Ihr Aufgabenbereich:
- Sie führen selbstständig eine eigene Station in unserem à la carte Restaurant "Tyroler Stuben"
- Herzliche Begrüßung und Beratung unserer internationalen Gäste
- Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant
- Selbstständiges vorbereiten der täglichen Mise en place arbeiten
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IHR Profil:
- Abgeschlossene Kochlehre und fundierte Kochpraxis
- Hohes persönliches Engagement und Qualitätsbewusstsein
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Einsatzbereitschaft und Flexibilität
- Organisiertes und strukturiertes Arbeiten
- Verantwortungsbewusstsein
- gute deutsch Kenntnisse
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IHR Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Chef de Partie
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Woran du mit uns arbeitest
- Erstellung und Pflege von Angeboten, Aufträgen und Projektunterlagen (Werk- und Installationspläne)
- Abstimmung mit Kund:innen, Lieferanten und Tischlerei
- Terminplanung und Koordination aller Abläufe im Küchenbereich
- Kontrolle von Stücklisten, Materialien und technischen Details
- Unterstützung des Teams bei Projektabwicklung und Qualitätskontrolle
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Woran du mit uns arbeitest.
- Erstellung von Stücklisten und Arbeitsunterlagen für unsere Projekte
- Erstellung und Kontrolle von technischen Werkplänen
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs zwischen Planung und Werkstatt
- Bestellung von Rohstoffen und Betriebshilfsmitteln
- Koordination von Arbeitsprozessen und Terminen
- Ansprechpartner:in für Tischler:innen und Projektleiter:innen
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IHR AUFGABENBEREICH:
- Ordnungsgemäßes Spülen von Geschirr, Gläsern, Besteck und Küchenutensilien
- Pflege und Reinigung der Küchenbereiche
- Unterstützung des Küchenteams
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