Einige Deiner Aufgaben:
- Gästebegrüßung und Gästebetreuung
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit und eines reibungslosen Serviceablaufs
- Mise en Place
- Kenntnisse über unsere angebotenen Produkte und über das wechselnde 4-Gang Gourmet Menü am Abend
- Zusammenarbeit mit den Commis de Rang bei der Vorbereitung der Tische
- Allgemeine Pflege und Sauberkeit in der Servicestation sicherstellen
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Hotel Post - Lermoos
- bist du ein Teamplayer und deine Kollegen können sich auf dich verlassen
- hast Lust etwas zu lernen und möchtest deine Kreativität einbringen
- hast gute Deutsch- & evtl. auch Englischkenntnisse
- lebst gern in den Bergen und liebst die Tiroler Gastfreundschaft& bist ein herzlicher und freundlicher Mensch
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Hotel Post - Lermoos
- Mitarbeiterführung und Motivation des Housekeeping Teams
- Gestaltung der Dienst- sowie Urlaubspläne für das gesamete Team
- Sicherstellung und Überwachung der Reinigung von Gästezimmern und aller öffentlichen Bereiche gemäß der Qualitätsstandards
- Organisation der hauseigenen Wäscherei
- Veranlassung notweniger Reparaturen, sowie die Kontrolle der Ausführungen
- Allgemeine Büroorganisation und Sicherstellung der administrativen Arbeitsabläufe
- Bei Bedarf Mithilfe bei der Reinigung und Pflege unserer Hotelzimmer und allen öffentlichen Bereichen
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®
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Hotel Post - Lermoos
- Vorbereitungen und Betreuung des Frühstücksbuffet und der Mittagsjause
- À la Minute Zubereitung von Eierspeisen, Pancakes und weiteren Frühstücksgerichten
- Unterstützung des Küchenteams bei Vorbereitungen für z.B. das Salatbuffet
- Organisation, Verantwortung und Überwachung der Arbeitsabläufe
- Umsetzung der HACCP Standards
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®
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Hotel Post - Lermoos
- bist du ein Teamplayer und deine Kollegen können sich auf dich verlassen
- hast Lust etwas zu lernen und möchtest deine Kreativität einbringen
- hast gute Deutsch- & evtl. auch Englischkenntnisse
- lebst gern in den Bergen und liebst die Tiroler Gastfreundschaft& bist ein herzlicher und freundlicher Mensch
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Hotel Post - Lermoos
- bist du ein Teamplayer und deine Kollegen können sich auf dich verlassen
- hast Lust etwas zu lernen und möchtest deine Kreativität einbringen
- hast gute Deutsch- & evtl. auch Englischkenntnisse
- lebst gern in den Bergen und liebst die Tiroler Gastfreundschaft& bist ein herzlicher und freundlicher Mensch
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DEINE AUFGABEN
- Herzliches Empfangen, Betreuen und Verabschieden unserer Gäste
- Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, führst dein Team mit Vorbildwirkung und sorgst für eine besondere Atmosphäre im Restaurant
- Verantwortung für die Führung, Organisation und Kontrolle des Service-Teams sowie für einen reibungslosen Serviceablauf
- Förderung eines starken Teamspirits und Schaffung eines positiven, motivierenden Arbeitsumfelds
- Einlernen und Begleitung neuer Teammitglieder, Lehrlinge/Auszubildenden und Praktikanten
- Kompetente Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Speisen, Getränken und Weinen
- Durchführung von Buchungen sowie Abrechnungs- und Kassiertätigkeiten
- Unterstützung deines Teams bei Mise-en-place-Arbeiten und operativen Serviceabläufen
- Mitgestaltung besonderer Events und kulinarischer Erlebnisse: von kreativen Ideen bis hin zum Auge fürs Detail im Restaurantambiente
- Erstellung des Dienstplans und Urlaubsplans
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®
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Hotel Post - Lermoos
- Herzliches Empfangen, Bedienen & Verabschieden der Gäste
- Führung uind Kontrolle deiner Station für einen reibungslosen Serviceablauf
- Mis-en-place für den Servicebereich sowie das Eindecken von Tischen und Tafeln
- Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
- Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®
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Hotel Post - Lermoos
- bist du ein Teamplayer und deine Kollegen können sich auf dich verlassen
- hast Lust etwas zu lernen und möchtest deine Kreativität einbringen
- hast gute Deutsch- & evtl. auch Englischkenntnisse
- lebst gern in den Bergen und liebst die Tiroler Gastfreundschaft& bist ein herzlicher und freundlicher Mensch
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Hotel Post - Lermoos
- Herzliches Empfangen/ Verabschieden der Gäste beim Check-in & Check-out
- Bearbeitung von E-Mail- und Telefonverkehr
- Gestaltung unseres täglichen Menüs sowie der Morgenpost
- Gästeservice - Anlaufstelle für Wünsche und Fragen
- Verwaltung der Gästedaten unter Einhaltung der DSGVO
- Endabrechnungen bei Abreise, Kassenführung
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer hotelinternen App Hotelkit®
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Hotel Post - Lermoos
- Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit sowie eigenständiges Führen eines Posten
- Produktion und Anrichten der Mittags-A la Carte sowie Abend-Halbpensionsgerichte auf Haubenniveau
- Organisation, Verantwortung und Überwachung der Arbeitsabläufe
- Mitarbeiterführung und Motivation
- Qualitätssicherung und Kontrolle
- Umsetzung der HACCP Standards
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®
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