Deine Aufgaben:
- Leitung eines Starbucks Coffeehouses mit 80% aktiver Mitarbeit im operativen Bereich
- Verantwortung für das Betriebsergebnis
- Einhalten der Budgets (Umsatz, Personalkosten, etc.)
- Führen des Teams
- Verantwortung für die Rekrutierung, Ausbildung, Betreuung und Förderung des Teams
- Festlegen der täglichen und wöchentlichen Personalerfordernisse (Einsatzplanung)
- Verantwortung über den gesamten Einkauf, Logistik und Entsorgung
- Sicherstellen und umsetzen aller Qualitäts- und Hygiene-Standards im Coffeehouse
- Beratung und Bedienung der Gäste
- Verkauf von unseren vielfältigen Getränken und deren Zubereitung nach Standard
- Durchführen von Coffee-Tastings und Präsentieren von Kostproben im Team und mit Gästen ("Sampling")
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