Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d)

Achenseeschifffahrt-GmbH

Die Achenseeschifffahrt bietet einzigartige Erlebnisse, sowohl zu Land als auch am Wasser. Wir suchen zum ehestmöglichen Eintritt eine/n engagierte/n Teamplayer/in, die/der unser junges Team mit Fachwissen und Können komplettiert.

Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d)

Vollzeit 40 Stunden

Zu Deinen Hauptaufgaben zählen:

  • Fachliche Leitung des gesamten Gastronomiebetriebes der Achenseeschifffahrt (Planung und Organisation des laufenden Betriebes, Abwicklung der Warendisposition, kaufmännische administrative Aufgaben, Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften)
  • Zielorientierte Führung der Mitarbeiter:innen im Gastronomiebereich
  • Übernahme der gewerberechtlichen Geschäftsführung Gastronomie und Handel
  • Planung, Organisation und Abwicklung von Veranstaltungen
  • Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des Produktportfolios
  • Mitarbeit bei der Akquisition und Beratung von Kunden
  • Mitarbeit bei der Budgetierung und Personalplanung
  • Mitarbeit bei der Prozess- und Organisationsentwicklung
  • Eigenständige Übernahme von Tätigkeiten aus unserem Tagesgeschäft
  • Du berichtest direkt an die Geschäftsführung

Was Du mitbringen solltest:

  • Abschluss einer Tourismus-Fachschule oder eine vergleichbare Ausbildung im Hotellerie-, Gastronomie- oder
    Eventbereich mit Befähigungsnachweis für Gastronomiebetriebe
  • Vertiefte Kenntnisse der einschlägigen gastronomischen Bescheide und Vorschriften
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Kenntnisse im Arbeitsrecht
  • Deutsch sowie Englisch stil- und verhandlungssicher, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • Kommunikationsfähigkeit und Kundenorientierung
  • Gestaltungswille und Freude daran, neue Themen zu konzipieren und umzusetzen
  • Kostenbewusstsein, Kalkulationssicherheit, Lösungsorientierung, Genauigkeit und Eigeninitiative

Was wir Dir anbieten:

  • Vielseitige und herausfordernde Aufgaben in einem Tiroler Traditionsbetrieb in einer auf langjährige Zusammenarbeit ausgelegten Position
  • Selbstständiges Arbeiten in einem jungen, kollegialen Umfeld
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem Unternehmen der TIWAG-Gruppe
  • Zahlreiche Mitarbeiter-Vergünstigungen
  • Brutto-Mindestentgelt ab EUR 4.500,- (Basis 40-Stunden-Woche, nach erfolgreicher Einarbeitung und bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung)

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung.

Bitte übermittle Deine Unterlagen an: dieter.schmid@achenseeschifffahrt.at

 

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