Ihr Kontakt:
- Verena Franz
- jobs@aqua-dome.at
- +43 5253 6400
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AUF DEINER REISE ERWARTET DICH:
- Verantwortlich für den einwandfreien Ablauf in der Patisserie
- Verantwortung über die Dessertgestaltung für die Menüs
- Zubereitung verschiedener Desserts für Menüs, Buffets und á la Carte
- Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
- Respektvoller Umgang mit Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
- Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten im Küchenteam
- Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
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Ihre Aufgaben
- Mitarbeit auf einer Station innerhalb des Küchenteams
- Mise-en-place Arbeiten für die Fertigung der Menüs und Buffets
- Ausgabe der Speisen und Menüfolgen
- Erledigung diverser Vor- und Nachbereitungsarbeiten
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Ihre Aufgaben
- Führen einer eigenen Station innerhalb des Küchenteams
- Mise-en-place Arbeiten für die Fertigung der Menüs und Buffets
- Ausgabe der Speisen und Menüfolgen
- Erledigung diverser Vor- und Nachbereitungsarbeiten
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Ihre Aufgaben
- Bedienung der Spritzgussmaschinen
- Einstell- und Umrüstarbeiten & Störungsbehebungen an den Maschinen
- Maschinen- und Werkzeugwartung
- Qualitätsprüfung zur Sicherstellung höchster Genauigkeit und Maßhaltigkeit
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Hotel Post - Lermoos
- bist du ein Teamplayer und deine Kollegen können sich auf dich verlassen
- hast Lust etwas zu lernen und möchtest deine Kreativität einbringen
- hast gute Deutsch- & evtl. auch Englischkenntnisse
- lebst gern in den Bergen und liebst die Tiroler Gastfreundschaft& bist ein herzlicher und freundlicher Mensch
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Deine Verantwortung bei uns:
- Eigenverantwortliche Leitung deiner Station innerhalb des Küchenteams
- Vorbereitung (Mise-en-place) für Menüs und Buffets
- Verantwortung für die fachgerechte Zubereitung und Ausgabe der Speisen
- Organisation sowie Durchführung von Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards
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Deine Verantwortung bei uns:
- Eigenständige Herstellung von Desserts, Kuchen und feinem Gebäck
- Kreative Mitgestaltung unserer Menüs und Buffets im süßen Bereich
- Mise-en-place für alle Dessert- und Pâtisserie-Komponenten
- Unterstützung des gesamten Küchenteams im täglichen Ablauf
- Mitverantwortung für Qualität, Präsentation und Einhaltung der Hygienestandards
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Deine Verantwortung bei uns:
- Mitarbeit auf einer Station innerhalb des Küchenteams
- Mise-en-place-Arbeiten für die Zubereitung von Menüs und Buffets
- Unterstützung bei der Ausgabe der Speisen und Menüfolgen
- Durchführung diverser Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- Mitverantwortung für Ordnung, Sauberkeit und die Einhaltung der Hygienestandards
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Ihre Aufgaben
- Bedienung von Stanz-Biege-Maschinen (z.B.: Bihler, Bruderer) für feinmechanische Bauteile
- Einstell- und Umrüstarbeiten & Störungsbehebungen an den Maschinen
- Maschinen- und Werkzeugwartung
- Qualitätsprüfung zur Sicherstellung höchster Genauigkeit und Maßhaltigkeit
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Ihre Verantwortung bei uns:
- Leitung Ihrer eigenen Station und herzliche Betreuung unserer Gäste
- Beratung der Gäste bei der Auswahl von Menüs und Getränken
- Durchführung von Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- Abrechnungsarbeiten und Sicherstellung einer hohen Servicequalität
und Gästezufriedenheit
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Allgemeines:
- Planung und Zubereitung von Menüs und regionalen und internationalen Gerichten
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Pflege von Küchengeräten
- Umgang mit dem Gast
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Allgemeines:
- Planung und Zubereitung von Menüs und regionalen und internationalen Gerichten
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Pflege von Küchengeräten
- Umgang mit dem Gast
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Hotel Post - Lermoos
- Herzliches Empfangen/ Verabschieden der Gäste beim Check-in & Check-out
- Bearbeitung von E-Mail- und Telefonverkehr
- Gestaltung unseres täglichen Menüs sowie der Morgenpost
- Gästeservice - Anlaufstelle für Wünsche und Fragen
- Verwaltung der Gästedaten unter Einhaltung der DSGVO
- Endabrechnungen bei Abreise, Kassenführung
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer hotelinternen App Hotelkit®
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Vollzeit
Kärnten, Osttriol
18.04.2026
Kärnten, Osttriol
Allgemeines
- Menüs kreieren: Von regionalen Klassikern bis zu internationalen Gerichten – Planung von Speisen und frische Zubereitung nach vorgegebenen Rezepturen mit viel Liebe zum Detail
- Buffet-Genuss mitgestalten: Ansprechender Aufbau unserer Buffetstationen und Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
- Qualität im Fokus: Lebensmittel prüfen, fachgerecht lagern und sorgfältig verarbeiten nach HACCP-Standards – Frische, Hygiene und Qualität stehen immer an erster Stelle
- Sauberkeit, die überzeugt: Selbstständige und sorgfältige Durchführung aller notwendigen Reinigungs- und Hygienearbeiten im Produktionsbereich
- Flexibel unterwegs: Bereitschaft zur Reisetätigkeit innerhalb der Region Kärnten und Osttirol
- Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
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Als Chef de Partie (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür dass,
- unsere Gäste täglich kulinarische Highlights auf höchstem Niveau genießen.
- Ihr Posten reibungslos und eigenverantwortlich geführt wird, von der Vorbereitung bis zur Ausgabe der Speisen.
- alle Gerichte nach höchsten Qualitätsstandards und unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien zubereitet werden.
- Sie bei der Entwicklung neuer Speisenideen und Menüs mitwirken und Kreativität in die Küche einbringen.
- frische und hochwertige Produkte fachgerecht verarbeitet und präsentiert werden.
- neue Mitarbeiter und Auszubildende auf Ihrem Posten eingearbeitet und gefördert werden.
- die Zusammenarbeit mit anderen Posten und dem Serviceteam reibungslos funktioniert, um einen optimalen Gästeservice zu gewährleisten.
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