8 Chef De Rang Jobs in Schwaz
Ihre Aufgaben umfassen je nach saisonaler Auslastung und Jahreszeit:
- Begrüßung und Betreuung der Gäste
- Aussprechen von Empfehlungen zu Speisen und Getränken
- Aufnahme und Servieren von Bestellungen
- Koordination der Station und der damit verbundenen Mitarbeiter
- Zusammenarbeit dem übrigen Serviceteam
- Sicherstellung einer qualitativen Arbeit am Gast durch ein ordentliches Mise en place und Sauberkeit
- Korrekte Abwicklung von Fassungen und Rechnungen
- Souveräner Umgang mit Orderman und Schankanlage
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Deine Aufgaben
- Du führst eigenständig eine Servicestation und betreust unsere Gäste mit Kompetenz und Herzlichkeit
- Du berätst unsere Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl und gewährleistest einen reibungslosen Ablauf
- Du unterstützt bei der Schulung neuer Mitarbeiter:innen und trägst zur Weiterentwicklung des Serviceteams bei
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Als Chef de Rang im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür, dass
- unsere Gäste einen reibungslosen und erstklassigen Service in allen gastronomischen Bereichen erleben – vom Frühstück über das Abendessen bis hin zu besonderen Events.
- unsere Gäste stets kompetent zu Speisen und Getränken beraten und persönlich betreut werden.
- der Serviceablauf perfekt organisiert ist und die Qualität unserer Dienstleistungen täglich auf höchstem Niveau bleibt.
- neue Teammitglieder und Auszubildende erfolgreich eingearbeitet und in ihre Aufgaben eingeführt werden.
- unsere Philosophie des „DAS KRONTHALER Lebensluxus“ in jedem Moment spürbar wird.
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Ihre Aufgaben
- Sie sorgen mit Ihrem persönlichen Einsatz für einen reibungslosen Serviceablauf & eine herzliche Gästebetreuung
- Sie führen eine Servicestation mit ca. 30 Gästen
- Frühstücks-, Mittags-, & Abendservice
- Aktive Wein- & Getränkeberatung inklusive -verkauf
- Kenntnisse über das aktuelle Menü
- Mise en place Tätigkeiten
- Einhaltung der HACCP-Qualitätsstandards auf Ihrer Station
- Alle Vor- und Nachbereitungen, inkl. Officetätigkeiten
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- Empfang und Betreuung der Gäste
- Führen einer eigenen Station
- Aufbau und Betreuung der verschiedenen Buffets
- Einweisung und Führung von Commis und Praktikanten
- Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
- Durchführung von Weinservice
- Kompetente Beratung der Gäste über Getränke- und Speisenangebot
- Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
- Mitverantwortung für Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurant
- Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitern
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DEINE TASKS
- abgeschlossenen Berufsausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
- hohes Verantwortungsbewusstsein
- Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit
- Engagement und Einsatzbereitschaft
- Kontaktfreudigkeit & Höflichkeit
- gepflegtes Erscheinungsbild
- sehr gute Umgangsformen
- freundliches, kompetentes Auftreten
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Der Goglhof
Vollzeit | Teilzeit
Fügenberg
27.10.2025
Fügenberg
DEINE AUFGABEN:
- Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung regionaler Speisen
- Mithilfe bei Abwasch und Reinigung
- Allgemeine Küchenarbeiten im Tagesbetrieb
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DEINE TASKS
- abgeschlossene Berufsausbildung in der Branche
- perfekte Deutschkenntnisse, vorzugsweise noch eine weitere Fremdsprachen
- gepflegtes Erscheinungsbild
- sehr gute Umgangsformen
- Ehrgeiz, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Teamfähigkeit
- Engagement und Einsatzbereitschaft
- Flexibilität
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