4 Küchenleiterin Jobs in Tirol
GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Zubereitung der Speisen für unser Buffet
- an einem reibungslosen Ablauf durch administrative Tätigkeiten (z.B. Bestellungen, Inventur, Unterstützung beim Mealplan schreiben...)
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von kalten und warmen Speisen
- an der Erstellung des wöchentlichen Speiseplans
- an der Bestellung, der Kontrolle und der Berichterstattung für den Standort sowie alle damit verbundenen administrativen Tätigkeiten
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Hotel Leamwirt****
Vollzeit
Deine Aufgaben
- Zubereitung von Speisen unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
- Einhaltung und Kontrolle von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Mitwirkung bei der Erstellung von Speiseplänen und Menüs
- Warenbestellung, -annahme und fachgerechte Lagerung
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsleitung
- Anleitung und Motivation vom Küchenteam
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Sie bieten
- Fachspezifische Ausbildung als Koch*Köchin; gern auch Wiedereinsteiger*innen
- Führungserfahrung
- Hohe soziale Kompetenz, Führungskompetenz
- Einfühlungsvermögen und Freude im Umgang mit Menschen
- Einsatzbereitschaft und Initiative
- Verantwortungsbewusstsein
- Diätologisches Fachwissen von Vorteil
- Führerschein B
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