DEIN AUFGABENGEBIET
- gute Deutschkenntnisse (mind. B2), Konversationskenntnisse Englisch
- freundliches Auftreten und Begeisterung für den Umgang mit unseren Gästen
- selbstständige, eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Gelassenheit auch in stressigen Situationen
- Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddienst mit flexiblen Arbeitszeiten
- hohe Reisebereitschaft mit Freude an Übernachtungen im In- und Ausland (Unterkunft wird gestellt)
- erste Berufserfahrungen in der Gastronomie von Vorteil
- einwandfreien Strafregisterauszug
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Operative Gesamtverantwortung für den Cateringbereich am Standort Messe mit Fokus auf Messeveranstaltungen
- Planung, Organisation und Umsetzung von Messecaterings mit hohem Qualitätsanspruch
- Aktive Mitgestaltung von Cateringkonzepten sowie Entwicklung neuer Ideen und Formate für Messekunden
- Eigenverantwortliche Steuerung aller Abläufe vor, während und nach den Veranstaltungen
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Eventteams (Service, Logistik, interne Crew und Leihpersonal)
- Zentrale Schnittstelle zwischen Küche, Logistik, Vertrieb sowie externen Partnern
- Erste Ansprechperson für Kunden vor Ort und professionelle Repräsentation des Unternehmens
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
- Flexibler Einsatz: Unterstützung im Congress sowie in anderen Outlets bei geringerer Auslastung im Messebereich
- Souveränes Handling von kurzfristigen Änderungen und lösungsorientiertes Krisenmanagement
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortung für die operative Leitung von Veranstaltungen am Standort Congress & Messe
- Aktive Steuerung und Koordination aller Abläufe während des Events
- Führung und Motivation des gesamten Eventteams inkl. Service, Logistik, interner Crew und Leihpersonal
- Personalverantwortung vor Ort inklusive Briefing, Aufgabenverteilung und Qualitätskontrolle
- Vorbildfunktion im operativen Einsatz sowie aktive Mitarbeit im Auf- und Abbau
- Zentrale Schnittstelle zwischen Küche, Logistik, interner Crew und externen Partnerfirmen
- Erste Ansprechperson für Kund:innen während der Veranstaltung und professionelle Vertretung des Unternehmens nach außen
- Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards während des gesamten Events
- Souveränes Handling von kurzfristigen Änderungen und lösungsorientiertes Krisenmanagement
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf im eigenen Restaurantbereich
- Fachkundige Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Professioneller Umgang mit Gästewünschen und Beschwerden
- Kassiertätigkeiten, Bonieren und Standzählungen
- Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Einschulung und Unterstützung neuer Teammitglieder
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