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Chef de Partie
Hotel Laterndl Hof ****s
Vollzeit
Nesselwängle
07.10.2024
Nesselwängle
Wir bieten:
TOP BEZAHLUNG, je nach Qualifikation und Praxis
gerne auch längerfristig
Verpflegung frei, auch an den freien Tagen
Einzelzimmer mit freiem WLAN, Flat TV, Dusche,
Deutschkenntnisse erforderlich!
Zum Stellenangebot
Chef de Partie m/w/d
Alpenrast Tyrol GmbH
Vollzeit
Mils bei Imst
02.10.2024
Mils bei Imst
Griaß Enk!
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Zum Stellenangebot
Chef de Partie (m/w/d)
Arlberger Bergbahnen AG
Vollzeit
St. Anton am Arlberg
01.10.2024
St. Anton am Arlberg
Aufgabengebiet:
Arbeiten im Team
Sauberkeit
Mice en place Vor- und Nacharbeiten
Einhaltung der HACCP Richtlinien nach Anordnung des Küchenchefs
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Chef de Partie (m/w/d)
Der Engel
Vollzeit
Grän
30.09.2024
Grän
Deine Aufgaben:
Selbstständiges Führen eines Küchenposten
Tägliche Erstellungen des Mise en place
Kontrolle des Warenbestandes
Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der nationalen und internationalen Küche
Umsetzung von Aufgaben und Zielen gemeinsam mit der Küchenleitung
Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
Zum Stellenangebot
Chef de Partie / Tournant (m/w/d)
Hotel Klosterbräu***** & SPA
Vollzeit
Seefeld
09.10.2024
Seefeld
Tätigkeitsbereiche
Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten; Schnellst- und bestmögliche Befriedigung von Gästewünschen;
Lagerhaltung (Koordination der Bestellung und jeder einzelner Fertigungsstufe; Kostenbewusstsein)
Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Bestandteile eines Gerichts
Kontrolle auf Einhaltung der vorgegebenen Standards
Ausbildung der Auszubildenden
Speisekartengestaltung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Zum Stellenangebot
Chef de Partie / Entremetier (m/w/d)
Sport- und Wellness-Hotel Post
Vollzeit
Samnaun-Dorf, Schweiz
02.10.2024
Samnaun-Dorf, Schweiz
Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas:
Abgeschlossene Kochausbildung
Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
Teamfähigkeit
Deutschkenntnisse
Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
Eigenverantwortung
Zum Stellenangebot
Chef de Partie / Gardemanger (m/w/d)
Sport- und Wellness-Hotel Post
Vollzeit
Samnaun-Dorf, Schweiz
02.10.2024
Samnaun-Dorf, Schweiz
Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas:
Abgeschlossene Kochausbildung
Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
Teamfähigkeit
Deutschkenntnisse
Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
Eigenverantwortung
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Chef de Partie (m/w/d) - Ganzjahresstelle
haldensee - naturerlebnis und wellnesshotel
Vollzeit | Teilzeit
Nesselwängle
26.09.2024
Nesselwängle
Das sind deine Aufgaben:
Eigenverantwortliches Führen eines Postens
Beitragen zu einem positiven Arbeits- und Betriebsklima
Sorgsamer Umgang mit allen Lebensmitteln und Speisen
Verantwortung für die Reinhaltung des Arbeitsplatzes
Verantwortung für eine höfliche und zuvorkommende Gästebetreuung am Buffet
Beitrag zum reibungslosen Arbeitsablauf des Menüs und der Buffets
Tagesaktuelle Planung und Gestaltung des Menüs und Buffets in Abstimmung mit dem Küchenchef
Unterstützung des Küchenchefs in der Warenwirtschaftsplanung und Warenkontrolle
Gewissenhafte Ausführung und Übernahme von übertragenen Aufgaben
Sorgsamer Umgang mit Geräten und Betriebsmitteln
Anleitung und fachliche Unterstützung von Lehrlingen und Praktikanten
Umsetzung der HACCP Richtlinien
Zum Stellenangebot
Chef de Patisserie
Posthotel Achenkirch
Vollzeit
Achenkirch
03.10.2024
Achenkirch
Auf deiner Reise erwartet dich:
Verantwortlich für den einwandfreien Ablauf in der Patisserie
Verantwortung über die Dessergestaltung für die Menüs
Zubereitung verschiedener Desserts für Menüs, Buffets und á la Carte
Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
Respektvoller Umgang mit Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten im Küchenteam
Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Zum Stellenangebot
Commis de Gardemanger (m/w/d)
Das Central – Alpine. Luxury. Life.
Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
07.10.2024
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
Vor- und Zubereitung von allen Arten kalter Gerichte wie Fisch, Muscheln und Krustentieren, Terrinen, etc.
Führung eines Demichef de Cuisine
Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
Zum Stellenangebot
Jungkoch/Commis de Cuisine
Posthotel Achenkirch
Vollzeit
Achenkirch
03.10.2024
Achenkirch
Auf deiner Reise erwartet dich:
Unterstützung des Chef de Partie auf seinem Posten
Mithilfe bei der Zubereitung von Speisen für Menüs, Buffets und Sonderveranstaltungen
Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten im Küchenteam
Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Zum Stellenangebot
Küchenchef [m/w/d]
AQUA DOME - Tirol Therme Längenfeld
Vollzeit
Längenfeld
09.10.2024
Längenfeld
Aufgaben:
Proaktives und kreatives Arbeiten bei der Erarbeitung der Gerichte in unserer Gourmet Halbpension
Kontrolle der Räumlichkeiten auf Sauberkeit und Ordnung
Sicherstellung und permanente Verbesserung der Qualitätsstandards sowie die Optimierung der Arbeitsabläufe
fachgerechte Produktion aller Gerichte
Sicherstellung eines reibungslosen Arbeits- und Serviceablaufs
Sorgfältige, fachgerechte Lagerung sowie Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
Kompetente und freundliche Beratung unserer Gäste zu unserem Speisenangebot
Nachhaltige Warenwirtschaft
Einhaltung von Hygienevorschriften, der Arbeitssicherheit, unserer Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien) und der Firmenphilosophie
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