Chef de Partie (m/w/d)

 

Lebenberg Schlosshotel Kitzbühel
Eintritt: ab sofort
Vollzeit

 

 

 

WAS SOLLTEN SIE MITBRINGEN?

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
  • Kreativität und Spaß am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
  • Sehr gute Fachkenntnisse und hohes Qualitätsbewusstsein
  • Organisationstalent, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Selbstständige Arbeitsweise
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Fachbezogene Englischkenntnisse
  • ... und vor allem Liebe zum Beruf!

WAS GIBT ES ZU TUN?

  • Strukturierte Führung und Organisation der eigenen Station in enger Abstimmung mit dem/der Küchenchef/in
  • Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards
  • Einhaltung und Weiterentwicklung von Rezepturen sowie Kontrolle aller vorbereiteten Komponenten in Bezug auf Qualität und Geschmack
  • Verantwortlichkeit für die Umsetzung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
  • Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln in Bezug auf Bestellung, Lagerung und Verarbeitung
  • Postenübergreifendes Arbeiten sowie aktive Beteiligung an der Aus- und Weiterbildung von MitarbeiterInnen

WAS WIR BIETEN!

  • Ein erfolgreiches und zukunftsorientiertes Unternehmen
  • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten in unserer Hotelgruppe
  • Unterstützung mit umfangreichen Aus- und Weiterbildungsangeboten
  • Ein junges, innovatives Unternehmen
  • Eine Ganzjahres-Anstellung
  • Mitarbeit in einem Team mit vielen Ideen
  • Tolle Freizeitmöglichkeiten in Kitzbühel (z.B. Skipässe, Aquarena Erlebnisbad etc.)
  • Kostengünstige Unterkünfte nach Verfügbarkeit

Wir bieten € 2.650,-- brutto (Kollektiv + Überzahlung) für 45 Stunden/5 Tagebasis an. Mögliche weitere Überzahlung je nach Qualifikation.

BEWERBEN SIE SICH JETZT!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über unser Onlineportal.