4 Gastgeber Jobs in Reutte
Deine Hauptaufgaben:
- Flexibler Einsatz im Bar- und Restaurantservice
- Professionelle und aufmerksame Betreuung und Bedienung unserer Gäste
- Unterstützung bei der Zubereitung und dem Servieren von Getränken an der Bar
- Klassischer Speise- und Getränkeservice im Restaurant
- Vor- und Nachbereitung der Service- und Barbereiche (Mise en place)
- Abräumen, Reinigen und Pflegen der Arbeitsbereiche sowie Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit
- Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP)
- Unterstützung bei Lagerarbeiten und Warenbestückung
- Enge Zusammenarbeit mit dem Service-, Bar- und F&B-Team
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Hotel Post - Lermoos
- bist du ein Teamplayer und deine Kollegen können sich auf dich verlassen
- hast Lust etwas zu lernen und möchtest deine Kreativität einbringen
- hast gute Deutsch- & evtl. auch Englischkenntnisse
- lebst gern in den Bergen und liebst die Tiroler Gastfreundschaft& bist ein herzlicher und freundlicher Mensch
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DEINE AUFGABEN
- Herzliches Empfangen, Betreuen und Verabschieden unserer Gäste
- Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, führst dein Team mit Vorbildwirkung und sorgst für eine besondere Atmosphäre im Restaurant
- Verantwortung für die Führung, Organisation und Kontrolle des Service-Teams sowie für einen reibungslosen Serviceablauf
- Förderung eines starken Teamspirits und Schaffung eines positiven, motivierenden Arbeitsumfelds
- Einlernen und Begleitung neuer Teammitglieder, Lehrlinge/Auszubildenden und Praktikanten
- Kompetente Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Speisen, Getränken und Weinen
- Durchführung von Buchungen sowie Abrechnungs- und Kassiertätigkeiten
- Unterstützung deines Teams bei Mise-en-place-Arbeiten und operativen Serviceabläufen
- Mitgestaltung besonderer Events und kulinarischer Erlebnisse: von kreativen Ideen bis hin zum Auge fürs Detail im Restaurantambiente
- Erstellung des Dienstplans und Urlaubsplans
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®
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Deine Aufgaben
- Operative Führung der zugeteilten Hotelbetriebe sowie Koordination der operativen Abläufe aller Abteilungen und den dazugehörigen Abteilungs- und Teamleitungen
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Aktive Teilnahme an Budgetplanung und P&L Analysen sowie Budgeterstellung und regelmäßiges Reporting an die Regionalleitung
- Starke wirtschaftliche und fachliche Einbringung mit analytischen Aufgaben – ergebnisverantwortliche operative Hotelleitung
- Mitarbeiterverantwortung: Führung, Motivation, Coaching, Kontrolle und Weiterentwicklung sowie Training der Mitarbeitenden, Feedbackmanagement
- Aktive Teilnahme am Recruitingprozess sowie Besetzung offener Positionen
- Erstellung, Auswertung und Analyse von Berichten, Kennzahlen und Statistiken sowie entsprechende Ableitung von Maßnahmen im Bereich Logis und F&B
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