1x/Woche | Samstag | 04.20 bis 13.20 Uhr
- Du legst Wurst- und Snackprodukte auf Reifewagen in Kisten ab und bereitest sie für die Verpackung vor
- Du prüfst die Produkte visuell auf offensichtliche Mängel und meldest dies an die Qualitätssicherung
- Du unterstützt uns bei der Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygieneziele
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Wöchentlicher Wechsel: Montag bis Freitag oder Montag bis Samstag | 23.00 bis 4.00 Uhr
- Du reinigst unsere Produktionsanlagen & Maschinen
- Du pflegst unsere Selchanlagen & Selchwagen
- Du bist für Hygiene und Sauberkeit verantwortlich
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Montag bis Freitag | 14.40 bis 23.20 Uhr
- Du hilfst bei der Verpackung unserer Produkte mit
- Du unterstützt den Anlagenführer bei Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- Du arbeitest an der Umsetzung der Qualitäts- und Hygieneziele mit
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Montag bis Freitag | 06.00 bis 14.40 Uhr
- Du hilfst bei der Verpackung unserer Produkte mit
- Du unterstützt den Anlagenführer bei Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- Du arbeitest an der Umsetzung der Qualitäts- und Hygieneziele mit
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Dienstag bis Samstag | 14.00 bis 22.40 Uhr
- Du legst Snackprodukte auf Reifewagen in Kisten ab und bereitest sie für die Verpackung vor
- Du prüfst die Produkte visuell auf offensichtliche Mängel und meldest dies an die Qualitätssicherung
- Du unterstützt uns bei der Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygieneziele
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Montag bis Donnerstag 06.00 - 16.00| Freitag 06.00 - 12.00
- Du bist beteiligt bei der Herstellung unserer Speckspezialitäten, einschließlich der Arbeit an der Einsalz-Linie und in der Speckproduktion
- Du bereitest unsere Speck-Produkte für weitere Verarbeitungsschritte vor
- Du arbeitest an der Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygieneziele mit
- Du stimmst dich eng mit deinem Teamleiter ab
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Montag bis Donnerstag 06.00 bis 16.00 Uhr | Freitag 06.00 bis 12.00 Uhr
- Du versorgst die Produktionsanlagen zuverlässig mit den benötigten Rohstoffen
- Du achtest auf eine sorgfältige Lagerhaltung und trägst dazu bei, dass alle Materialien stets zur richtigen Zeit am richtigen Ort verfügbar sind
- Bei deinem täglichen Umgang mit Waren behältst du stets die Qualität und die Hygienestandards im Blick
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Wöchentlicher Wechsel: Montag bis Freitag oder Montag bis Samstag | 23.00 bis 4.00 Uhr
- Du führst und koordinierst das Reinigungsteam, stellst einen reibungslosen Ablauf sicher und stimmst dich eng mit dem Standortleiter ab
- Du stellst die fachgerechte Reinigung unserer Produktionsanlagen und Maschinen sicher
- Du koordinierst die Pflege und Reinigung unserer Selchanlagen und Selchwagen
- Du sorgst gemeinsam mit deinem Team für die Einhaltung unserer hohen Hygiene- und Sauberkeitsstandards
- Du kontrollierst die ausgeführten Reinigungsarbeiten und stellst deren Qualität sicher
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Voll‒ oder Teilzeit | neben dem Studium
- Du übernimmst die Kosten- und Leistungsrechnung sowie Datenerhebung und -auswertung
- Du erstellst Ad-hoc-Analysen, Standardberichte und monatliche Soll-Ist-Vergleiche
- Du arbeitest an der Weiterentwicklung von Controlling-Tools mit
- Du baust BI Reports auf und gestaltest sie mit
- Du verwaltest Managementsysteme und wirkst bei ihrer Implementierung mit
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Montag bis Freitag |20-25h/Woche
- Du bist verantwortlich für die Einhaltung der Betriebs- und Personalhygiene am Standort
- Du führst Metalldetektortests durch und bereitetest Abklatschproben für Analysen vor
- Du bereitest Laboranalysen zur Überprüfung der Produktqualität vor
- Du schulst Mitarbeiter:innen zur Sicherung der Produktqualität
- Du bist in unsere Auditvorbereitungen involviert und bringst deine Ideen bei Prozessoptimierungen ein
- Du dokumentierst Qualitätssicherungsdaten und unterstützt die Standortleitung bei ihren täglichen Aufgaben
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Montag bis Freitag | 13.00 bis 22.30 Uhr
- Du betreust und überwachst unsere Klima- und Rauchanlagen und stellst sicher, dass alle Prozesse reibungslos laufen
- Du unterstützt unsere Mitarbeiter:innen bei der Einlagerung, Umlagerung und Bereitstellung der Waren – einschließlich Kontrolle von Temperatur- und Qualitätsvorgaben
- Du bedienst die Schneidtrommeln bzw. Produktionslinien
- Du unterstützt deinen Teamleiter bei der Mitarbeitereinteilung und bist der fachliche Ansprechpartner für deine Kolleg:innen im Team bei Fragen und Herausforderungen im Arbeitsalltag
- Du stellst sicher, dass alle Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorgaben im Klimalager konsequent eingehalten werden
- Zusatzinfo: Wir sind kein Schlachtbetrieb - du musst dir also deswegen keine Sorgen machen!
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25-30h/Woche | Montag bis Freitag
- Du unterstützt unser Team bei allen organisatorischen und administrativen Aufgaben
- Du hast die interne Logistik im Blick, überwachst Abläufe und sorgst dafür, dass alles zur richtigen Zeit am richtigen Ort ist
- Du kontrollierst unsere Bestände, behältst Lagerziele im Auge und hilfst dabei, die optimale Verfügbarkeit sicherzustellen
- Du wickelst Bestellungen zuverlässig und termingerecht ab – von der Bedarfsermittlung über die Disposition bis hin zur Kontrolle der Lieferung
- Du bist die kommunikative Schnittstelle zwischen unseren Lieferanten, Fachabteilungen und der Logistik – verlässlich und lösungsorientiert
- Du pflegst unsere Stammdaten und sorgst für eine saubere, nachvollziehbare Dokumentation im System
- Du kümmerst dich um systemgestützte Backoffice-Tätigkeiten – von der Ablage bis zur Überwachung von Spezifikationen und Konformitätserklärungen
- Du verwaltest Stücklisten und Arbeitspläne und stellst sicher, dass alles up-to-date und korrekt erfasst ist
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Übernimm Verantwortung für Qualität, die Maßstäbe setzt.
- Du übernimmst Verantwortung für das Qualitätsmanagement an unseren fünf Standorten und entwickelst gemeinsam mit den Teams Prozesse, Standards und Qualität nachhaltig weiter
- Du steuerst die Weiterentwicklung und Pflege unseres QM-Systems und verantwortest Auditmanagement sowie Betriebszulassungen, unter anderem nach IFS, Q&S, AMA, BIO und g.g.A.
- Als IFS- und Hygiene-Beauftragter leitest du das HACCP-Team, entwickelst Maßnahmenpläne basierend auf Audits, Betriebsrundgängen und Reklamationen und achtest auf deren Umsetzung
- Du steuerst Maßnahmen aus Audits, Betriebsrundgängen und Reklamationen und sorgst dafür, dass Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen konsequent umgesetzt und nachverfolgt werden
- Gemeinsam mit QM Services verantwortest du Produktspezifikationen, Reklamationen, Laboruntersuchungen sowie die Zusammenarbeit mit externen Prüfinstitutionen
- Du koordinierst lebensmittelrechtliche Themen, Behörden und Zertifizierungsstellen und entwickelst unsere Datenstruktur zu internationalen lebensmittelrechtlichen Anforderungen weiter
- Du berichtest regelmäßig an die Geschäftsleitung, prüfst qualitätsrelevante Kundenanforderungen und schaffst damit eine wichtige Grundlage für strategische Entscheidungen
- Du initiierst und steuerst Qualitätssicherungsprojekte, bringst Verbesserungen aktiv voran und arbeitest dabei eng mit Produktion, Fachabteilungen und externen Spezialist:innen zusammen
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