierst Paketabwicklungen.
- Du gibst Artikel aus und verbuchst sie.
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Ihre Aufgaben
- Verantwortung für die Organisation und Leitung des Lagers (Wareneingang, -lagerung und -ausgang).
- Disposition von Baustoffen sowie Koordination der Lieferungen und Abholungen.
- Bestandsführung und Inventur in enger Abstimmung mit Einkauf und Vertrieb.
- Teamführung und Einsatzplanung der Lager- und Logistikmitarbeiter.
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Arbeitssicherheit im Lagerbereich.
- Optimierung interner Abläufe und Prozesse zur Effizienzsteigerung.
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Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung und Erfahrung in vergleichbarer Position
- Sehr gutes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
- Motivierende Führungsqualitäten sowie hohe Sozialkompetenzen
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Organisationsfähigkeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung
- Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
- Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur
- Entwicklung und Anpassung von Menüs für diverse Veranstaltungen wie Messen, Kongresse, Buffets und Galas mit einer hohen Anzahl an Gästen
- Organisation und Durchführung der Küchenoperationen bei großen Veranstaltungen - Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
- Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten
- Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen
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Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung und mehrjährige Erfahrung als Küchenchef
- Fundierte Führungserfahrung und hohe Sozialkompetenz
- Ausgezeichnetes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Organisationsfähigkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse und/oder Englischkenntnisse
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung
- Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
- Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur
- Produktion der Speisen, Menügestaltung
- Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
- Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten
- Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung
- Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung aller Outlets
- Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur aller Outlets
- Entwicklung und Anpassung von Menüs für diverse Veranstaltungen wie Messen, Kongresse, Buffets und Galas mit einer hohen Anzahl an Gästen
- Organisation und Durchführung der Küchenoperationen bei großen Veranstaltungen - Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
- Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten
- Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in der Patisserie
- Produktion von Torten, Desserts, Süßspeisen und Pralinen
- Kreative Entwicklung neuer Dessertgerichte sowie Mitwirkung bei der Gestaltung der Dessertkarte
- Verantwortung für die Warenbestellung, Lagerung und Inventur im Patisserie-Bereich
- Einhaltung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
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Unternehmen
- Führung und Motivation des Lagerteams
- Steuerung und Kontrolle der Kommissionierungs- und Verpackungsprozesse
- Optimierung und Erweiterung der Lagerflächen
- Abstimmung mit Innendienst, Produktion und Außenlagern
- Verantwortung für Wareneingang, Umlagerungen und Retourenabwicklung
- Überwachung von Fahrzeugen, Materialwirtschaft und Facility-Themen
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Zubereitung der Speisen für unser Buffet
- an einem reibungslosen Ablauf durch administrative Tätigkeiten (z.B. Bestellungen, Inventur, Unterstützung beim Mealplan schreiben...)
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
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WAS GIBT ES ZU TUN?
- Sie sind hauptverantwortlich dafür, dass der Ablauf im Housekeeping-Bereich jederzeit reibungslos und effizient verläuft. Dies umfasst die Gästezimmer, Wäscherei sowie die Sauberkeit der öffentlichen Bereiche, des Gartens und der Außenanlagen.
- Sie planen den Mitarbeitereinsatz optimal und führen die Housekeeping-Mitarbeitenden.
- Sie erkennen Schwachstellen und Mängel, beheben diese und entwickeln Maßnahmen zur künftigen Qualitätsverbesserung.
- Sie führen tägliche Kontrollen der Reinigungsarbeiten durch und sind verantwortlich für die Qualitätskontrolle und das Qualitätsmanagement.
- Sie arbeiten neue Mitarbeitende ein und stellen ein hohes Leistungsniveau sicher.
- Sie sorgen für eine optimale Kommunikation innerhalb des Housekeeping-Teams sowie abteilungsübergreifend.
- Sie tätigen kostenbewusste Einkäufe von Reinigungsmitteln, Hotelbedarfsartikeln und Wäsche unter Einhaltung der Budgetvorgaben.
- Sie sind verantwortlich für das Lagerhaltungssystem (Planung, Inventur, Kontrollen …).
- Sie beauftragen und beaufsichtigen Instandhaltungs- und Reparaturarbeiten und überprüfen deren Erledigung. Im Herbst erstellen Sie Reparaturlisten für Handwerker und Firmen, um die Instandhaltungsphase während der Schließungszeit im Dezember vorzubereiten.
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Das blüht Ihnen bei uns – Ihre Aufgaben:
- Freundliche und zuvorkommende Beratung unserer Kundinnen und Kunden
- Emotional ansprechende und verkaufsfördernde Präsentation unserer Produkte
- Erstellung der Personaleinsatzplanung
- Fachliche Führung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
- Warendisposition
- Sicherstellung der Preisauszeichnung
- Vorbereitung und Mitarbeit bei der Inventur
- Permanente Überwachung der Produktqualität
- Stellvertretung der Marktleitung (Abrechnung von Kassen, Kontrolle von Dienstplänen etc.)
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