Bar Manager (m/w/d)
Alpenrose - Familux Resort Vollzeit, Teilzeit
ARBEITEN BEIM TOP.ARTBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)!
Als Bar Manager trägst du die Verantwortung für die operative und fachliche Leitung aller Barbereiche im Resort. Du sorgst für ein herausragendes Gästeerlebnis, effiziente Abläufe und höchste Qualitätsstandards. Als inspirierende Führungspersönlichkeit entwickelst du dein Team weiter, optimierst Prozesse und setzt innovative Konzepte im Bereich Getränke und Service erfolgreich um.
Deine Hauptaufgaben
- Gesamtverantwortung für sämtliche Barbereiche, inklusive Organisation, Ablauf und Gästebetreuung
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Bar-Teams auf höchstem Servicelevel
- Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP)
- Erstellung und Kontrolle von Dienstplänen, Arbeitszeiten und Urlaubsplanung
- Überwachung der Lagerbestände, Bestellungen und Materialeinsatz
- Entwicklung von innovativen Getränkekonzepten, Cocktail- und Barkarten in Abstimmung mit dem F&B-Management
- Budgetverantwortung, Kostenkontrolle und Umsatzoptimierung
- Präsenz in der Bar während der Servicezeiten, aktiver Gästekontakt
- Durchführung von Schulungen und Trainings zu Getränkekunde, Mixtechniken und Servicequalität
- Unterstützung bei Events und Sonderaktionen, enge Zusammenarbeit mit Marketing
Unsere Anforderungen an Dich
Fachliche Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie oder Bartending
- Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder in einem renommierten Barbetrieb
- Fundierte Kenntnisse in Mixologie, Spirituosenkunde und innovativen Getränkekonzepten
- Erfahrung in Budgetplanung, Kostenkontrolle und Personalführung
- Sicherer Umgang mit POS-Systemen und MS Office
Persönliche Eigenschaften:
- Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Autorität
- Teamorientierung, Empathie und Motivationstalent
- Strukturierte, lösungsorientierte Denkweise, hohe Detailgenauigkeit
- Hohe Serviceorientierung, Qualitätsbewusstsein und Hands-on-Mentalität
- Kommunikationsstärke, Organisationstalent und Flexibilität
- Belastbarkeit, Entscheidungsfähigkeit und Innovationsfreude
Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!
Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir:
- Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
- Logis im Einzelzimmer kann zu günstigen Mietzins gestellt werden
- Persönliche Trinkgelder sowie Partizipation am Haustrinkgeld
- Minutengenaue Zeitabrechnung
- Sonntagszuschlag ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
- Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN und vieles mehr...)
- Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub (in den Ferienzeiten oder auf Dauer)
- Ermäßigte Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels das ganze Jahr, auch für Familienmitglieder und Freunde
Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux Benefits
Entlohnung lt. Familux Pay ab € 2.850,00 brutto bei 45 h/Woche. (Überzahlung je nach Qualifikation)
Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.
