Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d)
Die Achenseeschifffahrt bietet einzigartige Erlebnisse, sowohl zu Land als auch am Wasser. Wir suchen zum ehestmöglichen Eintritt eine/n engagierte/n Teamplayer/in, die/der unser junges Team mit Fachwissen und Können komplettiert.
Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d)
Vollzeit 40 Stunden
Zu Deinen Hauptaufgaben zählen:
- Fachliche Leitung des gesamten Gastronomiebetriebes der Achenseeschifffahrt (Planung und Organisation des laufenden Betriebes, Abwicklung der Warendisposition, kaufmännische administrative Aufgaben, Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften)
- Zielorientierte Führung der Mitarbeiter:innen im Gastronomiebereich
- Übernahme der gewerberechtlichen Geschäftsführung Gastronomie und Handel
- Planung, Organisation und Abwicklung von Veranstaltungen
- Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des Produktportfolios
- Mitarbeit bei der Akquisition und Beratung von Kunden
- Mitarbeit bei der Budgetierung und Personalplanung
- Mitarbeit bei der Prozess- und Organisationsentwicklung
- Eigenständige Übernahme von Tätigkeiten aus unserem Tagesgeschäft
- Du berichtest direkt an die Geschäftsführung
Was Du mitbringen solltest:
- Abschluss einer Tourismus-Fachschule oder eine vergleichbare Ausbildung im Hotellerie-, Gastronomie- oder
Eventbereich mit Befähigungsnachweis für Gastronomiebetriebe - Vertiefte Kenntnisse der einschlägigen gastronomischen Bescheide und Vorschriften
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Kenntnisse im Arbeitsrecht
- Deutsch sowie Englisch stil- und verhandlungssicher, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Kommunikationsfähigkeit und Kundenorientierung
- Gestaltungswille und Freude daran, neue Themen zu konzipieren und umzusetzen
- Kostenbewusstsein, Kalkulationssicherheit, Lösungsorientierung, Genauigkeit und Eigeninitiative
Was wir Dir anbieten:
- Vielseitige und herausfordernde Aufgaben in einem Tiroler Traditionsbetrieb in einer auf langjährige Zusammenarbeit ausgelegten Position
- Selbstständiges Arbeiten in einem jungen, kollegialen Umfeld
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem Unternehmen der TIWAG-Gruppe
- Zahlreiche Mitarbeiter-Vergünstigungen
- Brutto-Mindestentgelt ab EUR 4.500,- (Basis 40-Stunden-Woche, nach erfolgreicher Einarbeitung und bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung)
Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung.
Bitte übermittle Deine Unterlagen an: dieter.schmid@achenseeschifffahrt.at