Als Barkeeper (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür, dass
- unsere Gäste mit kreativen Drinks, klassischen Cocktails und fachkundiger Beratung begeistert werden.
- Sie für eine stilvolle Atmosphäre und ein herzliches Miteinander sorgen.
- die Zubereitung von Getränken professionell, schnell und in hoher Qualität erfolgt.
- die Bar sauber, organisiert und stets gut bestückt ist.
- Sie Empfehlungen aussprechen, Trends erkennen und aktiv zur Gestaltung des Barangebots beitragen.
- die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gewährleistet ist.
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Als Chef de Partie (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür dass,
- unsere Gäste täglich kulinarische Highlights auf höchstem Niveau genießen.
- Ihr Posten reibungslos und eigenverantwortlich geführt wird, von der Vorbereitung bis zur Ausgabe der Speisen.
- alle Gerichte nach höchsten Qualitätsstandards und unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien zubereitet werden.
- Sie bei der Entwicklung neuer Speisenideen und Menüs mitwirken und Kreativität in die Küche einbringen.
- frische und hochwertige Produkte fachgerecht verarbeitet und präsentiert werden.
- neue Mitarbeiter und Auszubildende auf Ihrem Posten eingearbeitet und gefördert werden.
- die Zusammenarbeit mit anderen Posten und dem Serviceteam reibungslos funktioniert, um einen optimalen Gästeservice zu gewährleisten.
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Auf deiner Reise erwartet dich:
- Durchführung der laufenden Buchhaltung
- Kreditoren- und Debitorenbuchhaltung
- Kassabuch & Bankbuchungen, Kontrolle der Tageslosungen
- Mithilfe beim Jahresabschluss
- Arbeitszeiterfassung und Erstellung von Auswertungen
- Sonstige Verwaltungstätigkeiten (Versicherungen usw...)
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Auf deiner Reise erwartet dich:
- Koordination aller Marketing-Aktivitäten on- und offline
- Koordination von Branding und Positionierung
- Social-Media-Strategie & Content-Planung
- Kampagnenplanung
- Erstellen von Beiträgen auf der Website, Newsletter, Pressearbeit und Printwerbung
- Erarbeitung von kreativen Ideen und Marketingkonzepten
- Zusammenarbeit mit externen Agenturen und Partnern
- Kunden- & Vertragsmanagement
- Bearbeitung von Presseanfragen an das Hotel und Betreuung von Journalisten
- Beratung und Unterstützung aller Abteilungen bei der Umsetzung von Kommunikationsaufgaben
- KI-Know-how (Automatisierungen, Datenanalyse, Content Creation usw.)
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Im Gepäck hast du:
- Spaß am Umgang mit Gästen
- Lust was Neues zu lernen
- Gastgeber von Herzen
- Interesse an einem tollen Service
- Teamgeist
- Verlässlichkeit
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Als Chef de Rang im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür, dass
- unsere Gäste einen reibungslosen und erstklassigen Service in allen gastronomischen Bereichen erleben – vom Frühstück über das Abendessen bis hin zu besonderen Events.
- unsere Gäste stets kompetent zu Speisen und Getränken beraten und persönlich betreut werden.
- der Serviceablauf perfekt organisiert ist und die Qualität unserer Dienstleistungen täglich auf höchstem Niveau bleibt.
- neue Teammitglieder und Auszubildende erfolgreich eingearbeitet und in ihre Aufgaben eingeführt werden.
- unsere Philosophie des „DAS KRONTHALER Lebensluxus“ in jedem Moment spürbar wird.
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Maurice und Krisztian suchen dich zur Vervollständigung ihrer Reisegruppe in der Küche! Der Reisezeitraum ist Vollzeit und das Boarding beginnt ab sofort.
- Selbstständiges Führen eines Postens
- Zubereitung von Beilagen wie Gemüse, Knödel, Nocken etc.
- Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten
- Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
- Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplans
- Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
- Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
- Einhaltung von Hygienerichtlinien
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