Chef de Partie [m/w/d]

Gipfel, Thermenluxus und ein Top-Team: Mein AQUA DOME!

Willkommen im Team des modernsten und architektonisch beeindruckendsten Thermen-Resorts der Alpen: Der AQUA DOME Tirol Therme Längenfeld im Herzen des Ötztals gilt als „World’s Best Mineral & Hot Spring Spa“. Der Gegensatz zwischen Gipfeln und Thermenluxus schafft für Gäste wie Mitarbeiter:innen einen Kraftort. Lift Your spirit! Unser Kulinarik-Konzept setzt nicht nur auf Regionalität, sondern ganz nachhaltig auf Lokales. Mit allabendlicher Reise durch Alpenbogen-Spezialitäten.

Lust, solch tolle Inhalte mit Leben zu füllen? Wir suchen dich als

Chef de Partie [m/w/d]

Für dich ist Kochen eine Leidenschaft? Du bewahrst in Stresssituationen einen kühlen Kopf und begeisterst unsere Gäste mit deinem Fachkönnen? Dann komm zu uns als Chef de Partie!

Deine Benefits:

• Freue dich auf eine langfristige Perspektive 
• Nutzung unserer Therme und des Fitnessclubs: Genieße nach der Arbeit oder in deiner Freizeit unsere hauseigenen Einrichtungen
• Work-Life-Balance: Im AQUA DOME kombinieren wir geregelte Dienstzeiten mit einem tollen und vielfältigen Freizeitangebot
• Kostenlose Verpflegung: Frühstück, Mittagessen und Abendessen gibt´s in unserem Mitarbeiterrestaurant - natürlich auch an freien Tagen
• Wohnen mit Komfort: Bei Bedarf bieten wir dir eine Unterkunft in unserem Mitarbeiter-Wohnpark an
• Erstklassige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten: Du profitierst von unserem gemeinsamen Wachstum und entwickelst dich kontinuierlich weiter
• Family & Friends-Tarife: Wir sind Teil der Vamed Vitality World - in unseren Partnerbetrieben profitieren wir von vergünstigten Wellnessangeboten für uns, unsere Familien und Freunde

Dein Profil:

• Geschmacksicheres, rationales und sauberes Arbeiten
• Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
• Berufserfahrung auf den einzelnen Küchenposten als Chef de Partie oder Demichef de Partie
• HACCP Kenntnisse
• Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar
• Teamfähigkeit

Deine Aufgaben:

• Den zugteilten Küchenposten (Gardemanger, Entremetier, Saucier, Patissier)
• Mise en place-Tätigkeiten
• Kochen der Menüs und Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Richtlinien
• Überprüfung der Speisenqualität
• Führung und Schulung der Mitarbeiter:innen und Lehrlinge 

Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Für diese Position gilt ein Bruttogehalt ab € 2.683,- für 45 Stunden/5-Tage-Woche im Monat. Gerne gewähren wir dir eine von Qualifikation und Erfahrung abhängige marktkonforme Überzahlung.

Wenn auch du Teil der AQUA DOME Familie werden willst, dann bewirb dich jetzt online.