Vollzeit | Teilzeit | befristet
Sölden, Ötztal
11.09.2025
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Gästebetreuung auf sehr hohem Niveau in unserem Gourmetrestaurant (ca. 14 Gäste)
- Exzellenter Service inkl. Sauberkeit, Mise en Place, …
- Führung von einem Commis / Demi de Rang
- Gästebetreuung und –gespräch
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Vollzeit | befristet
Samnaun-Dorf, Schweiz
16.09.2025
Samnaun-Dorf, Schweiz
Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
- Teamfähigkeit
- Deutschkenntnisse
- Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
- Eigenverantwortung
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Vollzeit | befristet
Samnaun-Dorf, Schweiz
16.09.2025
Samnaun-Dorf, Schweiz
Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas:
- Abgeschlossene Kochausbildung mit entsprechenden Erfahrungen und Referenzen als Chef de Partie oder Sous Chef
- Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
- Teamfähigkeit
- Führung des Teams in Vertretung des Küchenchefs
- Deutschkenntnisse
- Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
- Eigenverantwortung
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Deine Aufgaben:
- abgeschlossenen Berufsausbildung oder Abschluss einer Hotelfachschule
- mehrjährige Berufserfahrung in einem 4-/5-Sterne-Hotel oder –Gourmet-Restaurant
- gute Kenntnisse der Speisenzubereitung, -präsentation und -aufbewahrung
- Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit
- Führungskompetenz
- kreative, engagierte Arbeitsweise
- hohes Qualitätsbewusstsein
- HACCP Kenntnisse sind verpflichtend
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ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)!
- Gästebegrüßung und Gästebetreuung
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit und eines reibungslosen Serviceablaufs
- Mise en Place
- Kenntnisse über unsere angebotenen Produkte und über das wechselnde 4-Gang Gourmet Menü am Abend
- Zusammenarbeit mit den Commis de Rang bei der Vorbereitung der Tische
- Allgemeine Pflege und Sauberkeit in der Servicestation sicherstellen
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Dein Job bei uns:
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Kreative Küchenzauberei: Du bringst frischen Wind in unsere Gourmet-Halbpension und entwickelst proaktiv und kreativ neue Gerichte, die unsere Gäste begeistern. -
Qualitäts-Champion: Sicherstellung und stetige Optimierung unserer hohen Standards – du hast den Blick fürs Detail -
Perfekte Produktion: Du kümmerst dich um die fachgerechte Zubereitung aller Gerichte und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft – sowohl in der Küche als auch im Service. -
Effizienz-Optimierer: Strukturierte Arbeitsabläufe und nachhaltige Warenwirtschaft sind dein Ding. -
Gästebetreuung mit Herz: Du berätst unsere Gäste kompetent und freundlich zu unserem Speisenangebot und machst ihren Besuch unvergesslich. -
Nachhaltigkeit im Blick: Du achtest auf eine nachhaltige Warenwirtschaft und trägst aktiv zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung bei. -
Sauberkeitsprofi: Du hältst alle Hygienevorschriften, Arbeitssicherheitsstandards und unsere HACCP-Richtlinien ein und lebst unsere Firmenphilosophie.
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