Sexten  Vollzeit, unbefristet, befristet

Für die Eröffnung der neuen hochwertigen Küchen im neuen Hotel Monika
suchen wir ab November 2025 leidenschaftliche Profis,
die ihre kulinarische Handschrift einbringen und Teil eines starken Teams werden möchten.

Zur kulinarischen Optimierung unseres Küchenteams
vergeben wir noch folgende attraktive Positionen:
 

Gardemager (w/m/d) – Kalte Küche, Vorspeisen, Salate, raffinierte Häppchen
Entremetier (w/m/d) – Suppen, Beilagen und kreative Gemüsezubereitungen
Saucier (w/m/d) – Fleisch- und Fischgerichte, Fonds, Saucen, Jus
Pâtissier (w/m/d) – Süßspeisen, Desserts, Patisserie & Eisspezialitäten

 
📝 Deine Aufgaben

Eigenverantwortliches nachhaltiges & teamorientiertes Arbeiten 
Kreative Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
im Rahmen der Halbpension und im Seasons – Fine Alpine Dining
Enges, positives Networking mit Küchenchef und Kolleg:innen
um einen reibungslosen Ablauf 
Qualitätskontrolle, Einhaltung & Sicherung der Hygienestandards (HACCP)
sowie sensibler Umgang & Pflege der Arbeitsgeräte und -flächen

🌟 Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
Leidenschaft für frische, hochwertige Zutaten und ein Gespür für Details
Kreativität, Teamgeist und die Bereitschaft, dich kontinuierlich weiterzuentwickeln
Verantwortungsbewusste, saubere und strukturierte Arbeitsweise
Sehr gute Deutsch- oder Italienischkenntnisse, Englisch von Vorteil
 

💎 Deine Benefits

Unsere Mitarbeitenden sind das Herz des Hotel Monika.
Deshalb erwarten dich faire Arbeitsbedingungen, ein herzliches Team und Vorteile,
die wir gerne individuell mit dir gestalten.

⚖️ Faire Arbeitsbedingungen
5-Tage-Woche in Voll- oder Teilzeit mit geregelten Arbeitszeiten
Möglichkeit einer unbefristeten Jahresstelle
Übertarifliche Entlohnung

🤝 Team & Zusammenhalt
Familiäres & wertschätzendes Miteinander auf Augenhöhe
Herzliches Team mit vielen langjährigen Mitarbeitenden

🏠 Wohnen & Verpflegung
Einzelzimmer-Unterbringung bei Bedarf und nach Rücksprache
Kostenlose Mahlzeiten – auch an freien Tagen

🎯 Maßgeschneiderte Vorteile
Nutzung von Pool & Fitnessbereich bei Teamevents
Attraktive Vergünstigungen bei Freizeitaktivitäten 
Vergünstigte Aufenthalte in ausgewählten Partnerhotels
Family & Friends Rate im Hotel Monika (außer Hochsaison)
Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen 

💡 Gemeinsam überlegen wir, was zu dir passt:
 Sei es der Südtirol Pass, ein Sprachkurs oder andere persönliche Vorteile.
Dein Mehrwert als Teil des Hotel Monika ist nicht nur ein Versprechen – du spürst ihn jeden Tag.

 
📩 Klingt nach dir?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen
 und dir zu zeigen, wie vielseitig und inspirierend dein Platz im Hotel Monika sein kann.