4 F&B Managerin Jobs in Tirol
Deine Aufgaben
- Aktive Leitung und Vollverantwortung für den F&B Bereich
- Führung des zugeteilten F&B-Teams und aktive Teilnahme am Recruitingprozess (Durchführung von Bewerbungsgesprächen)
- Inventarkontrolle und Warenwirtschaft
- Kontinuierliche Steigerung des F&B Umsatzes inklusive des Zusatzverkaufe
- Konzepterstellung für Küche, Restaurant, Bar, ebenso für Veranstaltungen
- Kalkulation und Planung der Budgets für Küche und Restaurant in Abstimmung mit Küchenchef, Restaurantleitung und Hotelmanager
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Ihr Profil:
- Sie sind eine erfahrene Marketing- und KommunikationsallrounderIn mit viel Leidenschaft
für den Aufbau starker Marken, finden die richtige Balance zwischen Kreativität und einem
strukturierten, effizienten Arbeitsstil. - Bei uns wird nicht nur kreiert, sondern umgesetzt.
Sie sind StrategIn UND MacherIn? Willkommen im
Team! - Projektleitung können Sie: Als KundIn haben Sie Agenturen angeleitet, oder auf Agenturseite KundInnen betreut und als erfahrene NetzwerkerIn steuern sie gerne die Zusammenarbeit mit unseren PartnerInnen im In- und Ausland.
- Umsetzungserfahrung bitte: CMS, Social Media Management, Ad-Campaigning, Google Analytics, SEO, SEA, … Sie können „digital” und verstehen die Bedürfnisse der Digital Natives.
- Stylishe Printprodukte, oldschool Mediaplanung, oder doch das neue Merch? Wir haben viel vor und hoffen, Sie bringen Know-how in verschiedensten Bereichen mit. Und Spaß an neuen Ideen.
- Sie arbeiten strukturiert und effizient und bleiben trotz Zeitdruck fokussiert. Budgetverantwortung, Reports und Analysen begreifen Sie als Optimierungschance
und Projektmanagement-Tools (Asana) schätzen Sie.
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Deine Hauptaufgaben:
- Aktiver Premium-Verkauf (Telefon & schriftlich) von Zimmern, Suiten, Arrangements und Packages
- Bedarfsanalyse und individuelle Beratung anspruchsvoller Gäste
- Erstellung hochwertiger, klar strukturierter Angebote inkl. Alternativen
- Konsequentes Upselling und Cross-Selling
- Professionelle Bearbeitung von Umbuchungen, Stornos, Optionen, Garantien und Zahlungs-/Deposit-Themen gemäß Standards
- Saubere Pflege aller Buchungs- und Gästedaten im PMS/CRM Opera
- Enge Abstimmung mit den Abteilungen Revenue, Marketing, Sales, sowie mit Front Office & Guest Relation und relevanten Abteilungen beider Resorts zur reibungslosen Gästereise
- Aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung von Sales-Argumentation, Angebotsbausteinen, Standards, Textvorlagen, KI-Systemen und FAQ
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Deine Hauptaufgaben:
- Unterstützung des Bar Managers bei der Gesamtorganisation des Barbereichs im Resort
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie Präsenz an der Bar während der Servicezeiten
- Sicherstellung eines professionellen, gleichbleibend hohen Gäste- und Serviceerlebnisses
- Mitverantwortung für die Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Bar-Teams
- Einhaltung und Kontrolle sämtlicher Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP)
- Unterstützung bei der Dienstplanung, Arbeitszeitkontrolle und Urlaubskoordination
- Überwachung von Lagerbeständen, Warenfluss, Bestellungen und effizientem Materialeinsatz
- Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung innovativer Getränke- und Barkonzepte in Zusammenarbeit mit dem F&B-Management
- Unterstützung bei Kostenkontrolle, wirtschaftlichem Arbeiten und Umsatzoptimierung
- Aktiver Gästekontakt sowie professionelle Beratung und Betreuung an der Bar
- Mitwirkung bei Schulungen zu Getränkekunde, Mixtechniken und Servicequalität
- Unterstützung bei Events und Sonderaktionen
- Kontinuierliche Optimierung von Abläufen sowie Pflege eines strukturierten und hochwertigen Barumfelds
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