Sie erwartet
- Einteilung und Anleiten der Küchenhilfen
- Zubereitung der Speisen, unter Einhaltung ernährungsmedizinischer Aspekte und Vorgaben
- Ausgabe der Speisen über ein Speisenverteilungssystem
- Verantwortung für die Warenwirtschaft in Abwesenheit der Küchenleitung bzw. der Stellvertretung
- Koordinieren der Kücheninternen Warenwirtschaft
- Durchführen von Reinigungsarbeiten im gesamten Küchenbereich
- Umsetzung der Hygiene-Leitlinie für Großküchen (HACCP)
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Deine Aufgaben:
- abgeschlossenen Berufsausbildung oder Abschluss einer Hotelfachschule
- mehrjährige Berufserfahrung in einem 4-/5-Sterne-Hotel oder –Gourmet-Restaurant
- gute Kenntnisse der Speisenzubereitung, -präsentation und -aufbewahrung
- Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit
- Führungskompetenz
- kreative, engagierte Arbeitsweise
- hohes Qualitätsbewusstsein
- HACCP Kenntnisse sind verpflichtend
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Ihre Aufgaben
- Sie sorgen mit Ihrem persönlichen Einsatz für einen reibungslosen Serviceablauf & eine herzliche Gästebetreuung
- Sie führen eine Servicestation mit ca. 30 Gästen
- Frühstücks-, Mittags-, & Abendservice
- Aktive Wein- & Getränkeberatung inklusive -verkauf
- Kenntnisse über das aktuelle Menü
- Mise en place Tätigkeiten
- Einhaltung der HACCP-Qualitätsstandards auf Ihrer Station
- Alle Vor- und Nachbereitungen, inkl. Officetätigkeiten
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Ihre Aufgaben
- Herzlicher Empfang & Betreuung unserer Gäste
- Check In & Check Out
- Eigene Kassenführung & Kassenverantwortung
- Zentrale Anlaufstelle für alle Gastwünsche rund um den Urlaub im STOCK resort
- Genaue & verantwortungsvolle Durchführung administrativer Aufgaben
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BENEFITS
- Planbare Arbeitszeiten: 5-Tage-Woche mit geregelten Dienstzeiten – keine Teildienste, ganzjährig gesichert
- Attraktive Vergütung: 13. und 14. Monatsgehalt (Urlaubs- & Weihnachtsgeld)
- Genuss inklusive: Kostenlose Verpflegung mit Frühstück, Mittag- und Abendessen
- Entspannung & Fitness: Kostenloser Eintritt in den Bade- und Saunabereich sowie vergünstigte Fitnessmitgliedschaft
- Karriere & Weiterbildung: Individuell abgestimmte Aus- und Weiterbildungen für deine persönliche Entwicklung
- Verantwortung & Aufstieg: Möglichkeit zur Weiterentwicklung und Leitung deines eigenen Bereichs
- Faire Bezahlung: Überkollektiv und leistungsorientiert nach KV Hotel- und Gastgewerbe
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Ihre Aufgaben
- Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
- Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets
- Officearbeiten (Besteck, Gläser, etc.)
- Eindecken von variablen Stationen
- Schriftverkehr an der Rezeption
- Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Urlaubsgäste vor Ort
- Diverse administrative Tätigkeiten
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Ihre Aufgaben
- Durchführung regelmäßiger Kontrollgänge im Haus
- Entgegennahme und Weiterleitung aller Telefonate
- Überwachung aller sicherheitsrelevanten Bereiche
- Durchführung des Tagesabschlusses sowie Rechnungskontrollen
- Check-in & Check-out unserer Gäste
- Kompetente Betreuung und Ansprechpartner für unsere Gäste während der Nacht
- Weitergabe aller wichtigen Informationen an den Frühdienst
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten für das Tagesgeschäft
- Tagdienst nach Bedarf max. 2 – 3 Tage pro Woche
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Ihre Aufgaben
- Betreuung & Beratung unserer Gäste
- Aktiver Verkauf und Getränkeempfehlungen
- Speisen- & Getränkeservice
- Mise en place Tätigkeiten
- Frühstücks-, Mittags-, und Abendservice
- Aufbau & Betreuung der verschiedenen Buffets
- Einhaltung der HACCP-Qualitätsstandards
- Ausführen von allgemeinen Reinigungsarbeiten im Backoffice
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Ihre Aufgaben
- Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
- Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets
- Officearbeiten (Besteck, Gläser, etc.)
- Eindecken von variablen Stationen
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Ihre Aufgaben
- Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten
- Kontrolle von Qualität, Menge und Preis der Waren
- Vorräte fachgerecht in Kühlräumen und Gefriergeräten lagern und die Lagerbestände kontrollieren
- Vielfältige Speisen zubereiten: Suppen, Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Soßen, Beilagen, Nachspeisen etc.
- Innerhalb der Ausbildung zum Koch informierst du die Gäste über das Angebot an Speisen
- Die Preise und Lieferbedingungen für Lebensmittel lernst du innerhalb der Koch-Ausbildung kennen
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