Als Chef de Partie (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür dass,
- unsere Gäste täglich kulinarische Highlights auf höchstem Niveau genießen.
- Ihr Posten reibungslos und eigenverantwortlich geführt wird, von der Vorbereitung bis zur Ausgabe der Speisen.
- alle Gerichte nach höchsten Qualitätsstandards und unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien zubereitet werden.
- Sie bei der Entwicklung neuer Speisenideen und Menüs mitwirken und Kreativität in die Küche einbringen.
- frische und hochwertige Produkte fachgerecht verarbeitet und präsentiert werden.
- neue Mitarbeiter und Auszubildende auf Ihrem Posten eingearbeitet und gefördert werden.
- die Zusammenarbeit mit anderen Posten und dem Serviceteam reibungslos funktioniert, um einen optimalen Gästeservice zu gewährleisten.
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Als Commis de Cuisine (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür dass,
- Sie unsere Küchenbrigade bei der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen auf höchstem Niveau unterstützen.
- Mise-en-place-Arbeiten sorgfältig und effizient durchgeführt werden.
- die Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) jederzeit eingehalten werden.
- frische Produkte fachgerecht verarbeitet, gelagert und vorbereitet werden.
- die Zusammenarbeit zwischen den Posten reibungslos funktioniert.
- Sie durch Ihr Engagement aktiv zum kulinarischen Erlebnis unserer Gäste beitragen.
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Als Commis de Rang (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür, dass
- unsere Gäste einen erstklassigen Service und eine herzliche Betreuung erfahren.
- Speisen und Getränke professionell serviert werden und die Gäste bei ihrer Auswahl beraten werden.
- die Vor- und Nachbereitungen für den Servicebereich effizient und sorgfältig erledigt werden.
- die Zusammenarbeit im Team reibungslos verläuft und Sie den Chef de Rang bei der Organisation und im Service tatkräftig unterstützen.
- Ordnung und Sauberkeit im Restaurantbereich jederzeit gewährleistet sind.
- Gästewünsche und besondere Anliegen freundlich und aufmerksam umgesetzt werden.
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Als Chef de Rang im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür, dass
- unsere Gäste einen reibungslosen und erstklassigen Service in allen gastronomischen Bereichen erleben – vom Frühstück über das Abendessen bis hin zu besonderen Events.
- unsere Gäste stets kompetent zu Speisen und Getränken beraten und persönlich betreut werden.
- der Serviceablauf perfekt organisiert ist und die Qualität unserer Dienstleistungen täglich auf höchstem Niveau bleibt.
- neue Teammitglieder und Auszubildende erfolgreich eingearbeitet und in ihre Aufgaben eingeführt werden
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Als Night Auditor (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür dass,
- unsere Gäste auch in der Nacht einen erstklassigen Service auf höchstem Niveau erleben
- der reibungslose Ablauf aller nächtlichen Front-Office-Prozesse gewährleistet ist
- Check-ins und Check-outs professionell, freundlich und effizient durchgeführt werden
- Sie erster Ansprechpartner für Gästeanliegen, Wünsche und eventuelle Beschwerden während der Nacht sind
- Sicherheitsrundgänge durchgeführt und die Einhaltung aller Sicherheitsstandards überwacht werden
- das Tagesgeschäft korrekt abgeschlossen wird (Tagesabschluss, Kassenkontrollen, Abrechnungen)
- Reservierungen bearbeitet und Anfragen telefonisch sowie per E-Mail kompetent beantwortet werden
- alle relevanten Berichte und Übergaben für die Frühschicht sorgfältig vorbereitet werden
- administrative Aufgaben gewissenhaft erledigt und Systeme gepflegt werden
- Sie als Gastgeberpersönlichkeit maßgeblich zur Wohlfühlatmosphäre im Haus beitragen
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MPREIS, Achenkirch, Obere Dorfstraße 229 , für 30 Stunden
- Abgeschlossene Schulausbildung oder Lehre, idealerweise Ausbildung im Gastgewerbe oder Einzelhandel
- Freundlichkeit im Umgang mit Kund*innen und Kolleg*innen
- Interesse an der Arbeit mit Lebensmitteln
- Kreativität und Gespür für ansprechende Gestaltung der Feinkosttheke
- Qualitätsbewusstsein und Sauberkeit
- Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft
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