Ihre Aufgaben
- Du wiegst Rezepturen ab und stellst schmackhafte Mischungen her
- Du behältst den Verarbeitungsprozess und moderne Anlagen im Blick
- Du kontrollierst und steuerst die einzelnen Prozessschritte vollautomatischer Anlage
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Profil
- Teamfähigkeit
- Handwerkliches Geschick
- Qualitätsbewusstsein und Genaugikeit
- Einsatzbereitschaft
- Begeisterung für Brot und Gebäck
- Hohes Maß an Eigenverantwortung
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Allgemeines:
- Sie produzieren Konditoreiwaren, Süß- und Mehlspeisen aller Art - maschinell und von Hand -
nach vorgegebenen Rezepturen und unter Sicherstellung höchster Produktqualitä - Als Teamplayer leisten Sie aktiv Ihren Beitrag im Produktionsprozess
- Sie bedienen gängige Produktionsmaschinen und kontrollieren laufend die Produktionsparameter
- Sie übernehmen Verpackungs- und Reinigungstätigkeiten
- Sie halten die Vorgaben des Qualitätsmanagements (Hygiene-Standards etc.) ein und kontrollieren diese laufend
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Allgemeines:
- Aufbereitung von Backwaren im Markt
- Sie kontrollieren die Warenverfügbarkeit
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Sie halten die Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz ein
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Bäckerei Therese Mölk, Völs, Florianiweg 16a , für 40 Stunden
- Erfolgreich abgeschlossene Pflichtschule
- Interesse einen handwerklichen Beruf zu erlernen
- Begeisterung für Brot und Gebäck
- Du arbeitest genau und bist verlässlich
- Wissbegierige und offene Art sowie engagierte Arbeitsweise
- Du packst gerne mit an, möchtest das Team in der Bäckerei bei diversen Aufgaben unterstützen und lernst gerne Neues
- Du willst eine coole Ausbildung, die Spaß macht
- Du willst einen Beruf mit großartigen Karrieremöglichkeiten
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Plunder-, Croissant-, und Hefebereich
- Abgeschlossene Bäcker- oder Konditorlehre (Quereinsteiger willkommen)
- Technisches Verständnis und Offenheit für neueste Technologie
- Hohe Qualitätsansprüche und Freude im Umgang mit Lebensmitteln
- Gute Deutschkenntnisse
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SIE BRINGEN MIT:
Liebe zum Handwerk und Freude im Umgang mit Lebensmitteln, gute Deutschkenntnisse, genaues und sorgfältiges Arbeiten
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Allgemeines:
- Herstellung von Backwaren aller Art
- Bedienung der gängigen Bäckereimaschinen
- Ständige Kontrolle der Produktionsparameter
- Selbständiges Durchführen von Reinigungstätigkeiten
- Arbeitszeit: Schichtdienst üblich (Montag - Samstag), keine Teildienste
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Allgemeines:
- Sie produzieren Konditoreiwaren, Süß- und Mehlspeisen aller Art - maschinell und von Hand -
nach vorgegebenen Rezepturen und unter Sicherstellung höchster Produktqualitä - Als Teamplayer leisten Sie aktiv Ihren Beitrag im Produktionsprozess
- Sie bedienen gängige Produktionsmaschinen und kontrollieren laufend die Produktionsparameter
- Sie übernehmen Verpackungs- und Reinigungstätigkeiten
- Sie halten die Vorgaben des Qualitätsmanagements (Hygiene-Standards etc.) ein und kontrollieren diese laufend
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Pizza aus Oberhofen
- Du verwiegst unsere Rezepturen und stellst die Mischungen her
- Du überwachst den Verarbeitungsprozess und die Anlagen
- Du kontrollierst die einzelnen Prozessschritte an einer vollautomatischen Anlage
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SIE BRINGEN MIT:
- Abgeschlossene Bäcker*innen-Lehre
- Liebe zum Handwerk und Freude im Umgang mit Lebensmitteln
- Gute Deutschkenntnisse
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Aufgaben, die mich erwarten
- Kassieren und Bewirtschaften der Regale
- Backen und Bereitstellen der Backware
- Präsentieren von Obst und Gemüse
- Beantworten von Kundenanfragen
- Durchführen von Qualitätskontrollen
- Reinigen der Filiale
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SIE BRINGEN MIT:
Abgeschlossene Bäcker*innen-Lehre, Liebe zum Handwerk & Freude im Umgang mit Lebensmitteln, gute Deutschkenntnisse
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Allgemeines:
- Herstellung von Backwaren aller Art
- Bedienung der gängigen Bäckereimaschinen
- Ständige Kontrolle der Produktionsparameter
- Selbständiges Durchführen von Reinigungstätigkeiten
- Arbeitszeit: Schichtdienst üblich (Montag - Samstag), keine Teildienste
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Baguette, Ischgl, Silvrettastraße 37 , für 30-35 Stunden
- Abgeschlossene Schulausbildung oder Lehre
- Freundlichkeit im Umgang mit Kund*innen und Kolleg*innen
- Interesse an der Arbeit mit Brot, Gebäck, Kaffee und Snacks
- Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
- Verantwortungsbewusstsein und sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln
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Pizza aus Oberhofen
- Umsetzung des Produktionsplans und Sicherstellung der Einhaltung von Stückzahlen, Materialverbräuchen und Produktqualität
- Überwachung der Produktion gemäß Spezifikationen, Verfahrens- und Arbeitsanweisungen sowie Wirtschaftlichkeitsvorgaben
- Kontrolle des Rohwareneinsatzes in der Beleglinie und Verpackung
- Rohwarenmanagement in enger Zusammenarbeit mit deinen Vorarbeitern
- Sicherstellung der Einhaltung von Spezifikationen und deren Umsetzung
- Kontrolle der Codierungen in der Verpackung
- Überwachung des HF-Warenbestandes in der TK-Zelle
- Personaleinsatzsteuerung und Schulung der Mitarbeiter an der Beleglinie und Verpackung
- Einhaltung der hygienischen Vorschriften für Personal, Einrichtungen und Betriebshallen
- Überwachung der Kerntemperaturen der HF- und Fertigware
- Management und Optimierung der Rüstzeiten
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