Ihre Aufgaben
- Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
- Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets
- Officearbeiten (Besteck, Gläser, etc.)
- Eindecken von variablen Stationen
- Schriftverkehr an der Rezeption
- Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Urlaubsgäste vor Ort
- Diverse administrative Tätigkeiten
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Ihre Aufgaben
- Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
- Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets
- Officearbeiten (Besteck, Gläser, etc.)
- Eindecken von variablen Stationen
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Ihre Aufgaben
- Betreuung & Beratung unserer Gäste
- Aktiver Verkauf und Getränkeempfehlungen
- Speisen- & Getränkeservice
- Mise en place Tätigkeiten
- Frühstücks-, Mittags-, und Abendservice
- Aufbau & Betreuung der verschiedenen Buffets
- Einhaltung der HACCP-Qualitätsstandards
- Ausführen von allgemeinen Reinigungsarbeiten im Backoffice
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Ihre Aufgaben
- Sie sorgen mit Ihrem persönlichen Einsatz für einen reibungslosen Serviceablauf & eine herzliche Gästebetreuung
- Sie führen eine Servicestation mit ca. 30 Gästen
- Frühstücks-, Mittags-, & Abendservice
- Aktive Wein- & Getränkeberatung inklusive -verkauf
- Kenntnisse über das aktuelle Menü
- Mise en place Tätigkeiten
- Einhaltung der HACCP-Qualitätsstandards auf Ihrer Station
- Alle Vor- und Nachbereitungen, inkl. Officetätigkeiten
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Begeistere, inspiriere, gestalte!
Dein Platz als Chef de Rang im Hotel Monika
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Das erwartet dich bei uns
- 3-jährige Ausbildung mit abwechslungsreichen Aufgaben und Einblicken in alle Servicebereiche
- Du lernst alles rund um freundliche Gästeberatung und -betreuung
- Speisen- und Getränkekunde gehören zu deinem täglichen Wissen
- Du nimmst Bestellungen auf und stellst Rechnungen aus
- Du deckst Tische ein und gestaltest sie liebevoll dekorativ
- Service- und Verkaufstechniken bringen dich im Umgang mit Gästen weiter
- Du lernst, wie du souverän mit Gästereklamationen umgehst
- Du unterstützt tatkräftig beim Frühstücks- und Abendservice
Regelmäßige Kurse und Weiterbildungen sorgen dafür, dass du immer besser wirst - Natürlich sind Sauberkeit und Ordnung an deinem Arbeitsplatz für dich selbstverständlich
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Wir verstärken unser Team mit einem SOMMELIER (m/w/d) für unser exklusives 5-Sterne-Superior Hotel
- Fachkundige Beratung unserer Gäste rund um Wein, Champagner, Digestifs & Raritäten
- Betreuung und Weiterentwicklung eines umfangreichen, hochwertigen Weinsortiments gemeinsam mit dem F&B Supervisor
- Durchführung interner Schulungen und Weiterentwicklung des Serviceteams
- Gestaltung besonderer Genussmomente wie Degustationen und Weinabende
- Enge Zusammenarbeit mit dem Barteam nach dem Abendservice
- Unterstützung des Oberkellnerteams im täglichen Ablauf
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Deine Aufgaben
- Du unterstützt unser Serviceteam bei der Vorbereitung der Stationen (Mise en Place), im täglichen Frühstücks- und Abendservice – so lernst du den Gästeservice von allen Seiten kennen.
- Du erhältst Einblicke in die Küche, hilfst bei den Vorbereitungen, beim Mitkochen und Anrichten und erlebst hautnah, wie Teamarbeit hinter dem Pass funktioniert.
- Du lernst die Rezeption als zentrale Anlaufstelle unseres Hauses kennen, begleitest Check-in und Check-out, beantwortest Gästeanfragen und bekommst ein Gespür für die Organisation eines Hotelbetriebs.
- Du schnupperst in weitere Abteilungen hinein und erhältst so ein umfassendes Bild von Hotellerie und Gastronomie.
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