2 F&B Assistentin Jobs in Tirol
Hotel Lärchenhof Luigi Marcati Gesellschaft m.b.H.
Vollzeit | Teilzeit
Dein Aufgabenbereich
- Allgemeine Büroorganisation und administrative Aufgaben
- Korrespondenz per E-Mail und Telefon
- Unterstützung der Geschäftsleitung im Tagesgeschäft
- Vorbereitung von Unterlagen für die Buchhaltung und Lohnverrechnung
- Organisation von Besprechungen, Terminen und internen Abläufen
|
Deine Hauptaufgaben:
- Unterstützung des Bar Managers bei der Gesamtorganisation des Barbereichs im Resort
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie Präsenz an der Bar während der Servicezeiten
- Sicherstellung eines professionellen, gleichbleibend hohen Gäste- und Serviceerlebnisses
- Mitverantwortung für die Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Bar-Teams
- Einhaltung und Kontrolle sämtlicher Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP)
- Unterstützung bei der Dienstplanung, Arbeitszeitkontrolle und Urlaubskoordination
- Überwachung von Lagerbeständen, Warenfluss, Bestellungen und effizientem Materialeinsatz
- Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung innovativer Getränke- und Barkonzepte in Zusammenarbeit mit dem F&B-Management
- Unterstützung bei Kostenkontrolle, wirtschaftlichem Arbeiten und Umsatzoptimierung
- Aktiver Gästekontakt sowie professionelle Beratung und Betreuung an der Bar
- Mitwirkung bei Schulungen zu Getränkekunde, Mixtechniken und Servicequalität
- Unterstützung bei Events und Sonderaktionen
- Kontinuierliche Optimierung von Abläufen sowie Pflege eines strukturierten und hochwertigen Barumfelds
|
