Alpengolf Club Café
Vollzeit | Teilzeit | Praktikum | Geringfügig
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Als Chef de Partie (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür dass,
- unsere Gäste täglich kulinarische Highlights auf höchstem Niveau genießen.
- Ihr Posten reibungslos und eigenverantwortlich geführt wird, von der Vorbereitung bis zur Ausgabe der Speisen.
- alle Gerichte nach höchsten Qualitätsstandards und unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien zubereitet werden.
- Sie bei der Entwicklung neuer Speisenideen und Menüs mitwirken und Kreativität in die Küche einbringen.
- frische und hochwertige Produkte fachgerecht verarbeitet und präsentiert werden.
- neue Mitarbeiter und Auszubildende auf Ihrem Posten eingearbeitet und gefördert werden.
- die Zusammenarbeit mit anderen Posten und dem Serviceteam reibungslos funktioniert, um einen optimalen Gästeservice zu gewährleisten.
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Als Masseur (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür, dass
- unsere Gäste durch professionelle Massagen und Anwendungen tiefe Entspannung und neue Energie finden.
- individuelle Bedürfnisse erkannt und passende Behandlungen empfohlen werden.
- jede Anwendung mit höchster Qualität, Einfühlungsvermögen und Fachkompetenz durchgeführt wird.
- Behandlungsräume stets sauber, gepflegt und einladend vorbereitet sind.
- unsere Gäste sich vom ersten Moment an bestens betreut und wohlfühlen.
- Termine reibungslos organisiert und Anwendungen pünktlich durchgeführt werden.
- Produkte und Materialien sorgfältig vorbereitet und verantwortungsvoll eingesetzt werden.
- unsere Qualitäts- und Hygienestandards jederzeit eingehalten werden.
- Gäste kompetent zu Spa-Angeboten und Pflegeprodukten beraten werden.
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Als Haustechniker (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür, dass
- alle technischen Anlagen im Hotel und in der Mitarbeiterunterkunft einwandfrei funktionieren.
- kleinere Reparaturen und Instandhaltungsarbeiten selbstständig und zuverlässig durchgeführt werden.
- unsere Gäste sich jederzeit in einer sicheren und gepflegten Umgebung wohlfühlen.
- der Wellness-, Pool- und Saunabereich technisch bestens betreut ist.
- Ordnung und Sauberkeit in Technikräumen, Lagern und Werkstätten gewährleistet sind.
- Außenanlagen, Wege und Terrassen gepflegt und in bestem Zustand sind.
- saisonale Arbeiten wie Schneeräumung, Laubbeseitigung und Gartenarbeiten durchgeführt werden.
- technische Störungen rasch erkannt und behoben werden.
- externe Fachfirmen koordiniert und bei Wartungsarbeiten begleitet werden.
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AUF DEINER REISE ERWARTET DICH:
- Zubereitung kalter Vorspeisen, Salate, Vinaigrette,….
- Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
- Mitwirken bei der Gestaltung des Salatplans
- Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
- Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
- Einhaltung von Hygienerichtlinien
- Kontrolle von 2 Salatbuffets
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AUF DEINER REISE ERWARTET DICH:
- Eine spannende Ausbildung im Bereich Küche!
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AUF DEINER REISE ERWARTET DICH:
- Unterstützung bzw. Vertretung unseres Küchenchefs
- Zubereitung und Präsentation von Speisen
- Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes
- Gestaltung der Dienstpläne in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
- Mitverantwortlich für die Umsetzung von Qualitätsstandards
- Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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