Das Team
- Unterstützung unseres Product Owners für Rezepte & Assist bei Projektarbeit und Rezept-Content
- Einpflegen neuer Rezepte in das CMS inkl. Zutaten, Rezeptschritte und Tags
- Mitwirken bei der Content-Planung und inhaltlichen Ausrichtung von Rezepten
- Sicherstellen von Qualität und Konsistenz des Rezept-Contents
- Auswertung von Nutzungsdaten (z. B. welche Rezepte gut laufen und welche nicht, länderspezifische Unterschiede)
- Pflege und Aktualisierung des Backlogs
- Sammeln und Aufbereiten von Anforderungen aus anderen Teams (z.B. Marketing, Versuchsküche, IT)
- Vorbereitung von Meetings (Agenda, Protokoll, To-Dos)
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Was wir von dir erwarten:
- Sorgfältigkeit und Gründlichkeit: Du legst Wert auf Sauberkeit und Hygiene.
- Belastbarkeit: Auch wenn es stressig wird, behältst du den Überblick und arbeitest effizient.
- Teamgeist: Du arbeitest gern mit anderen zusammen und unterstützt das Küchenteam.
- Flexibilität: bei uns gibt es keine Routine, aber ständige Innovation
- gute Deutschkenntnisse sind Vorraussetzung, mindestens A2-Niveau
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Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Pflichtschule
- Interesse einen handwerklichen und technischen Beruf zu erlernen
- Du möchtest eine Ausbildung mit spannenden Aufstiegsmöglichkeiten
- Dein Herz schlägt für Lebensmittel
- Du hast Interesse an einer coolen Ausbildung in einem Tiroler Familienunternehmen
- Du packst gerne mit an, möchtest das Team in der Lebensmittelherstellung bei diversen Aufgaben unterstützen und lernst gerne Neues
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
15.06.2026
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Unterstützung des Chefkochs für unser Gourmet-Halbpension in der Gesamtführung des Küchenteams von ca. 30 Mitarbeiter*innen
- Koordination der Aktivitäten verschiedener Küchenbereiche und Anleitung derer Mitarbeiter*innen
- Entwicklung neuer Gerichte und Anpassung bestehender Rezepte
- Sicherstellung der Einhaltung von hohen Qualitätsstandards
- Überwachung der Leistung und Produktivität des Küchenteams
- Sicherstellung der Qualität von Lebensmitteln und Zubereitungen
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Das wird dir bei uns schmecken:
- Du liebst hochwertigen Genuss und hast ein Fabel für Gewürze und Rezepte
- Ohne dich bleiben Gäste hungrig
- Mit deiner Passion als Koch schaffst du für unsere Gäste ein unvergessliches Grünwalderhof Ambiente
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Das erwartet dich bei uns
- 3-jährige Ausbildung mit abwechslungsreichen Aufgaben und Einblicken in alle Küchenbereiche
- Du lernst, wie man köstliche Speisen auf allen Küchenposten zubereitet – vom Vorspeisenbuffet bis zum Dessert
- Du bekommst ein sicheres Gespür für Lebensmittel, Zutaten und Garmethoden
- Du wirkst aktiv bei der Menüplanung mit und bringst Deine Ideen ein
- Beim Frontcooking hast Du direkten Gästekontakt – und zauberst nicht nur am Herd, sondern auch beim Service ein Lächeln ins Gesicht
- Du erfährst, wie man auf Lebensmittelunverträglichkeiten professionell eingeht und passende Gerichte zubereitet
- Du hilfst bei der Bestellung, Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln mit – Frische und Qualität sind bei uns das A und O
- Sauberkeit und Ordnung sind für Dich in der Küche selbstverständlich
- Du hältst die Lebensmittelgesetze & Hygieneverordnungen (HACCP) genau ein
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