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Frühstückskoch (m/w/d)
Das Central – Alpine. Luxury. Life.
Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
02.12.2024
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
das Vor- und Zubereiten von Frühstücksgerichten für unsere Gäste
das Vorbereiten des Frühstücksbuffets
Unterstützung des Küchenteams bei weiteren Vorbereitungsarbeiten
Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
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Chef Entremétier (m/w/d)
Das Central – Alpine. Luxury. Life.
Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
02.12.2024
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
Vor- und Zubereitung von Beilagen
Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Commis Saucier (m/w/d)
Das Central – Alpine. Luxury. Life.
Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
02.12.2024
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
Zubereitung von Saucen, Fonds, etc.
Kochen von Gulasch, Ragouts, Rouladen und häufig auch Wildgerichte
Führung eines Demichef de Cuisine
Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Demi Chef Saucier (m/w/d)
Das Central – Alpine. Luxury. Life.
Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
02.12.2024
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
Zubereitung von Saucen, Fonds, etc.
Kochen von Gulasch, Ragouts, Rouladen und häufig auch Wildgerichte
Führung eines Demichef de Cuisine
Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Commis Entremétier (m/w/d)
Das Central – Alpine. Luxury. Life.
Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
02.12.2024
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Das Central sucht feine Leite
Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
Vor- und Zubereitung von Beilagen
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Commis de Gardemanger (m/w/d)
Das Central – Alpine. Luxury. Life.
Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
02.12.2024
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
Vor- und Zubereitung von allen Arten kalter Gerichte wie Fisch, Muscheln und Krustentieren, Terrinen, etc.
Führung eines Demichef de Cuisine
Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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