Deine Ausbildung:
- Erlernen von administrativen und fachspezifischen Kenntnissen
- Durchführen von Organisations- und Verwaltungsaufgaben
- Freundliches Empfangen der Gäste
- Beraten und betreuen der Gäste
- Durchführen von Check-in und Check-out
- Erlernen von branchenspezifischen EDV-Programmen
- Einblicke in alle Abteilungen des Hotels
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Deine Ausbildung:
- Erlernen von fachspezifischen Kenntnissen
- Vor- und Nachbereiten der Abläufe in der Küche
- Mitwirken beim Erstellen von Speisekarten und im Wareneinkauf
- Vor- und zubereiten von Speisen
- Kreative Präsentation der Speisen
- Kenntnisse der fachgerechten Lagerwirtschaft
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Ihre Tätigkeit:
- Zubereiten, planen und anrichten von kreativen, veganen, vegetarischen sowie Fisch- und Fleischgerichten
- Wareneingangskontrolle und deren Dokumentation
- Ordnungsgemäße Lagerung aller Produkte nach dem „first in first out”-Prinzip
- Sicherstellung der Kühlkette im Produktionszeitraum
- Unterstützen und vertreten der Küchenleitung in allen Bereichen
- Berücksichtigen der spezifischen Ernährungsanforderungen unserer Gäste
- Operative Verantwortung über den jeweiligen Posten
- Planen und umsetzen der Mise-en-Place-Arbeiten für das Abendmenü, À-la-carte-Service und MICE
- Umsetzen der Allergeneverordnung und HACCP-Richtlinien
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Ihre Tätigkeit:
Beraten und betreuen der Gäste zu den Massageanwendungen
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Wir bieten dir:
- Flexible Arbeitszeitmodelle:
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Wir bieten dir:
- Flexible Arbeitszeitmodelle:
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