Als Chef de Partie (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür dass,
- unsere Gäste täglich kulinarische Highlights auf höchstem Niveau genießen.
- Ihr Posten reibungslos und eigenverantwortlich geführt wird, von der Vorbereitung bis zur Ausgabe der Speisen.
- alle Gerichte nach höchsten Qualitätsstandards und unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien zubereitet werden.
- Sie bei der Entwicklung neuer Speisenideen und Menüs mitwirken und Kreativität in die Küche einbringen.
- frische und hochwertige Produkte fachgerecht verarbeitet und präsentiert werden.
- neue Mitarbeiter und Auszubildende auf Ihrem Posten eingearbeitet und gefördert werden.
- die Zusammenarbeit mit anderen Posten und dem Serviceteam reibungslos funktioniert, um einen optimalen Gästeservice zu gewährleisten.
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Als Kosmetiker (m/w/d) im DAS KRONTHALR sorgen Sie dafür, dass
- unsere Gäste Schönheit, Entspannung und Wohlbefinden auf allen Ebenen erleben.
- Gesichts- und Körperbehandlungen professionell und einfühlsam durchgeführt werden.
- Maniküre und Pediküre mit höchster Präzision und Sorgfalt erfolgen.
- Gäste kompetent zu Behandlungen und Pflegeprodukten beraten werden.
- Qualitäts- und Hygienestandards jederzeit eingehalten werden.
- der Spa- und Behandlungsbereich gepflegt und ansprechend gestaltet bleibt.
- gemeinsam im Spa- & Vitalteam ein harmonisches, ganzheitliches Wohlfühlerlebnis geschaffen wird.
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Auf deiner Reise erwartet dich:
- Unterstützung unseres Küchenchefs bzw. Vertretung in dessen Abwesenheit
- Zubereitung und Präsentation von Speisen
- Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes
- Gestaltung der Dienstpläne in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
- Mitverantwortlich für die Umsetzung von Qualitätsstandards
- Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Als Chef de Rang im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür, dass
- unsere Gäste einen reibungslosen und erstklassigen Service in allen gastronomischen Bereichen erleben – vom Frühstück über das Abendessen bis hin zu besonderen Events.
- unsere Gäste stets kompetent zu Speisen und Getränken beraten und persönlich betreut werden.
- der Serviceablauf perfekt organisiert ist und die Qualität unserer Dienstleistungen täglich auf höchstem Niveau bleibt.
- neue Teammitglieder und Auszubildende erfolgreich eingearbeitet und in ihre Aufgaben eingeführt werden.
- unsere Philosophie des „DAS KRONTHALER Lebensluxus“ in jedem Moment spürbar wird.
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Auf deiner Reise erwartet dich:
- Ausgabe von Getränken
- Zubereitung von Getränken
- Vorbereitungsarbeiten am Nachmittag für den Abendservice
- Mithilfe im Service
- Reinigungsarbeiten Backoffice Service
- Reinigungsarbeiten Service
- Mithilfe beim Polieren von Gläsern
- Mithilfe beim Abräumen von Tischen im Service
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Maurice und Krisztian suchen dich zur Vervollständigung ihrer Reisegruppe in der Küche! Der Reisezeitraum ist Vollzeit und das Boarding beginnt ab sofort.
- Selbstständiges Führen eines Postens
- Zubereitung von Beilagen wie Gemüse, Knödel, Nocken etc.
- Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten
- Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
- Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplans
- Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
- Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
- Einhaltung von Hygienerichtlinien
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Auf deiner Reise erwartet dich:
- Empfang und Betreuung der Gäste
- Aufbau und Betreuung der verschiedenen Buffets
- Einschulung von Praktikanten und Lehrlingen
- Weinverkauf und Beratung
- Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
- Mitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten Restaurant
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- Empfang und Betreuung der Gäste
- Führen einer eigenen Station
- Aufbau und Betreuung der verschiedenen Buffets
- Einweisung und Führung von Commis und Praktikanten
- Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
- Durchführung von Weinservice
- Kompetente Beratung der Gäste über Getränke- und Speisenangebot
- Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
- Mitverantwortung für Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurant
- Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitern
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