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Sommelier [m/w/d]
AQUA DOME - Tirol Therme LĂ€ngenfeld
Vollzeit
LĂ€ngenfeld
20.11.2024
LĂ€ngenfeld
Aufgaben:
QualitÀt von Weinen erkennen, sicherstellen und beurteilen
die Weinlagerung und die Weinkarte ĂŒberwachen, optimieren und das Angebot eventuell vergröĂern
enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung, KĂŒchenleitung und dem F&B
Schulung von Mitarbeitern zum Thema Wein
passende Auswahl und kostenbewusster Einkauf von Weinen
Weinproben mit GĂ€sten und Mitarbeitern durchfĂŒhren
MarktĂŒbersicht aktuell halten, neue Angebote realisieren, z.B. durch Messebesuche
Zum Stellenangebot
Commis de Rang [m/w/d]
AQUA DOME - Tirol Therme LĂ€ngenfeld
Vollzeit
LĂ€ngenfeld
20.11.2024
LĂ€ngenfeld
Als Commis de Rang bist du verantwortlich fĂŒr:
Alle ServiceablÀufe auf der zugeteilten Station bzw. in der Bar
DurchfĂŒhrung und Kontrolle der Mise en place und Aufdeckarbeiten
BegrĂŒĂung und Platzierung der GĂ€ste
Erstklassiges MenĂŒ- oder Ă la carte-Service
Optimale GĂ€stebetreuung
Aktiver Verkauf am Gast (Up und Cross selling)
Einhaltung der vorgegebenen QualitÀtsstandards
Teamarbeit innerhalb der Abteilung Service sowie mit der KĂŒcheÂ
Zum Stellenangebot
Chef de Rang Hotelrestaurant [m/w/d]
AQUA DOME - Tirol Therme LĂ€ngenfeld
Vollzeit
LĂ€ngenfeld
20.11.2024
LĂ€ngenfeld
Als Chef de Rang bist du verantwortlich fĂŒr:
alle ServiceablÀufe auf der zugeteilten Station
das DurchfĂŒhren und Kontrolle des Mise en place und der Aufdeckarbeiten
die Betreuung von Seminaren
BegrĂŒĂung und Platzieren der GĂ€ste
erstklassiges MenĂŒ- oder A la Carte-Service
optimale GĂ€stebetreuung
Bonieren und Erstellen von Rechnungen
Einhaltung der vorgegebenen QualitÀtsstandards
Teamarbeit innerhalb der Abteilung Service sowie mit der KĂŒche
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