Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d)

Die Achenseeschifffahrt bietet einzigartige Erlebnisse, sowohl zu Land als auch am Wasser. Wir suchen zum ehestmöglichen Eintritt eine/n engagierte/n Teamplayer/in, die/der unser junges Team mit Fachwissen und Können komplettiert.

Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d)

Vollzeit 40 Stunden

Zu Deinen Hauptaufgaben zählen:

• Fachliche Leitung des gesamten Gastronomiebetriebes der Achenseeschifffahrt (Planung und Organisation des laufenden Betriebes, Abwicklung der Warendisposition, kaufmännische administrative Aufgaben, Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften)
• Zielorientierte Führung der Mitarbeiter:innen im Gastronomiebereich
• Übernahme der gewerberechtlichen Geschäftsführung Gastronomie und Handel
• Planung, Organisation und Abwicklung von Veranstaltungen
• Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des Produktportfolios
• Mitarbeit bei der Akquisition und Beratung von Kunden
• Mitarbeit bei der Budgetierung und Personalplanung
• Mitarbeit bei der Prozess- und Organisationsentwicklung
• Eigenständige Übernahme von Tätigkeiten aus unserem Tagesgeschäft
• Du berichtest direkt an die Geschäftsführung

Was Du mitbringen solltest:

• Abschluss einer Tourismus-Fachschule oder eine vergleichbare Ausbildung im Hotellerie-, Gastronomie- oder
  Eventbereich mit Befähigungsnachweis für Gastronomiebetriebe
• Vertiefte Kenntnisse der einschlägigen gastronomischen Bescheide und Vorschriften
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Kenntnisse im Arbeitsrecht
• Deutsch sowie Englisch stil- und verhandlungssicher, weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Kommunikationsfähigkeit und Kundenorientierung
• Gestaltungswille und Freude daran, neue Themen zu konzipieren und umzusetzen
• Kostenbewusstsein, Kalkulationssicherheit, Lösungsorientierung, Genauigkeit und Eigeninitiative

Was wir Dir anbieten:

• Vielseitige und herausfordernde Aufgaben in einem Tiroler Traditionsbetrieb in einer auf langjährige Zusammenarbeit ausgelegten Position
• Selbstständiges Arbeiten in einem jungen, kollegialen Umfeld
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem Unternehmen der TIWAG-Gruppe
• Zahlreiche Mitarbeiter-Vergünstigungen
• Brutto-Mindestentgelt ab EUR 4.500,- (Basis 40-Stunden-Woche, nach erfolgreicher Einarbeitung und bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung)