Souschef (m/w/d)

Du bist ein abenteuerlustiger Souschef (m/w/d)?

Dann begib dich mit uns auf die Reise ins Posthotel Achenkirch.
Der Reisezeitraum wäre Vollzeit und das Boarding beginnt ab sofort.

Auf deiner Reise erwartet dich:

• Unterstützung unseres Küchenchefs bzw. Vertretung in dessen Abwesenheit
• Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes
• Gestaltung der Dienstpläne in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
• Mitverantwortlich für die Umsetzung von Qualitätsstandards
• Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien

Im Gepäck hast du:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Mehrjährige Erfahrung in einer Küche
• Bereits erste Erfahrung als Führungskraft
• Umfassendes Produkt- und Fachwissen
• Sehr gute Deutsch Kenntnisse und gutes Küchenfranzösisch
• Verantwortungsbewusstsein sowie Selbstständigkeit und Kreativität
• Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
• Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien

Deine Pauschalreise zu uns ins Posthotel Achenkirch inkludiert:

• Daueranstellung in einem Ganzjahresbetrieb
• Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
• Fachliche und persönliche Workshops und Weiterbildungen
• Unterkunft in einem unserer Refugien, 5 Gehminuten vom Hotel entfernt
• Kostenlose Verpflegung auch an freien Tagen
• kostenlose Nutzung der Wellness- und Badelandschaft inkl. neuer Sauna und Wasserbetten
• Nutzung der zahlreichen Fitnessmöglichkeiten (Outdoor Fitness, Kletterwand, Trampolin, Reiten, Tennis, Golf, Squash, etc)
• Atrium-Spa Behandlungen -50% (Massagen, Kosmetikbehandlungen, etc)
• Unmittelbare Nähe zum Skigebiet und zum Achensee
• Teilnahme an Teamreisen
• Sportkurse wie z.B. Yoga

Dein Reisebudget beträgt monatlich mindestens netto € 2.500,-- mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation!
 

Wir möchten darauf hinweisen, dass wir für keinerlei Fahrtkosten und/oder Aufwandsentschädigungen in Verbindung mit möglichen Bewerbungsgesprächen aufkommen.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!