Sous Chef (m/w/d)
VAYA Kühtai Vollzeit, befristet
Qualität leben. Verantwortung übernehmen. Genussmomente gestalten - werde Sous Chef (m/w/d) in unserem VAYA Kühtai mit Eintritt zum nächstmöglichen Zeitpunkt.
Deine Aufgaben
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
- Herstellung und Zubereitung von Speisen in allen Teilbereichen
- Erstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln
- Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
- Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B
Dein Profil
- Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung
- Erfahrung in vergleichbarer Position
- Sehr gutes Fachwissen sowie Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen
- Lösungs- & ergebnisorientierte Arbeitsweise
- Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
Deine Vorteile
- Ein wertschätzendes Umfeld in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit starkem Teamgeist
- Staff und Family Rate – bis € 1.000 gratis Übernachtungen in unseren VAYA Häusern
- 50% Mitarbeiterrabatt auf F&B
- Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
- Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereichs (je nach Standort)
- Individuelle Entwicklungsperspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Möglichkeit eines Standortwechsels innerhalb der Gruppe
- Regelmäßige Firmen- und Teamevents
Direkt im Zentrum von Kühtai sowie an der Piste gelegen, befindet sich unser VAYA Kühtai mitten in den Bergen Tirols auf 2.020 Metern Seehöhe. Im Skigebiet mit Schneegarantie erwarten dich 40 km bestens präparierte Pisten sowie der beliebte Nachtskilauf, während du im Sommer als Bergliebhaber:in die Wanderarena erkundest.
Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Es besteht Anspruch auf ein 13. und 14. Monatsgehalt, anteilig für die Saison. Es entstehen keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung. Bei Saisonbetrieben erfolgt die Anstellung auf Basis eines Saisonvertrags mit der Möglichkeit zur Wiedereinstellung.
Gestalte gemeinsam mit uns besondere Momente - wir freuen uns auf Dich!
Unternehmen: VAYA Holding II GmbH
Standort: VAYA Kühtai
Abteilung: Küche
Eintrittsdatum: nach Vereinbarung
