6 Großküche Jobs in Tirol
Sie haben Freude am Kochen und arbeiten gerne in einer Großküche?
Eine gut organisierte und modern eingerichtete Küche Abwechslung und ein starkes Team Krisensichere und langfristige Beschäftigungsperspektiven Weiterbildungsmöglichkeiten Finanzielle Unterstützungsleistungen (z.B. Jobticket, zum Mittagessen) Mindestentgelt bei 40 Wochenstunden monatlich € 2.955,20 brutto (Überzahlung bei zweckdienlicher und bedeutsamer Berufserfahrung)
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Ihre Aufgaben:
- Zubereitung der täglichen Menüs für bis zu 600 Gäste
- Unterstützung des Souschefs bei der Speisenzubereitung
- Eigenständige Zubereitung von Beilagen, Suppen, Fleisch- und vegetarischen Gerichten
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
- Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen
- Effiziente und wirtschaftliche Verarbeitung von Lebensmitteln
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DAS BRINGST DU MIT
- positiv abgeschlossener Pflichtschulabschluss
- sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Freundlichkeit, Teamfähigkeit, Lernbereitschaft und körperliche Belastbarkeit
- Freude am Kochen
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Ihre Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Mensaküche
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Produktion und Ausgabe
- Anleitung und Schulung des Küchenteams
- Qualitätskontrolle der Speisen und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Planung und Kontrolle der Warenbestellung und Lagerhaltung
- Unterstützung bei der Menüplanung und Rezeptentwicklung
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
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WERDE TEIL UNSERES ERFOLGREICHEN UND DYNAMISCHEN TEAMS!
- Installationspläne und Angebote erstellen
- Baustellenkoordination (Bindeglied zwischen Kunde - Verkauf - Lieferant-Montage)
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Was Dich erwartet:
- Abfüllung zubereiteter Speisen in großen Mehrwegbehältnissen
- Etikettierung der Speisenbehältnisse zur Kundenzuordnung
- Sortierung und Einlagerung der Speisen zur Abholung für unseren Fuhrpark
- Verantwortlich für die Reinigung Deiner Arbeitsgeräte und Deines Arbeitsplatzes
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